“珍爱生命，远离毒蘑菇”——稚慧之星幼儿园关于禁食野生蘑菇致家长的一封信

稚慧之星幼儿园

毒蘑菇

蘑菇

野生

中毒

误食

稚慧之星

损害

毒素

珍爱

生命安全

尊敬的各位老师、家长朋友、同学们：

随着近日气温升高，野生蘑菇进入生长旺盛期，误采误食有毒野生蘑菇导致的中毒事故易发多发，稚慧之星幼儿园提醒大家：毒蘑菇含有多种毒素，毒性强烈，可损害肝、肾、心脏及神经系统，误食毒蘑菇极易造成残疾甚至死亡。为了您和家人的生命安全，请远离野生毒蘑菇，做到不采摘、不买卖、不食用野生蘑菇。购买蘑菇等食品时，应到正规超市、农贸市场采购，不要在散商游贩处随意购买，并保存好购物凭证。

稚慧之星幼儿园开展了一系列珍爱生命，远离毒蘑菇活动，让小朋友提高对食品安全的认识。

为了您和家人的生命安全请务必了解以下几点:

一、民间分辨蘑菇毒性的方法不可靠。

野生毒蘑菇大多生长在山区，外观上与可食用蘑菇非常相似，不能以是否有虫蛀或者花纹等外观来进行鉴别。

二、毒蘑菇没有特效解毒药。

毒蘑菇毒性成分复杂，中毒表现各异。毒素损害肝、肾等器官，死亡率极高。目前，毒蘑菇中毒尚无特效疗法。

有毒蘑菇的危害

　　有毒蘑菇所含毒素较复杂，中毒最快10分钟发病，最慢潜伏24小时。中毒的临床表现复杂多样，一般分为四种类型：胃肠炎型、神经精神型、溶血型、脏器损害型。误食有毒蘑菇，以肝肾损害型危害最为严重，尚无特效治疗方法，发病急，死亡率极高。而广大群众有采摘食用野生蘑菇的习俗。如果有村民食用了野生蘑菇、野生姜及其它野生植物，出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安或其它不适等疑似中毒症状，应立即采用简易方法进行催吐，并尽快送到医疗机构全力抢救，争取最佳救治时间。

▲请认清这些毒蘑菇

1、毒蘑菇多有各种色泽，而且美丽；无毒蘑菇则多呈白色或茶褐色。

2、菌盖上有肉瘤，菌柄上有菌环和菌托的有毒；反之则无毒。

3、毒蘑菇采集后易变色；无毒蘑菇则不同，不易变色。毒蘑菇多生长在肮脏潮湿、有机质丰富的地方；无毒蘑菇则多生于较干净的地方。

4、毒蘑菇大都柔软多汁；无毒蘑菇则较致密脆弱。

5、毒蘑菇的汁液浑浊似牛奶；无毒蘑菇则清澄如水。

6、毒蘑菇的味道多辛酸苦辣；无毒蘑菇则很很鲜美。

另外，煮蘑菇时，毒蘑菇能使银器具变黑，如果加进牛奶，牛奶马上凝固，放进葱，葱会变成蓝色或褐色。

误食毒蘑菇的急救方法

　　因毒蘑菇的种类不同，进食后一般经1-2小时即出现中毒症状。如：剧烈呕吐、腹泻并伴有腹痛。痉挛、流口水；突然发笑、进入兴奋状态，手指颤抖、有的出现幻觉。若出现上述中毒症状要及时实施下列急救措施：

1、立即呼叫救护车赶往现场。

2、急救时最重要的是让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，然后把手指伸进咽部催吐，以减少毒素的吸收。

3、在等待救护车期间，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让患者饮用加入少量的食盐和食用糖的“糖盐水”，补充体液的丢失，防止休克的发生。

4、对于已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息，并为患者加盖毛毯保温。

5、特别应注意脏器损害型患者有1-3天的假愈期。

近几年都有出现过误食野生有毒蘑菇造成中毒的事件，为了您及家人的生命安全，请广大师生及家长们千万不要抱着侥幸心理，采摘食用野生蘑菇，避免悲剧的发生。

毒蘑菇课件讲完之后，小朋友兴高采烈的说着:“回去我一定告诉奶奶不要采蘑菇”。这也是本次活动的主要目的，最后希望大家“珍爱生命，拒绝毒蘑菇”。