<p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 第一课《如何泡一杯安吉白》</span></p> 安吉盛产茶叶，而我们松阳亦有“中国绿茶集散地、”浙江生态绿茶第一县”之称。安吉白茶、松阳茶都是国家地理标志产品。安吉七小与我们城北小学以茶会茶，不得不说是一场最美的相遇。 <p class="ql-block"> 本堂课孩子们跟随安吉七小的顾老师，自己动手泡制了一杯顺滑甘甜、鲜爽的安吉白。</p> <p class="ql-block"> 课堂伊始，孩子们了解了冲泡茶的四种主要器具：玻璃杯、大碗、盖碗、壶。孩子们在观察的过程中对不同茶具有了进一步的了解。</p> 接着，顾老师重点讲了玻璃杯冲泡的优点及缺点以及泡茶三要素：水温、投茶量、冲泡时间。并对如何泡好一杯安吉白茶作了细致的讲解。 备好茶具 温杯 投茶 摇香 醒茶 高冲泡茶 赏茶 品茶 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(255, 138, 0);"> 第二课《安吉白茶简介》</span></p> <p class="ql-block"> 通过第一课时的学习。孩子们对第二课充满了期待。</p><p class="ql-block"> 第二课，顾老师从外形、香味、色泽、汤色、滋味等几方面向我们介绍了安吉白茶。</p> <p class="ql-block"> 通过顾老师的介绍，我们知道了安吉白茶是茶中的珍稀茗品,全国独一无二，它的外形细秀,形如凤羽,色如玉霜,鲜爽馥郁,滋味鲜甜,汤色鹅黄,清澈明亮,叶底自然张开,叶肉玉白,叶脉翠绿。 </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 我们还了解了安吉白茶的发展历史，知道了安吉白茶其实是名优绿茶，被成为白茶和它的品种特性有关，它是一种变异茶。安吉白茶的氨基酸含量高于普通茶的两到三倍。</p> <p class="ql-block"> 通过学习正确的品茶方式我们感受到了安吉白茶的鲜甜度好，滋味清淡，鲜香馥郁。</p><p class="ql-block"> 课后的讨论中 孩子们纷纷表示：以后我们也可以把松阳的茶叶介绍给安吉七小的小伙伴。</p><p class="ql-block"> 好主意！！</p> <p class="ql-block"> 中国是茶的故乡，也是茶文化的发源地。这两堂课，不仅能让孩子们感受中华民族历史悠久、独具魅力的茶文化，同时也有助于孩子们实现富有个性的发展。感谢安吉七小，感谢顾老师，给了孩子们一次不一样的学习和体验。</p> <p class="ql-block">撰稿：宋丽云</p><p class="ql-block">审核：叶声浩</p><p class="ql-block">签发：李伟东</p>