<p class="ql-block">冰冰凉凉的冰面包，给炎热的夏天带来一丝的清爽。如冰淇淋般顺滑香甜，口味各异的夹心馅，柔软绵云般口感的面包体，每到夏季总是能找到它胖嘟嘟的身形。</p><p class="ql-block">产品配方</p><p class="ql-block">高筋面粉 310克</p><p class="ql-block">鸡蛋 40克</p><p class="ql-block">牛奶 160克</p><p class="ql-block">盐 3克</p><p class="ql-block">细砂糖 40克</p><p class="ql-block">酵母 4克</p><p class="ql-block">雅斯特滋美酥油 25克</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">内馅：</p><p class="ql-block">银穗卡仕达优选200（牛奶味）150克</p><p class="ql-block">银谷即溶吉士粉 12克</p><p class="ql-block">纯牛奶 50克</p><p class="ql-block">淡奶油 80克</p><p class="ql-block">把高筋粉、鸡蛋、白砂糖、酵母、牛奶和盐倒入搅拌机中，搅拌至面筋七成扩展。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面团中加入“雅斯特”滋美酥油，搅拌至拉出手套膜状态。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">面团盖上保鲜膜发酵至两倍大，分成9等份，放入烤箱二次发酵30分钟。</p><p class="ql-block">二次发酵完成，在面包表面筛上高筋面粉，放入预热好的烤箱中层170度20分钟。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">把“银谷”即溶吉士粉与牛奶混合均匀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">把淡奶油打发至6成，加入牛奶混合液，搅拌均匀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">再加入“银穗”卡仕达优选200（牛奶味）搅拌均匀。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">出炉冷却后在面包侧面，用筷子插一个洞，挤入奶油馅即可</p>