<p class="ql-block">时间:公元2022年4月26日00:50。</p> <p class="ql-block">事件起因:可能是从小见证了太多次我妈蒸馍失败的案发现场,于是长大成人后的我,便在蒸馍这条道路上有了常人难以置信的偏执。哈哈,刚刚在九键状态下输入”pianzhi”,出来的是”潜质”,说的太对了,不知哪里来的自信,我居然认为在此领域我是有”潜质”的,这该死的自信心!</p> <p class="ql-block">事件经过:自从踏入魔界,哦不,是馍界,我便开始了渡劫,而且是万劫不复那种的。扛面上五楼只是万里长征的第一步;成天研究哪种发酵方式更胜一筹,当然了,至今也没研究明白,稍有机会便与各路大神切磋失败的经验教训;接下来便是调制馅儿料,这可能是我多年不退馍界的原因吧,不管馍蒸得怎么样,每次我都拿馅儿料差强人意来安慰自己;虽然每次都对包子的外形有着更高的追求,但奈何自己却没有那极具天赋的巧手,我能说直到今时今日,我手中的包子也都是统一的一半有褶儿,一半没褶儿,时不时的还会有若干个收口不严歪牙咧嘴笑的。如果说这些都是小事,还都能忍,我最不能忍的就是掀开锅盖的那一瞬间,一个个争先恐后急剧收缩的惨状,简直就是我妈当年附体了。也许你会告诉我蒸完要落落气再掀盖,我想说我也是按照标准流程来操作的,然而,然并卵。</p> <p class="ql-block">事件高潮:今天本来是负伤在家需要休养的,但秉持了中年妇女勤劳善良,从不安守本分的一贯作风,我居然在晚上6点钟的时候又发了面,天知道那会儿是谁给我的自信。我一边用昨天摔得青紫的手和着面,一边开始配制每次都大约相同,然而每次都又不同的馅儿料。我可能是受腊八粥的毒害太深,每次包包子都会把冰箱里,厨房地上,柜子里角角落落里的鸡零狗碎搜集出来,包进只属于我的秘制里。今晚的包子有大约放了一个星期的包菜,岁月感十足的干豆皮,大哥过年必发的粉条子,当然还有肉肉,这会儿推测,这肉肉最短在冰箱也够满月了。就是这堆僵尸肉,僵尸菜,我硬是在厨房炒出了四逸的香味,引得我的俩儿竞相跑来试吃。</p> <p class="ql-block">我太啰嗦了,大晚上的,我简洁一点,说高潮。这次包完我吸取屡次失败的教训,准备采用绍君推荐的使劲醒馍的方式。于是,我和俩儿在厨房鼓捣完包子之后,我叫来了大哥让他打扫战场,他还再次感慨他在这方面就没有天分,我还在想,你这是在抛砖引玉,下一句就是要赞美我就是那个天选之子吗?为了让馍醒发好,我默默地在10点钟爬上了床。我内心是这样打算的,等把娃哄睡我就爬起来去蒸馍,但往往计划赶不上变化快,因为我很快就睡着了-_-||。唤醒我的不是我的责任心,而是满屋生面发酵的甜香味。我大呼一声不好,果然,拍子上的包子已经全体认怂,你挨着我,我挨着你,都把自己活成了又低又矬的矮大松。你们知道此刻的我有多沮丧吗,凌晨一点,蹑手蹑脚,独自躺在沙发上一边写着保证书,一边等待着锅里包子对我最终的宣判。</p> <p class="ql-block">事件尾声:此刻离我发面已经过去8个小时了,从日期上讲,这锅包子已经横跨了历史上两个不同的公历日期。鉴于我混迹馍届多年,毫无建树,因此,我在此发愿:逆风如解意,容易莫摧残。终是你先负了我的,从此江湖路远,不必再见!</p> <p class="ql-block">最后一回了,多拍两张留作纪念。</p>