游南京(四)：秦淮风景区&美食

让瞬间永恒

2021年4月7日小雨 秦淮风光带以儒家思想与科举文化、民俗文化等为内涵，集自然风光、山水园林、庙宇学堂、街市民居、乡土人情、美食购物、科普教育、节庆文化于一体，不仅是南京历史文化荟萃之地，也是中国最大的传统古街市。夫子庙是中国第一所国家最高学府，秦淮河是中国第一历史文化名河，明城墙是世界规模最大的古代城垣，三者交织串联起大量景点，形成独具南京特色的文化风光带景区。 阴雨绵绵游秦淮 牛肉粉丝汤牛肉锅贴羊肉串 　　2021年4月9日晴 南京作为中国四大古都、首批国家历史文化名城，是中华文明的重要发祥地，具有浓厚的文化历史。美丽的景区与深厚的历史文化相融合，打造出了属于南京的独一无二的名片。 现在就是逛吃模式 夫子庙 2020年9月25 晴 夫子庙位于秦淮风光带核心区，为供奉祭祀孔子之地，是中国第一所国家最高学府、中国四大文庙之一，中国古代文化枢纽之地。 　　据说摸摸雕像手里的鱼和书，会有好运呦！ 状元鼓 祈福水缸 据说硬币落到盘里，会有好运呦！ 乌衣巷 唐代大诗人刘禹锡的那首脍炙人口的诗“朱雀桥边野草花，乌衣巷口夕阳斜，旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”，就是对此处的感叹。从此乌衣巷便名扬中外，游人不绝。 　　乌衣巷位于夫子庙南，是一条幽静狭小的巷子，历史悠久。 2020年9月26 晴今人不见古时月，今月曾经照古人。古人今人若流水，共看明月皆如此。 　　2020年9月28日晴 来到秦淮河边，风情万种的秦淮河一定要好好欣赏。秦淮河的风光以灯船最为著名，河上之船一律彩灯悬挂，游秦淮河之人，以必乘灯船为快。夜晚的灯船里会介绍秦淮河一带的历史遗迹、历史文化和风土人情。“烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家”，当你夜泊秦淮时，能否感受到杜牧心中的那一抹忧愁。 逛逛吃吃😃 老门东 2020年9月25日晴 穿过“老门东”牌坊，即走进了老城南传统民居生活，一条条老街巷让人感受老城南风貌。老东门不仅仅是一个吃小吃的步行街哦，这里还有美术馆，有很多艺术家们的作品展，可以了解老城南的旧故事。 来的太早了，各个店面还没开门。 　　如果你厌倦了都市繁华，那就一定要去老门东，这里一半是文艺，一半是美食。 　　有个小小的遗憾，三次来南京都没有坐船，等疫情过后，再来时一定要坐一回。 　　美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要组成部分。一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点！ 盐水鸭：到南京是一定要吃盐水鸭的，盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味，具有香、酥、嫩的特点。南京嗜鸭之深，乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据，但是南京被称为"鸭都"却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产，久负盛名，据说至今已有一千多年的历史。 糕团小点：南京人吃甜食讲究甜而不腻，糯而不粘，方称为甜品之上乘。此外，光口味好还不行，造型色泽还要出众，所以，南京的糕团大多玲珑小巧，色彩缤纷，入口香甜松软，清香满腔。 水晶四喜糕 桂花糕 桂花糖芋苗 牛肉锅贴：外脆里嫩、馅足汁多。咸中带甜是南京牛肉锅贴的最大特色。因为汁多，老主顾都把吃汤包的方法用到了这锅贴上。第一口咬大了汁会漏；咬猛了汁会喷；咬太小又不过隐！ 蒸饺：蒸饺实际上全国各地都有，但是南京的蒸饺却别具一格，不但形状精美、口味更是以清新著称，油一点腻一点就达不到爽口的效果了。牛肉饺蒸熟后肉嫩汁满，轻轻一吸，一股浓浓的清新气息在口腔中弥漫。 各种版本的蟹黄汤包 　　吃汤包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来，放在醋碗里，对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣，"轻轻移，慢慢提，先开窗，后喝汤"。 　　南京是出了名的"鸭都"，除了名声在外的盐水鸭，大名鼎鼎的鸭血粉丝汤也早已成为风靡全国的美味小吃,是当之无愧的南京地标性小吃。南京鸭血粉丝汤以整鸭熬汤,鸭血的滑嫩、鸭胗的柔韧、鸭肠的爽滑、鸭肝的绵软、鸭汤的清鲜,再配上Q弹有嚼劲的粉丝,吃一口永远忘不了。 各种版本的鸭血粉丝汤 金陵头牌菜 双龙头大锅，霸气！ 砂锅麻辣烫 臭豆腐 热干面 热干面狮子头 南京的肯德基 各种味道的饮料，超级好喝！ 洪泽湖小鱼锅贴，非常好吃。