换柿饼5—苦涩的糊糊

锡斋

老妇人出去叫人了。义忠看见房檐台阶上有一把扫帚，拿起来抽空把院子里散落的柴草、鸡屎简单地扫了扫。 “我这是好柿饼，澄县北边的。你看，柿饼大、没有胡（核）、捏的扁、晒得干、潮（捂）的软、柿霜厚。这柿饼没假，上面是柿霜，不是蘸的红苕面，你可以尝尝。”老妇人领来了三个妇女，义忠对他们说着，同时挑个大、霜厚、软和、捏得扁圆的好柿饼给了他们四人一人一个。“嗯，这柿饼就是软和就是甜。你就放心的买，自家的亲戚靠得住。”老妇人咬了一口柿饼，也在旁边给义忠帮腔。“一斤柿饼换二斤糜子，这是大路价，我也不胡说。”义忠对用盆盆碗碗端着糜子来的人说到。“卖就是二毛钱一斤。”有些人不拿粮食换，就用钱买几斤，义忠对他们说着。人陆陆续续，不间断地来着。有的用糜子换，有的用钱买。蜡黄的太阳偏西一点的时候，房檐下没有了阳光，阴凉下有些寒冷。没人来的时候，义忠到太阳下晒晒，有人来了就去称柿饼。柿饼不能在太阳下晒，遇热了柿饼霜就淹（化）霜了。一大阵子没有来人了。义忠也基本换够了糜子，约摸一百斤稍多一点，卖了十一块多钱的现金。剩下有不到二斤的柿饼裹在柿子皮里，他索性不卖了，准备全部给老妇人。今天遇到的老妇人人真好，给他帮了不少忙。他心存感激。“大妈，剩了几个柿饼我不卖了，就给你留下吧。”义忠一边进房门一边说着，看见老妇人正在往锅里下面条。“能卖就卖了吧，你来一次也不容易。”老妇人专注着她的面锅，头也没回地回话说。“我不卖了，给你留下。我一会儿要你一碗面汤行吗？”义忠站在门口回答着老妇人的话，并祈求她。想喝一碗面汤是因为义忠从出家门到现在已经大半夜加一白天，有十四五个小时没有喝下一滴水了，出了许多汗却没有一次小便，实在有些口渴。又加之路上拿的干粮是他娘给他准备的四个糜子面馍，就是用他换回去的糜子，连皮带仁一起磨的面蒸的馍。糜子磨面本来是要先脱掉又涩又苦的外皮用里边的仁仁磨面。可是粮食奇缺，家里大人实在舍不得丢弃那一点点糜子皮。糜子面作为杂粮不是好一点的杂粮。有人身体不接受，吃了糜子面做的食品下焦上火，会尿急、尿频、尿不下，或者大便干结拉不出。有的人会上焦作寒，反胃作酸胃疼不适。带糜子皮的糜子面馍青褐色，苦涩味重，本来没有粘性，极易揉碎。大冬天糜子馍里的水分结冰，冻得硬当当，又冰又硬，像一个铁疙瘩。人们开玩笑说，扔给狗能把狗的门牙磕掉，扔到汽车轱辘下能止住汽车。糜子面馍又苦又涩，冬天里咬一口一个白冰茬茬，牙印印都看的清清楚楚。大人把糜子面馍用刀切成薄片片，哄娃娃说是糖板板又沙又甜。义忠实在不愿意吃那个糜子面馍，无奈肚子饿的发烧，也只得硬着头皮下咽。因此他看见老妇人在锅中下面条，就想用那热面汤泡着糜子面馍果腹充饥，也能解口渴。“能行能行，我给你舀一碗。”老妇人动作麻利，手下利索，说着话转身就递给义忠一大白瓷老碗。碗边上一个龙飞凤舞的酱色的草书“福”字特别显眼。是一碗热气腾腾的面汤。“行了行了，好、好，谢你了大妈。”义忠用冻得发红发麻，有些丧失知觉的双手抱着一大碗热气腾腾的面汤，一边给老妇人连连点头鞠躬，一边退出房门，心中很是感激。义忠抱着面汤碗，鼻子瞬间酸楚，眼眶里热泪盈眶。有感激的成分，自不必说。更重要的是让他猛地想起了一件往事。上小学的时候，冬天放学，进的屋门，娘亲总是告诉他饭在灶火（膛）。他总能在锅灶下的炉膛里，端出一碗热乎乎的玉米糁子，有时煮着红薯，有时煮着红萝卜，有时煮着蔓菁。那是娘利用灶膛余热给他留饭保温的专利。那碗内饭边有时候还会咕嘟咕嘟泛着小泡泡。冻木了的双手抱着热碗，那幸福的感觉溢满心田。义忠知道，有了这碗热面汤，就不用去啃那一口一个冰凌茬茬的磁蛋蛋糜子馍。就可以把糜子馍泡进面汤里，热热乎乎地吃下去。义忠圪蹴在房台沿下，把碗放在房台沿上，从馍包包里掏出一个糜子馍。本来没有粘性形同散沙的糜子面蒸成馍，因为水分结冰而硬如磐石。要把冻透了的糜子馍掰碎放进面汤并非易事。手掰、牙扳，一番功夫，终于把一个糜子面馍馍泡进了面汤里。闪着冰花花的糜子馍一经进入炙热的面汤，瞬间化有形于无形。一碗面汤加一个糜子馍变成了一碗糊糊。义忠双手抱起那个福字大老碗，准备喝下它。“你吃啥里?”老妇人端着自己的面碗走出房门到了义忠跟前，看着他的老碗惊奇地问。义忠有些尴尬。他立刻端着碗站了起来脸面和脖子顿时感觉热乎乎。他不好意思地说：我给面汤里泡了馍，刚好不烫不凉。义忠心里暗自思量，这样吃法是有些不好意思见人的。“爷呀，这娃你吃啥里？像啥嘛，这能吃吗？”老妇人发现了义忠碗里的糊糊，惊讶地叫到。“不吃了！你吃这！”老妇人话音未落，不容分说就伸出一只手夺义忠的碗。另一只手把她的一碗面递到了义忠的胸前，并真诚地说：这面我还没有动弹，你甭嫌。看见老妇人的一碗面，干捞面没有汤，白生生、宽韭页的面条，添些绿色的油菜叶，辣子调的红油红油的，香味扑鼻，太诱惑人了。义忠不由自主地咽下一口唾沫。义忠家很少很少吃这样的面。他印象中一年好像就是腊月初八吃腊八面，大姐会把面擀得厚一点，刀剺面细一点。他娘会在那个装着生产队分的，仅有几两棉花籽油的油腻腻的不大的油罐罐里，用油提子提上约莫二三钱的一提子被冻成稠糊状的棉籽油，在烧的满屋子冒着呛人的油烟味，锅底尽是沫沫看不见油的锅中炒一些红、白萝卜丁丁、豆腐丁丁做臊子，干捞面，真香啊。平时就只能吃汤面，也还是隔几天吃一次了。义忠没有接老妇人的碗，用两只手牢牢地抱着他的一碗糊糊，与老妇人在碗上角力。能感觉得出，老妇人是用了力气的。“我儿上了抽黄工程，三天回来一次我都要给吃捞面，临走还要背上一袋袋麦面锅盔。你出这远的门，下恁大的苦，咋能吃这猪食呢？”老妇人一边继续夺义忠的碗，一边递她的碗。“你妈得是后妈，就能忍得下心？做得出来！”她一边有些生气地说着。“我妈爱我的很。我回到家我妈也是擀的面等我哩。”闻听老妇人话语，义忠心中瞬间闪过一丝她对他娘似乎不敬的感觉。老妇人话音没落，义忠便下意识地脱口反驳了老妇人的话。义忠家日子穷是穷，但是他一丝一毫也不能容忍谁这样看待他的娘亲。他太爱他的娘了。再一想，人家老妇人也是一片好心，不能对人家不敬的。“大妈、大妈，你放了我的碗，我就爱吃这沙沙甜甜的味道。”义忠红着脸给老妇人解释，同时双手用力抱紧了自己的一碗糊糊向自己胸前靠近。“你甭嫌弃，我这面没动弹。”老妇人放了义忠的碗，递过来的她的面碗却没有收回去，并坚持地说着。“大妈。谢你咧。我就爱吃这甜糊糊。”义忠看着老妇人凝滞的目光，抱着自己的一碗糊糊，陪着笑脸说。“嗯，你这娃咋就这么犟哩。”老妇人说着才退去了递过来的她的一碗面条。“你快吃饭，一会儿凉咧。”义忠内心清楚，老妇人善良人好，对他好。他心里十分感激。但是他就是不情愿接受别人的施舍。在义忠的骨子里，来自父母的教诲，总是认为接受别人的施舍就是低人一等，就是没有骨气，就会让别人下眼观你。唉，你这犟娃。老妇人说着回屋了。义忠心里铁定，无论如何是不能吃人家（老妇人）的饭的。再香，也不能吃！在鼻子有些发酸，眼睛有些发热的窘迫中，义忠端起自己的一碗糊糊，尽量地让那福字大老碗遮挡住他的眼睛和脸庞，快速地喝着糊糊。义忠原本就不爱吃甜甜的东西。更何况福字老碗里的糊糊根本没有甜味，有的只是苦、涩！义忠的嘴角上一股淡淡的咸咸的味道伴随着那苦涩的糊糊下咽。那是一番终生难忘的滋味。义忠迟迟地不愿放下那只遮挡自己颜面的福字大老碗。（待续6——阳光下的“土匪”）