<p class="ql-block"> 中华民族历史悠久、文化灿烂，有着深厚的底蕴，各个地方都开展着丰富多彩的民间活动，它产生于地头田间、屋舍村居中，它来源于劳动和生活中，是人们劳动、创造、智慧的结晶。它长期根植在中华民俗文化的沃土中，具有独特的文化品格和审美特性。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 石磨最初叫硙（wei），汉代才叫做磨，是用于把米、麦、豆等粮食加工成粉、浆的一种机械。今天我们筑程幼儿园大班也来了一位神奇的"好朋友"——石磨，让我们一起探索石磨豆浆的乐趣吧。</p> 认识篇 <p class="ql-block">石磨豆浆制作的步骤：</p><p class="ql-block">1、浸泡黄豆</p><p class="ql-block">2、磨制豆浆</p><p class="ql-block">3、过滤豆浆</p><p class="ql-block">4、烧煮豆浆</p><p class="ql-block">看似简单的四个步骤，对第一次动手用石磨磨豆浆的小朋友们来说，这一点也不简单！</p> 观察篇 <p class="ql-block">小朋友们先观察浸泡好的黄豆，颗颗金黄饱满，等会磨出来的豆浆肯定又香又浓。</p> 操作篇 <p class="ql-block">观察之后老师先示范怎么操作石磨，请小朋友观察并学习磨豆浆。小朋友们要思考的是：磨豆浆要用的机器是什么？黄豆从什么地方放进去？黄豆的量又放多少呢？相信你们操作后很快能找到答案。</p> <p class="ql-block">孩子们看完老师示范讲解之后都迫不及待，跃跃欲试了，接下来该我们大显身手的时候啦🥳🥳🥳🥳好激动啊</p> <p class="ql-block">虽然磨豆浆的过程有点吃力，但是小朋友们都沉浸在磨豆浆的过程中，大家一起把香喷喷的豆浆制作出来。</p> <p class="ql-block">磨好的豆浆这样可不行，还需要用纱布过滤两遍，把里面没磨碎的黄豆颗粒给过滤出来。这样的豆浆才细腻，口感才纯。</p> <p class="ql-block">过滤好的豆浆要送去厨房请阿姨帮忙给煮沸才能喝，生豆浆是不可以喝的哦！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">豆浆煮沸腾后还需要煮七八分钟才算真正的煮熟的豆浆，再加点白砂糖搅拌下，这样的豆浆即好喝又安全卫生。</p> 品尝篇 <p class="ql-block">分享豆浆的时刻到了，这可是我们纯手工石磨磨出来的美味可口的豆浆哦。😝😝😝</p> <p class="ql-block">幼儿园教育以《指南》精神为引领，抓住生活中幼儿的兴趣点，挖掘生活化的活动素材。石磨坊开展过程中，孩子们学会了生活、懂得了珍惜劳动成果；学会了豆浆的制作过程，体验了成功的快乐！收获了成长！</p> <p class="ql-block">编辑：罗曼曼</p><p class="ql-block">地址：筑程幼儿园</p>