【健康食品】营养餐对准妈妈和婴幼儿的好处

真善美

完美营养餐含有全面、均衡的营养素、不含人造色素、调味精和防腐剂，非常适合孕妇、母乳、婴幼儿食品的要求。许多孕妇在妊娠早期由于生理反应出现恶心、呕吐，食物摄入量大减少，很容易发生蛋白质、维生素、矿物质等营养缺乏现象。并且一般妇女体内维生素A、维生素B、钙、铁、锌的含量来样就较低，储存量不够，而怀孕后对各种营养素的需求增大，需要从饮食中加大摄入，但根据近年来北京、天津、哈尔滨、广州等地对孕妇的调查，发现孕妇所摄入的蛋白质、钙、维生素A和维生素B2都低于供给量标准。而营养素缺乏或营养之间比例不平衡会影响胎儿的发育和智力!如氨基酸之间不平衡，铁和锌缺乏，都可直接引起胎儿生长发育，尤其对丰富全面的维生素和矿物质，可满足孕妇对营养素的特殊需要。乳母的营养状况决定着母乳的品质和数量，而母乳是婴儿唯一的食物来源，其质量决定着婴儿身体和智力发育的好与坏。

中国乳母生产后第一个月“坐月子”，饮食中的营养素(特别是蛋白质和脂溶性维生素)比较丰富，但哺乳二、三个月以后，膳食营养的质与量较大幅度下降。据调查，连在营养水平较高的北京，乳母摄取的维生素B2、维生素A和钙都明显低于供给量标准，这对乳母泌乳量和乳汁中营养素含量都产生不利影响，直接影响婴儿健康!孕妇、乳母较常人需要增大摄取量的营养素有，高品质蛋白质、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、菸酸、维生素C和维生素D等，这些营养素通过进食完美营养餐都能满足。因此，完美营养餐非常适合作为孕妇、乳母的营养保健食品中。

随着婴儿日渐成长、发育，对食物的质和量的需求都会有所改变，在六个月后单独依靠母乳喂养已不能满足婴儿蛋白质、钙、铁及一些维生素和热能的需要，应逐渐添加一些富含这些营养素的食物。同时应为婴儿日后断奶改吃日常食物作准备。但是我国的婴儿添加食品和断乳食品营养普遍达不到需求!致使国内婴儿与国外相比，在前6个月发育基本相同的情况下，以后发育的距离渐渐拉大，影响民族素质!由于缺少适宜的断奶食品，婴儿又未习惯吃其它食物，致使不少婴儿在6个月后易出现营养缺乏的问题。如：营养不良腹泻、缺铁性贫血、佝偻病、锌缺乏等，不但影响婴儿机体的正常生长发育，还对大脑产生不利影响，因此选择适当的添加食品和断奶食品非常重要的。

为了补充母乳的不足，很多人把牛奶或奶粉、奶糕作为添加食品。牛奶及奶制品可以满足婴儿对蛋白质和一些维生素和矿物质的需要，但其营养素的含量和比例对婴儿来说不均衡(锌、铁、钠的含量和吸收率都较低)。牛奶及奶制品不是日常生活食品品味也与日常生活食品相差很远，不宜作主要断奶食品。我国常用的断奶食品是米糊、面糊、糖粥，但其蛋白质和其他营养素含量太低，不能满足对婴儿蛋白质和其它营养素的需要。口味口感也不太好，婴儿不太爱吃,影响婴儿营养的吸收和身体生长发育。

好的断奶食品应符合这三项要求：

1、能提供高营养价值的蛋白质和较多的热能;

2、富有婴儿必备的矿物质和维生素;

3、婴幼儿易于接受而且爱吃。

完美营养餐完全满足这三个要求，富含有优质蛋白质和婴儿的食物很顺利地从母乳向日常谷类食物转换。开始时，可用完美营养餐加水冲成很稀的糊状。完美营养餐比米粥、面糊有更好的口感和更的营养、更易为婴儿接受，并能提供丰富的营养，随着婴儿食量的增大，可以在完美营养餐中加入米粥或面粥。这样口味变化很小并且适合婴儿生长发育的营养需要(米糊、面糊的加入，增多了营养素的热能的量，而完美营养餐可以保证其整体营养价值)，这样，完美营养餐加米粥(或面粥)就可以很顺利地替代母乳成为婴儿主要的食品，最后完全断乳。在这期间，完美营养餐可保证儿童必需的营养素的供给，并让婴儿顺利适应谷类食物。另外也可在完美营养餐—米粥中适当加入肉屑、鸡蛋和青菜等，增加婴儿营养并能更好地向日常膳食过渡。

注：不要把完美营养餐放入米粥中去煮，以免破坏营养。米粥煮熟后应稍凉(不超过70摄氏度)再加入完美营养餐。至于完美营养餐在米粥中的比重由消费水准决定。完美营养餐中含有全面的营养餐，可以在体内均衡吸收利用，富余部分可排出体外，不会造成某些营养素过剩。完美营养餐不含人造色素，调味剂及防腐剂等化学品，100%天然食品不会影响婴儿的健康，可以放心食用。

我国幼儿易在1岁半至3岁时发生缺铁性贫血等营养不良症，主要是由于断奶食品和断奶后食品缺乏营养、品味不好等引起的。完美营养餐也可以作为婴儿断奶后的辅助食品，如作为早餐和晚上加餐，或添加在少儿的膳食中，以保证少儿营养全面均衡地摄取。