挖苦菜😄 2022.04.24

悟

塞北暮春草渐油，河堤一候茹荼秀。

茎嫩羊乳手余苦，凉拌莜面鲜久留。

苦菜的命运（赞苦菜）

肥沃贫瘠不拣裁，天年旱涝仍绽开。

风雨凝就苦溢香，食药兼具济世材。

曾是充饥救荒菜，时尚餐桌得宠爱。

注：①荼tu：苦菜又称苦荼；②在小满节气也有三候，第一候就是“苦菜秀”，二候靡草死，三候麦秋至。”，也就是说又到了吃苦菜的季节了，它虽然味道苦，但是在过去却是穷苦人的“救荒菜”；③宋代王之望有一首诗叫《龙华山寺寓居十首》，写出了苦菜的鲜美味道。“ 羊乳茎犹嫩，猪牙叶未残。