果汁

孙明辉

　　说起世界三大饮品：咖啡，茶，可可，高端大气有档次；说起世界三小饮品：饮料，可乐，果汁，小家碧玉，非常接地气。

果汁，就属于很小资的那种，喝上一杯，清凉爽口，开心怡神。

　　果汁，顾名思义，就是水果榨出来的汁，不添加糖，防腐剂等其他成份。

纯果汁，一般在包装上都有“100%”的标识。

味全的100%果汁，味道比较醇厚，沃尔玛，欧亚都有卖的，最喜欢喝右边的胡萝卜汁。

　　“ 饮料”，就是用糖，色素，香精等勾兑的饮品，有一些也加入一定比例的果汁。

“饮料”和“果汁”是完全不同的两种饮品，国家对此有明确的规定，并要求必须在包装上进行明示。

果粒橙！是我们常喝的，里边有小橙子粒，它是饮料，不是果汁，看瓶子下边。

　　去超市采购的时候，看一下包装上的标识，注意看瓶子下边，“果汁饮料”，就是加进一定比例果汁的饮料，不是纯果汁，写的清清楚楚，不骗人的。

本文只讲述100%纯果汁，不涉及任何饮料。

　　果汁按生产方式大致分两种：

1、浓缩果浆+水

2、生榨

第一种叫作复原果汁，就是水果在原产地榨汁后，进行浓缩，放在大铁桶里运输至灌装厂，兑水，复原，包装，出售。

这款最常见的汇源果汁就是复原果汁，价格便宜，味道比较淡。

　　生榨果汁，带这个“Nfc”标识的，是指用水果榨出的原汁，装瓶，出售。没有浓缩复原的过程。

原汁原味，价钱也比复原果汁贵很多。

农夫山泉旗下的NFC，各大商超都有卖的，都很好喝，尤其是芒果汁很纯正，非常浓稠。

　　现榨现卖的果汁，从来没敢喝过。

轻轻飘过，不予评价。

　　广义的讲，果汁也包括果蔬汁，椰子水等。

臻富，在国产果蔬汁品牌里，算是很好的啦，各大超市都有卖的，特别是老年人，牙不好，每天喝一杯，补充各种营养，维生素。

　　臻富不光出果蔬汁，还出品浓缩还原果汁，也出NFC果汁。

荔枝汁，新鲜荔枝的香气……口感好，价格也好。欧亚有时候会打特价，买一赠一，赶上啦，就多买点。

　　看看这乱哄哄，热热闹闹的照片，就知道是个日本品牌。

可果美，是我喝过的原装进口果蔬汁里最好的啦，没有之一。

麦德龙有卖的，成箱出售，不单卖，各种口味混装。

　　照片左边的椰子奶饮料，类似于我们的椰树椰汁。（是饮料不是果汁）

右边的椰子汁就是椰子里边的水。

这种椰子水最近比较火，一般都是泰国，马来西亚那边进口的，10块钱左右，沃尔玛，欧亚都有卖的。

夏天在冰箱里镇上一杯～～爽！！

　　零度果坊，新锐的果汁界黑马，主打nfc高端，摆在各大商超冷柜里卖。

就是一个字，贵！感觉喝着不值。

　　大湖，非常有年代感的一个品牌啦，

玻璃瓶的葡萄汁，主打高端。

当年搞活动，买一瓶送一个玻璃杯，为了杯子，没少买，也没少喝。

口感就是：“相当有葡萄味”。

　　非常亲民的大湖优惠装，有橙汁，苹果汁，几乎各大超市都有，非常适合日常居家饮用。

　　都乐的主业就是种植和销售水果，果汁也差不了，口感很好。这种玻璃瓶的小包装，有面子，不实在。

他家还有2.5升一桶的大包装，相当的经济实惠。

　　大型超市像沃尔玛，麦德龙都有自己品牌的果汁，大包装，价格非常亲民。

　　进口果汁绝大部分是浓缩还原的，口感比较寡淡。

买一些比较少见的水果，尝尝还是挺有意思的。

　　愿疫情早日过去，岁月静好