重庆随笔（十六）

春水荣川

十六 巴渝三镇

在一大把有历史文化底蕴的重庆古镇中，不少地方我都去过，主城的磁器口自不必说，不知多少次了，其它名气大点的，像酉阳的龙潭、龚滩，石柱的西沱，綦江的东溪，巴南的丰盛，江津的中山也都曾访游过，有的甚至写过，本篇所记下的，是我对重庆境内另外三个古镇的匆匆一瞥，算是速写吧。

（一）松溉

　　△松溉（ji）在重庆永川区，一九七九年前是永川唯一位于长江边上的镇，因境内有松山溉水而得名，溉水，有水势险恶之意，清光绪年间的《永川县志》上说，＂……东岳沱之前，曰哑巴溉，水最险恶，往来舟子不敢作欸乃声，故此以名。＂松溉何时建镇没有史籍记载，然据专家考证应不迟于南宋。

　　△松溉古镇的入口，门楼修得蛮气派。

　　△进了门楼看见一座进士牌坊，问了一下，除了这座从其它地方搬来的牌坊是老物件外，周围飞檐高挑的建筑都是新东西。

　　△街景，民国建筑不少，虽然已经是日上三竿，街上仍是静阒无人。

　　△在川渝地区的场镇，现在还有卖棺材的铺面，除了松溉的这家，我在四川合江县的福宝古镇也见过，木匠制作棺材的这张，就是在福宝拍的。

　　△松溉是当年永川农副土特产品的集散地，是长江上有名的水码头，离重庆又近，因而卢作孚创办的民生公司特地在此处设立了分公司。

　　△松溉码头当年舟车辐辏舳舻相接的场景，从民国期间修建的这座算是气派豪华的宾馆上足可管窥一斑。

　　△宾馆前黄包车上的少年，长大后，你们还会回到古镇生活吗？

　　△松溉历史上两次成为永川县县治所在地，一次是明万历二十一年（1593年），一次是清顺治十八年（1661年），不过这建筑并不是古县衙，而是近年新修建的。

　　△县衙门前的小平台观看松溉镇时，还是觉得有几分古风。

　　△修葺一新的秦家大院。

　　△松溉的罗府宗祠，虽然也经过翻修，但却是不折不扣的古建筑，它于乾隆四十三年（1778年）建成，距今已有四百多年了。

　　△松溉罗氏一族的郡望是豫章郡，堂号为世德堂，字派是五十个辈份。

　　△还与时俱进地设置了世德堂堂徽和宗族祠堂歌。

　　△维护祠堂当然要有经济条件，开展灵牌有偿存放服务不失为一个好主意。

　　△此外，出租祠堂场地举办坝坝宴也是不错的创收手段。在川渝地区的村镇，乡人遇到红白喜事或其他值得纪念庆贺之事时，都要办筵席，因席设之地通常在屋外空地，所以俗称坝坝宴或田席，筵席上的菜式最初是九道所谓的硬菜，包括咸烧白、甜烧白、夹沙肉、腣膀等等，故坝坝宴又称九大碗。如今的九大碗仍然是川渝地区坝坝宴的统称，但已经增加了不少创新的菜式，并不局限于九道，最多的已有二十多道了，在松溉，游客可以品尝到的九大碗有如下的菜式，头碗大菜、排骨酥肉汤、干盐豇豆土鸡汤、甜酸鲫鱼、香糯猪肘、酸萝卜鸭汤、夹沙肉、荷包蛋、烧白。

　　△松溉古镇还有一个独特的街景，就是街巷随处可见的道观和道家敬奉的神像。

（二）龙兴

　　△龙兴古镇位于重庆渝北区，离主城区说远不远，说近也不近，大概有二十多公里的距离吧，龙兴镇原叫隆兴场，传说因明建文帝在此场的一座小庙避难而改名，场的历史悠久，镇的历史倒不是很长，1929年，龙兴才建镇。

　　△重庆周边有许多古镇，但像龙兴这样保存完好，几乎是原汁原味的巴渝场镇还真是罕见。

　　△被多少年的历史风雨冲刷过的石板路。

　　△风雨廊，保护赶场的人们不受风雨的袭扰。

　　△在龙兴，处处可见大簸箕中晾着的糯米，这乃是一种地方传统美食，叫阴米，川、渝、湘、卾很多地方都有，但龙兴古镇的糯米质量好，制作工艺又独特，因而最是有名，在龙兴，纯手工制作每一粒合格的阴米，是从糯米浸泡开始的，一般要浸泡2个小时后，才会将沥干的糯米上锅用甑子蒸熟，蒸熟的糯米倒进簸箕后，要用筷子把粘在一起的糯米仔细分开，再开始摊晾，这可不能急，慢工出细活，阴米在晾干过程经反复多次搓揉，才可以做到粒粒不沾，一般情况下，要保证米粒上面下面都同时阴干，夏天需四天，冬天则要加一倍时间，据说，龙兴阴米具有滋润补肾、润肺健脾、补中益气、清胆养胃、美容养生等功效，你若前来龙兴游览，不妨带上一点。

　　△这是由龙兴一老祠堂＂贺氏宗祠＂改建成的华夏宗祠，是我国西南地区唯一以姓氏文化为主题的大祠堂，内部供奉有华夏一百七十多个姓氏的始祖，若想寻根问祖，可以看一看，但是大门被摊晾的阴米堵起来了，你也进不去不是。

　　△龙兴镇的阴米制成品，阴米的吃法很多，最简单的是加红糖的阴米粥，讲究一点，可在粥中添加莲子、薏仁、枸杞、红枣、银耳、蜂蜜等各种辅料，可以用阴米熬鸡汤、炖猪肚、汆肉丸、蒸排骨，可以做成炒阴米、阴米锅巴、阴米粑粑、阴米酥等等。

　　△川渝地区大凡有点名气的场镇，都有所谓的九宫十八庙，九宫十八庙是一种泛指，意思是庙宇多，龙兴镇的庙宇也不少，有名的有龙藏宫、龙兴寺等，图中为龙兴寺，龙兴寺原来是禹王庙，清乾隆四十八年（1783年）始建，嘉庆九年（1804年）建成，后在道光及光绪年间均有增建。

　　△龙兴寺天王殿的天王，造型木讷，塑工粗糙，但对于一个乡镇的寺庙来说，有四尊天王就相当可以了，乡下菩萨乡人拜嘛，不太精美也无妨。

　　△龙兴寺天王殿与正殿间的庭院，相当宽敞，我是2022年元月去的，正值腊梅盛开之时，庭院中弥漫着梅花的阵阵馨香。

　　△在龙兴古镇上漫步，走不了几步便能看见一家茶馆。

　　△垒起七星灶，铜壶煮三江，摆开八仙桌，招待十六方，来的都是客，全凭嘴一张，相逢开口笑，过后不思量……这开茶馆的秘诀，可是阿庆嫂教咱们的。

　　△邀上仨俩好友，茶馆一坐，盖碗茶端上，轻吸着烟卷慢啜着茶，东扯一会葫芦西扯一会瓢，巴渝方言曰批夸夸，亦是人间乐事一桩。

　　△龙兴古镇留存下来的历史文化遗迹有七十余处，图为皇藏宫。

　　△图为长春古井。

　　△刘家大院，是重庆市现存最完整的一处地主住宅，面积近二千平米，为龙兴富豪刘登吉的府邸，建于清道光年间，可惜铁将军把门，看不到。

　　△第一楼，传说是接济过建文帝的娄氏兄弟所建，原来门前悬有朱允炆手书的＂第一娄＂匾额，如今不知怎么变成第一楼了，现在是家客栈。

　　△街上的石雕水缸，古色古香的，有些年头了，看样子是当年用作消防的。

（三）濯水

　　△濯水位于黔江区，是渝东南有名的古镇，始于唐，盛于宋，明清后逐渐衰落，现为重庆唯一的5A古镇景区。

　　△濯水以前是著名的水陆码头，蜿蜒的武陵山下，乌江支流阿蓬江玉带般地萦绕着古镇，如今交通更是便捷，境内有渝怀铁路、包茂高速、G319国道等公铁干线，图中可见阿蓬江上一座连着一座的公路和铁路桥。

　　△濯水在元代时还是酉阳土司辖地，是土家族聚集地之一，传这个民族的先人是古巴人，图为古镇牌楼前的白虎广场，据《后汉书•南蛮西南夷列传》记载，＂廪君君乎夷城，四姓皆臣之。廪君死，魂魄世为白虎。巴氏以虎饮人血，遂以人祠焉……＂于是，白虎便成为土家族信奉的图腾，崇拜白虎的习俗，代代相传至今。

　　△游览濯水的时间是2022年2月，正值虎年正月，眺望着土家人传承下来的图腾，仿佛感受到了这个民族血管的脉动。

　　△清晨的濯水，街道上还没什么游客，静静地在石板路上踟蹰，看一间间老铺面从眼前掠过，似乎是听到了历史长河汩汩的流淌。

　　△光顺号，原是徽商詹信安来濯水后开办的一家客栈，后出售给当地名医俞光顺作医馆，改名光顺号，这幢建筑为三进两天井砖木结构，在濯水古镇现存七大院中唯一采用两开大门。

　　△濯河坝讲堂原是樊家宅第，故亦称樊家大院，乃濯水第一所义学讲堂，建筑空间呈梯级移位 ，以大门、二门、过厅、堂屋直至后院，递次变化，逐渐收缩，前宽敞后紧的宅院极有特色。

　　△濯河坝讲堂没有封闭的大门，屋内亦没有店铺的售货柜台，但却在大门外建了跨街风雨廊，称为凉厅，赶场的人们可以在下面聚集交易，不受风雨之苦，这段街道故被称为凉厅街。

　　△凉厅边有一块立于清光绪十四年（1888年）的石碑，镌刻着天理良心四个大字，此碑告诫人们在处世为人、经商交易时，一定要守住这四字涵盖的道德底线，在濯水，此乃必须遵循的乡规民约，因而该碑亦称＂道德碑＂，是濯水诚信文化的传承。

　　△徐廷泽塑像，他是濯水人，1963年6月1日。徐廷泽驾驶编号为6272的F～86佩刀式喷气式战斗机自台湾新竹飞抵福建龙田，成为解放后首位驾机起义的国军飞行员。

　　△横跨在阿蓬江上的风雨廊桥是濯水的著名景点，长658米、宽5米，有世界第一风雨廊桥之誉。

　　△风雨廊桥实际上是包括桥、塔、亭、廊在内的一组建筑，由蒲花飞龙、彩虹伏波、唐钟长韵、灌河怀远四个区段构成。

　　△黄昏时的风雨廊桥全景。

　　△风雨廊桥的临街出入口。

　　△人们说观赏风雨廊桥最好是在晚上，因为你能看到另外一种琦丽的风韵，所以在风雨廊桥，晚上的游人远比白天多，从临街出入口的人流便可一见端倪。

　　△夜空下瑰丽的风雨廊桥。

　　△夜晚的濯水街市，充满了人间的烟火气。

　　△兴高采烈的孩子们，游玩在灯火辉煌的夜市，自然是乐此不疲。

　　△濯水有名的小吃就是绿豆粉，以前是濯水人过年的必备食品，这一土家族美食迄今已有一千多年的历史，现已列入重庆市第二批非物质文化遗产保护名录，当然要来一碗尝一尝。

　　△濯水明心亭，亭中陈列着稀世奇珍，有植物木乃伊之称的乌木金丝楠，这块乌木金丝楠2019年才被发现，长约八米，直径约二米，重约十三吨，埋藏地下已近三千年。

　　△万寿宫夜景，万寿宫又名江西会馆，起初是为了纪念江西的地方保护神许真君而修建，后来江西人在外地经商，为求神灵庇佑，在许多城镇都建起了万寿宫，过去的濯水万寿宫，规模十分宏大，如今看到的仅是残存的戏楼，但仍可以从建筑的布局和结构中，看到了土家建筑和徽派建筑的结合。

　　△濯水古镇旁一个值得打卡的地方就是蒲花暗河。

　　△蒲花河是阿蓬江的支流，有一段没入了崇山峻岭间的溶洞中，形成长约二公里的暗河。

　　△游览暗河当然得乘船。

　　△即将进入风光独特又带着几分神秘的暗河。

　　△游船在暗河行进，船工不断地给游客指点着洞中奇景。

　　△三座天生桥横亘在蒲花河上，实为天生奇景。

　　△此景唤作青龙偃月刀，没想到关二爷的兵器遗落在此处。

　　△这儿叫苍天有眼，三尺之上即有神明，列位小心做人哦。

　　△蒲花暗河崖壁上水渍形成的女神像，这是传说中的盐水女神吗？

　　△在蒲花暗河景区中，有一宽阔的溶洞叫赤穴，图为赤穴中的廪君与盐水女神的塑像，传廪君化身白虎成为天神后与盐水女神结成了伉俪，虽然土家族的起源说法不一，但廪君是土家人的先人之一现在已经被越来越多的专家学者接受，那么，想必现在遍布渝湘黔的近千万土家人都是廪君和盐水女神的后代吧？顺便说一句，土家族出了不少名人哦，仅清代以来，就有骆成骧、王勃山、向警予、赵君陶、王剑虹、廖汉生、万涛、刘仁、戴秉国、陈能宽、黄永玉、徐廷泽……