厨娘秘制咕噜肉

小丫厨娘

<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">妈妈是一只蜜蜂🐝</p><p class="ql-block">总是忙忙碌碌!</p><p class="ql-block">妈妈是魔术师,</p><p class="ql-block">总会变出各种美食!</p><p class="ql-block">酸酸甜甜的味道,</p><p class="ql-block">最是人间烟火四月!</p> <p class="ql-block">原材料:长条形五花肉片500g,凤梨块🍍300g,番茄🍅2~3枚,料酒5g,红薯粉50g,鸡蛋1枚,盐或者酱油10g,莴笋片150g,干面粉30g,油200g</p> <p class="ql-block">1⃣️料酒,红薯粉,盐,鸡蛋打散成糊状,放入五花肉片拌匀,腌制30分钟。</p><p class="ql-block">2⃣️五花肉卷成卷,在干面粉滚一圈放入平盘待用。</p><p class="ql-block">3⃣️油温60度放入五花肉卷炸酥脆起锅备用!</p><p class="ql-block">4⃣️番茄去皮片炒酱(不放油),加入凤梨、笋片炒熟,再加入五花肉卷翻炒均匀上色,可以加入盐或酱油调味,起锅装盘!</p>