金大地幼儿园幼儿居家倡议——读好书从护目开始

随梦而飞

近期，由于小朋友的居家生活，户外活动减少，使用电子设备的时间会相应地增多，这无疑增加了小朋友用眼过度的风险。 幼儿时期是眼睛发育的重要阶段，合理的饮食搭配对小朋友的眼睛发育及眼部健康是至关重要的。在这里我们倡议宅在家的小朋友和爸爸妈妈一起制作美味的护眼食物，让小朋友动手、动脑、同时也享受食物带给我们的欢乐。今天，我们就推荐几款简单易做，适合幼儿居家的护眼食谱，让小朋友在家吃得美滋滋，小眼亮晶晶。保护视力需要的主要营养素 1.充足的维生素A维生素A是构成眼睛感光物质的重要原料，有保护眼睛和其他上皮组织，间接抵抗感染的功能。维生素A充足，可增加眼睛角膜的光洁度，使眼睛明亮，看上去神采奕奕。维生素A的食物来源有2种：1）动物食品中的视黄醇。主要源自动物肝脏、奶油、蛋黄等；2）植物类食品中的胡萝卜素：胡萝卜、西兰花、芹菜、南瓜、菠菜、金针菜、哈密瓜。 2.足够的蛋白质眼球视网膜上的视紫质由蛋白质组成，缺乏时除肌肉柔弱、发育不良，易于感染、水肿、贫血外，还会出现视力障碍。因此，要给幼儿多吃蛋白质含量较高的食物，如瘦肉、鱼、乳、蛋类和大豆制品等。 3.维生素C、B1、B2不可少维生素C是眼球晶状体的重要营养成分，摄入不足会使眼球晶状体混浊，并且是导致白内障的重要原因之一。富含维生素C的食物有橘、柑、柚、番茄、各种水果和蔬菜等，鲜枣和猕猴桃的含量更为丰富。维生素B1、B2是参与包括视神经在内的神经细胞代谢的重要物质，并有保护眼睑结膜、球结膜和角膜的作用，富含维生素B1B2的食物有：谷物（粗粮为主）、豆类、动物肝脏、蛋黄、深绿色蔬菜等。 4.不可缺少钙和磷钙磷可使巩膜坚韧，并参与视神经生理活动。钙磷缺乏时，易发生视力疲劳，注意力分散，易引起近视。 保护视力的营养菜谱 胡萝卜番茄汤 原料：胡萝ト100克，番茄150克。做法：1.胡萝卜清洗干净，去皮，番茄氽烫去皮后用搅拌机搅拌成汁。2.用搅拌机将胡萝卜磨泥状。3.往锅中倒入少许高汤，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开，到熟透后即可熄火。营养小贴士：胡萝卜因富含胡萝卜素而成为蔬菜中的佼佼者，因为它可以促进幼儿的骨骼健康发育。番茄中所含的维生素 A 对促进骨骼生长有良好功效，番茄中含有锰、铜、碘等重的微量元素，这些矿物质，对于人体的生长发育特别有益。 虾仁饭团 原料：大米、玉米渣、河虾、寿司醋、海苔适量。制作方法：1.大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。煮成米饭备用；2.河虾备用。从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟；3.煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀；4.取适量的米饭，铺在保鲜膜上；5.在中间放上一颗虾仁。把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。营养小贴士：玉米含有丰富的B族维生素，对保护神经传导有功效，河虾中含有大量的虾青素，虾青素具有多种生理功效，其中对眼睛起到保护作用、改善视力、增强免疫力等方面都有一定的效果，做成饭团能吸引幼儿的兴趣，增加食欲。 4月23日“世界读书日”致小朋友、家长们的一份倡议书亲爱的小朋友、家长、老师们： 书香润泽生活，阅读丰富人生。读书让浓郁书香溢满生活，增添人文气息；让心灵徜徉书海，积淀智慧金沙。古人云：“读书足以怡情、足以博采、足以长才。”最是书香能致远，腹有诗书气自华。在第27个世界读书日到来之际，在此，我们向全体小朋友、家长们发出倡议： 致孩子们 1.每天坚持阅读15-25分钟。2.每天坚持把自己看过的有趣书籍与爸爸妈妈、身边的好朋友或者是班级里的小伙伴们分享。3.爱护图书，看书时一页一页慢慢翻。4.学习整理书籍，每次看完书把书归回原位。5.爱护眼睛，用正确的姿势阅读，经常主动挑选自己喜欢的有益的书刊，养成良好的阅读习惯。 致家长们 1.让孩子远离电子产品，成人也请多放下手机，让亲子阅读成为孩子每天最享受最期待的事情。2.在家为孩子创设静心阅读的氛围，有孩子的专属书柜和安静看书的舒适地方，为孩子准备有益身心的书籍，营造书香家庭的环境。3.每天抽出20—30分钟和孩子共同阅读，期间引导孩子主动阅读，主动思考，主动探索。4.积极参与幼儿园开展的所有读书活动，每周和孩子去一次书店或图书馆，让孩子沉浸在书的海洋。 小班绘本推荐《春天的声音》 内容简介：看到绘本的名字就仿佛看到了生机勃勃的春天，同时会好奇：春天的声音到底是什么样的？翻开绘本，会发现这原来是一个可爱的鼹鼠爸爸找声音的故事。推荐理由：绘本中通过描绘雨点发出的不同声音，让幼儿充分感受春雨的美妙，萌发对大自然中各种声音的好奇，也激发了他们热爱春天，热爱大自然的情感。同时充盈全文的“叮咚叮咚”、“滴答滴答”……这些多变的象声词、叠音词，也在丰富着幼儿的语言词汇。中班绘本推荐《遇见春天》 内容简介：玛库和玛塔是一对双胞胎小熊。它们冬眠醒来，对于即将到来的春天，充满好奇与期待。“春天到底是什么？”听了熊爸爸熊妈妈的描述，也完全不明白。于是，它们自己出去找春天了……推荐理由：这是一本带给孩子喜悦的春天绘本，初次遇见了春天，小熊兄弟看见的世界是如此的美丽！孩子从书中看到春天会发生哪些有趣的故事呢，是不是和自己平时看的一样呢？书中会告诉你答案。大班绘本推荐《当春天来临》 内容简介：猫头鹰等待月亮，小猪等待下雨，小熊等待起风玩风筝，小狗等待雪花。小兔子没有等待什么，它看着有人离开、有人回来，看着月雨风雪就很快乐……推荐理由：在如诗文般的节奏中，从冬末的萧瑟，到春初的生机，让孩子不知不觉中领会季节的变化，引领对大自然的观察和体会。《当春天来临》中尊重自然的等待，更充满哲理的“等待”。 著名文学作家梅子涵曾说：“我们确信一本好的书、一个童话，如果在童年的眼前搁放了，那么很可能就把一生美好的方向决定了。”世界读书日，和孩子一起捧起书，和孩子一起爱上书。