🌿悠悠艾草香，暖暖青团情

汤汤

四月的脚步踏着暖暖的春风款款而至，在这春暖花开的日子里，我们迎来了中国传统节日 —— 清明节。 清明节的由来及习俗 清明节又称踏青节、行清节、三月节、祭祖节等。清明节是中华民族传统的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。 🍃清明节是我国重要传统节日之一，清明节的到来，意味着万物凋零的寒冬就过去了，风和日丽的春天真正的开始了。 🍃活动一: 了解清明节的由来 清明节是我国的传统节日，为了从小培养幼儿的爱国主义情操，让幼儿亲身感受清明节的传统文化，认识更多的“知民俗”活动。 清明节的起源，据传始于古代帝王将相“墓祭”之礼，后来民间仿效，于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族的风俗。清明最早只是节气的名称，其变成纪念祖先的节日，传说还与寒食节有关。寒食节的由来取意于春秋时期晋文公悼念介子推的故事。晋公子重耳遭遇晋献公追杀，在外颠沛流离了19年，介子推等一批老臣与之患难与共，介子推曾割下大腿上的肉让重耳充饥。后来重耳当了君王，介子推却不争功，背起老母隐居深山，过着清贫的日子。 　　后来晋文公重耳想起了介子推，打听到他母子在锦山一带隐居，可是寻不到，便下令烧山逼介子推出来，介子推却不下山，母子紧抱一棵大树被活活烧死。晋文公下令厚葬母子，改锦山为介山，以示追悼。晋国百姓为纪念介子推，每年冬至后的第105天，即介子推被焚日定为寒食节。因寒食节与清明节相近而合二而一，这就是现在的清明节。 清明节的习俗 　　清明节的习俗是丰富有趣的，除了讲究禁火、扫墓，还有踏青、荡秋千、蹴鞠、放风筝、打马球、插柳等一系列风俗体育活动。相传这是因为清明节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身，所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体。因此，这个节日中既有祭扫新坟、生别死离的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑声，是一个富有特色的节日。 青团的由来 　　清明节除了祭祀扫墓之外还有“清明节、吃青团”的习俗。清明节吃青团是南方特有的习俗。这一习俗可以追溯到2000多年前的周朝，当时在清明前有“禁火”的法规，为了充饥，古人便提前蒸制了可以存放的糕点。其中以艾草汁和糯米粉混合蒸制的青团备受青睐。于是清明节吃青团便在南方流传下来。 泥工活动《青团》绘画活动《青团》 生活体验室《做青团》 主要原料:糯米粉、艾草粉馅料:豆沙馅、蛋黄肉松馅（蛋黄、海苔、奶酪、肉松……）等 艾草粉 豆沙 糯米粉 让我们一起行动起来吧！ 穿衣服 洗干净小手 开始制作:第一步:先凉水后热水和面（艾草粉和糯米面混合） 揉面 第三步:将团好的豆沙包在和好的糯米面里 先看看老师怎么操作的吧 要把豆沙都包在里面哦 拿到面团，要先取一小团揉一揉，然后搓一搓，搓成圆形，再把它压扁，中间要放一点点豆沙，然后将四周的面团往中间捏，把豆沙给包住，将它变成一个球形，这样我们的青团就做好啦！ 让我们一起来看看小朋友们做青团的精彩瞬间 青团做好了 甜甜糯糯的青团，咬一口就是春天的味道。看到自己亲手制作的青团蒸好了，孩子们的心情特别激动，迫不及待地想要尝一尝，拿到青团，有的小朋友舍不得吃，说要带回家给爸爸妈妈尝一尝，多么暖心的孩子。有的小朋友在一口一口细细的品尝，耳边还时不时的听到“自己做的青团比妈妈做的还好吃。” 　　课程来源于生活，通过开展这样一个生动活泼、自己动手做青团的活动，大大提高了孩子们对传统节日的认知以及参与集体活动的乐趣。还锻炼了孩子们动手动脑的能力，加强了孩子们对中国传统民俗文化的理解。