疫情期间宅家可以做点什么

静心

　　好巧不巧，周五放学后我从学校匆匆赶往老家看望父母。周六因白龙桥疫情，宾虹路和330国道都被封了，那铁定回不去了。

　　既来之则安之，那就乖乖待在蒋堂，等疫情过去再说呗！

　 回想一下，自从结婚以后，这21年来，没有完完整整全身心好好的陪伴过父母。想想父母对我们的爱是全身心的，从小把最好吃的、最好用的都留给了我们，而自己都省吃俭用的；不仅把我们培养成人，还帮我带儿子，一带就是六七年，而我们把大部分时间花在工作和孩子身上，很少会有时间陪伴父母，那这次来个全身心陪伴吧！

　　除了把时间花在上网课和改作业上，首先，给父母每天烧顿好吃的。因为工作的特殊性，老父亲每天还坚守在岗位上，回家特别想吃顿热乎乎的。好吧！那就用心给老父亲烧个饭。

　　居家第一天，老父亲说：“想吃马铃薯。”好嘞！马上安排上。今天上一个马铃薯片，老年人炒熟一点。嘿嘿！看到家里还有一个莴笋，还有牛肉，马上安排上。特别喜欢炒牛肉，用蕃薯粉一抓，嫩嫩的，放点酱油，颜色可好看了。哈哈！

　　居家第二天，老父亲从菜场带回了豆腐和肉，好吧！那就做一个小肉丸子。先把肉剁碎，然后加姜、蒜少许，加青辣椒少许，生抽少许，搅拌均匀；再加豆腐搅拌均匀，最后加蕃薯粉搅拌均匀。然后在锅里加入冷水，待水烧开，将肉丸子一小个一小个放入锅里，水再次烧开，转小火，待熟了起锅，一碗香喷喷的小肉丸子上桌了。又给老爸老妈烧了一个酸辣包心菜和炒牛肉，这味道没得说。

　　老父亲回家看到桌上一桌子香喷喷的菜，别提有开心啦！又看见我和老妈有说有笑的，他更开心啦！

　　居家第三天，老父亲说：“有土豆喂！我们要不要拉拉面吃？”我和老妈异口同声说：“好啊！”可是对于面食，我可是一个小白，怎么办呢？老妈说：“我来和面。”哈！太好啦！我有一个强有力的后盾。说干就干，老妈拿出面粉，手把手地来教我了。先加点水，用筷子搅拌，搅拌均匀，觉得太干再加点水，哦！还得加少许盐，然后把搅拌均匀的面粉放在蒸板上继续和。我和了半天，老妈让我再用点力。我说：“吃奶的力都用上了。”老妈拿过面团子，继续揉起来。揉起来后，把面团放在蒸板醒一下。待老父亲回来,我们三个人一起拉面，你看着我、我看着你，相视而笑。岁月仿佛回到了小时候，相亲相爱的一家人在一起说什么都开心。

　　把拉好的面放进大锅，加土豆、蚕豆还有牛肉，别提有多香呢！大锅配大碗面，看着锅里热腾腾的面，感受着当下的幸福……一直在问自己：什么是幸福？幸福就是疫情期间，还能陪着父母，烧点他们想吃的食物，听他们绕绕磕，发发牢骚。

　　一会儿功夫，拉面起锅了，闻着真香啊！老妈给我们每人都乘了一大碗。老爸说：“嗯，自己和的面就是好吃。”说着，像个孩子一样满足的吃起了面。老妈还加了醋和胡椒粉，说这样味道更好，而我更喜欢纯天然的。

　　今天的拉面勾起了小时候的回忆，想起了母亲小时候给我亲手做的拉拉面，香甜可口，令人流连忘返。

　　居家第四天，到地里亲手摘了绿绿的蚕豆，想着蚕豆炖骨头肯定是美味。又拿了两个土鸡蛋，炒起了蕃茄，这是本地的，鲜嫩多汁，炒了五分钟红红的汁就出来了，香喷喷的，再加点地里刚割回来的土葱，别提有多香了。

　　居家第五天，今天想吃小青菜了，老妈就去地里采摘了绿色的苏州青，绿油油的看着就特别喜欢。热锅下油，放菜梗，编炒5分钟后放菜叶，再编炒5分钟，加入少许盐、少许水，起锅。好样的，颜色还是绿油油的，超喜欢，嘿嘿……又炒了牛肉＋香菇，炒了牛肉酱，还有肉丸子。一会儿功夫，一桌子的菜上齐了。隔着屏幕也能感受着菜的新鲜和可口。

　　居家第六天，我们的老顽童老妈竞然去小河边去摸螺丝了。她看到小河里的螺丝，情不自禁的拖掉了鞋子和袜子，跳进小河，摸个痛快。果然老人和小孩一样，想干嘛就干嘛，有点小任性，只要她开心也就随她去了。一会儿功夫，满满的一大盆螺丝啦！

　　正是老妈的可爱，让餐桌又多了一盘新鲜菜一一爆炒螺丝。先是认真地清洗每个螺丝，把外面的青苔一点点洗净，然后放在脸盆里继续清洗。准备好韭菜、生姜、大蒜还有红辣椒……热锅菜油，爆炒加酱油酒、姜蒜，起锅。刚刚摸的螺丝味道就是鲜美，我和老妈一起干了一大盘。

　　居家第7天，可爱的老爸上班回来从菜场带回了两条鲫鱼，他知道鲫鱼可是我的最爱。他说：“这可是上塘鱼，就看你的手艺了，上面铺点酒糟比较好。”烧鱼我可是一把好手，特别擅长烧小鲫鱼，呵呵……不吹牛了，赶紧开始烧吧！先把鲫鱼洗净，在鲫鱼表面摸盐花腌制5分钟，热锅下菜油，将鲫鱼放入油锅，煎至两边泛红，加酒和酱油，加大量水，烧至水滚，然后小火慢炖，看差不多了加糖加醋、加葱，起锅。尝了一口鱼，老爸给我点了一个大大的赞，夸我烧得好吃。我眯着眼睛笑得像花儿一样，很少夸人的老父亲都为点赞了，开心。

　　时间飞逝，一周一溜烟就过去了。这一周在老家陪着二老心很安。这就是我想追寻的幸福时光吧！为所爱的人烹制美食，与爱的人在一起。足矣。