<p class="ql-block ql-indent-1">水果的营养成分和营养价值与蔬菜相似，是人体维生素和无机盐的重要来源。此外，水果中还含有多种具有生物活性的特殊物质，因而具有极高的营养价值和保健功效。本周的二年级食育实践活动内容为制作酸奶水果杯。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">首先介绍一下我们今天的食材吧！有火龙果、香蕉🍌 、猕猴桃🥝和酸奶！</p> <p class="ql-block ql-indent-1">火龙果，其味甜多汁，营养丰富、功能独特，含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，丰富的维生素和水溶性膳食纤维。火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血的功效。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">香蕉具有较高的营养价值,富含可溶性纤维素和果胶,能促进消化液分泌,帮助消化,减少胃酸的刺激,保护胃粘膜,调节肠胃功能。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">猕猴桃中含有丰富的维生素C，被誉为维C之王，还含有膳食纤维、氨基酸、糖份、维生素A、钙、铁、钾等矿物质，可以改善肤质，延缓衰老；含有大量的水分和维生素，可以起到清凉解暑、生津止渴，预防上火的作用；同时猕猴桃中还含有氨基酸、微量元素成分，不仅能够安神镇静、平静情绪，还可以促进儿童大脑的生长发育，起到补脑的作用。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">老师们把水果洗干净，处理带皮的水果，把水果切成小块，放入碗中。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">老师开始讲解，先用酸奶铺底，加入水果，一层酸奶一层水果的逐次添加，最后用自己喜欢的水果点缀，好看又营养的酸奶水果杯就做成了👍</p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 22px;">孩子们开始制作酸奶水果杯了！</b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">👧：老师，快看看我做的好不好看？</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(255, 138, 0); font-size: 20px;">👩：你们做的真好看，非常棒👍👍</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;">🌟🌟🌟🌟</p> <p class="ql-block ql-indent-1">在这次食育实践活动中，我们不仅品尝了美味的酸奶水果，最主要的是体验到了劳动的快乐，学会了与同伴团结协作的技能，共同分享劳动成果的乐趣！</p> <p class="ql-block">照片：杨佳一</p><p class="ql-block">编辑：王诗怡</p><p class="ql-block">审稿：焦旭仃</p>