17种抗癌物质，日常食物中都能找到

罗章祥保险服务工作室

17种抗癌物质，存在于日常食物中，今天就和您聊一聊哪些抗癌食物。

1、番茄红素存在于番茄、西瓜、樱桃中。对前列腺、肺与胃的肿瘤防治效果显著，对防治甲状腺、胰腺、结肠、乳腺、子宫的癌症也有一定效果。

2、白藜芦醇和逆转醇，存在于葡萄中，可选择性地破坏癌细胞，阻止癌症扩散

3、吲哚3-甲醇和萝卜硫素，花椰菜等十字花科蔬菜含有这两种物质，它们能够减少甲状腺癌、乳癌、胃癌与结肠癌的发病率。

4、鞣花酸，草莓含有鞣花酸，其抗癌作用显著。

5、苦瓜毒蛋白，苦瓜含有的苦瓜毒蛋白，能提高人体免疫力，对淋巴癌有抑制作用。

6、干扰素诱生剂，存在于胡萝卜、白萝卜中的抗肿瘤活性物质，对防治甲状腺癌、口腔癌、食管癌和鼻咽癌有效。

7、β－胡萝卜素存在于胡萝卜中，可降低甲状腺癌、肺癌发生率。

8、香菇多糖，香菇中含有的香菇多糖，是已被证实了的有效癌症抑制剂。

9、茶多酚，绿茶含有茶多酚等多酚物质，可阻断血管生长，预防致癌物质造成DNA损伤，降低甲状腺癌、胃癌、肝癌、食管癌的发病率。

10、异黄酮、皂苷和染料木苷，这些物质存在于大豆中，能够抑制新生血管形成、阻止癌症发展，对防治甲状腺癌、乳癌和肠癌效果良好。

11、微量元素硒和钼的化合物，大蒜和洋葱中含有的硒化物能刺激人体免疫反应和环腺苷酸的积累，抑制癌细胞分裂与生长。

12、岩藻多糖，富含于海带中，实验研究发现其对甲状腺癌、结肠癌有疗效。

13、龙葵碱，存在于茄子中，对甲状腺癌、胃癌、结肠癌与子宫癌有一定抑制作用。

14、原儿茶酸，存在于球形生菜中，对甲状腺癌、舌癌、肝癌、大肠癌和膀胱癌有抑制作用。

15、玉米黄质，存在于橙子、柑橘中，有抗癌功效。

16、维生素C，维生素C具有抗癌作用，并建议将服用量增加1~2倍。为增加维生素C的每日推荐摄入量，应坚持多吃水果和蔬菜。但每日维生素C摄入量不要超过200毫克。一旦超过此值，易导致肾结石。

17、辣椒素，辣椒有红色、黄色、橙色、巧克力色、橘红色等多种色彩，还有近似方形的灯笼椒，微甜而不辣。辣椒含有丰富的维生素C和辣椒素，能增进食欲、促进脂肪代谢、抗癌、防止体内脂肪积存。

在日常生活中，建议各类食物都应该均衡摄入，保持食物多样性，做好膳食营养均衡，同时配合合理的运动，定时体检。关注自身健康，提高生活品质。