<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 50年前同时奔赴集体户的同学</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> 超级饭量</b></p> <p class="ql-block"><b> 当今吃货一词很流行，泛指特别能吃，特别爱吃，也是美食爱好者对自己的戏称。然而想起知青那段生活，感觉我们才是真正的吃货。那时尽管是最简单，比较差的饭菜，但每天都是味蕾大开，食欲不减，饭量猛增，一晃50年过去，至今回忆起来，仍饶有兴趣。</b></p> <p class="ql-block"><b> 我们集体户共有13名知青，是自己开火做饭。由于当地农作物主要是谷子和玉米，每天的伙食基本就是小米饭和玉米面饼子，菜品是白菜汤、土豆汤、萝卜汤之类，有些时候这样的菜也吃不上，就是在捞出饭后的米汤里放点盐。平时做菜除了盐任何佐料都没有，一年里很少有荤腥入口，尽管这样，我们每顿饭都吃得津津有味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 人均一斤面做的包子，竟感觉没吃饱</b></p> <p class="ql-block"><b> 在农村下地干农活，劳动强度非常大，农忙时每天起早贪黑，连续劳作12小时以上，累得腰酸背痛，总觉得肚子饿，饭量自然就大，真是吃嘛嘛香，玉米面饼子都能吃出蛋糕味儿来。有一次集体户包素馅包子，13个人用了13斤面，馅是青菜放点海米。这对我们来讲就是最好的美食了。蒸好一屉先吃，再等候第二屉出锅，13斤面的包子全蒸完了，包子也吃没了，一问都说没吃饱，你说这是啥饭量呀？</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 这种过水面人均吃了四大碗</b></p> <p class="ql-block"><b> 夏季铲地时凌晨三点多钟就出工，我们一般不吃早饭，直接下地干活儿。临近中午收工时，知青一帮人是连跑带颠往回赶，顾不上洗漱，拿起碗盛饭就吃，那真是饿的呀。这是一顿既不早又不晚的饭，最低是三碗饭打底，饭量在一斤以上，外加两碗菜汤。待午休后出工前，还要胡乱吃点，总觉得肚子饿得没底儿。还有一次是过什么节，也算是改善伙食吧，做了一次过水面，只是大酱放点菜做的卤。男生都吃了五六碗，一位男生竟吃了八碗，女生也都吃了3碗以上，看出干活累，年轻人真是能吃呀。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);"> 这十个半馒头，让我一顿给造了</b></p> <p class="ql-block"><b> 我饭量最大的时候是在1971年去外县一水利工地出民工，环境非常艰苦，住在苇席搭起的工棚里，单一的劳动就是挑土方。装土方的筐非常大，装满土都在100斤以上。挑起两筐土在工地上快速行走，时常粗粗的扁担压折。一次，工地中午改善伙食，每人发十个半馒头，两碗粉条汤。这么好的伙食还有点舍不得吃，本想留几个馒头晚上再吃点，可总觉得没吃饱，结果一顿全给造了，真是不可思议。</b></p><p class="ql-block"><b> 这些事过去多年，这其中的坎坷和经历现代人是体会不到的。如今的生活实在是太好了，鸡鸭鱼肉都吃腻了，甚至不知吃什么好，我们这一代正享受夕阳下的幸福生活。每当回忆这段往事，心潮起伏，凝重跌宕，既有深深的痛楚，又有喜获丰收的感慨。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">已废弃的集体户房舍，只能是历史记忆</b></p>