洋槐花开

心声

四月槐花满树开，

碎瓣朵朵洁自爱。

清香四溢醉心脾，

胜似人间桃花开。

洋槐笑，

紫槐笑。

槐笑繁花冒。

香气惹人怡，

艳丽蝶蜂绕。

槐花开滿枝头，一朵朵，一串串，一簇簇，掩映在一片片嫩绿叶子之中，微风吹来，荡着秋千，时隐时现，不知不觉中绽放出清甜甜的味道，让人感觉格外清爽！

槐花悄悄地扒开绿色遮挡的枝叶轻轻摆动，拥拥挤挤，整整齐齐地一嘟噜一嘟噜往下坠，散发出微微淡淡的清香味。

看，一树树柔嫩洁白清纯的槐花一串串，像挂着飞舞的小风铃，像身穿长裙的小天使，像张开翅膀的小鸟儿，像忸捏害羞的小姑娘。

洋槐花开的季节

树树槐花沁韵翔，芬芳四溢满山香。农历三四月，漫山坡上的洋槐花，像白色的珍珠挂满枝头，惹人喜欢。

洋槐花的阵阵幽香让人陶醉。槐花含羞待放，一朵朵，一串串，一簇簇，在嫩绿的叶子中，一阵阵清香随风荡漾。

洋槐花是一种绿色天然食品，这个时节，人们忙碌着采摘洋槐花来食用，把鲜洋槐花包装好冷藏可以吃一年。

洋槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳，具有降低血压、预防中风、缓解便血等良好的功效与作用。既可以鲜食，亦可干制储存，也可与其它荤素料搭配。

洋槐花里面含有大量的芦丁，这种物质可以增加毛细管的抵抗力，改善毛细管的功能，增加血管壁的弹性，降低出现脑血管破裂的几率，从而起到预防中风以及高血压的作用。

这个时节，人们手拿长镰杆，挎着篮子采摘洋槐花。

采摘洋槐花最有讲究，一般采摘那种含苞欲放的，我们这里通俗的说法，是带布袋那种洋槐花。如果待洋槐花全部开放了，就失去了鲜美的味道。

采摘好后，再进行仔细整理，把带梗的小枝条去掉，留下纯洋槐花。然后用沸水进行浸烫或蒸煮，以去除洋槐花的青涩味。

洋槐花的做法有很多种，主要做法是煎制。在洋槐花中放入白面、蜂蜜和鸡蛋，在平锅里倒油，将洋槐花浆放进去摊平，煎至金黄，即可食用。

炒菜。将洋槐花洗净，放入开水锅中焯熟，鸡蛋打入碗内，放入盐，把洋槐花沥净水后放入搅匀，炒锅放油烧热，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液炒至熟，出锅即成食用。

吃着洋槐花做成的美味菜肴，真是一种莫大的享受。细细品尝和回味槐花特有的清香和甜味，刹那间这芳香便将人陶醉了。

另外，洋槐花还可以包饺子和熬汤等。

洋槐花的季节，不仅给人们送来芬芳的清香，也给人们带来了天然绿色的美味佳肴。