家乡特产“五香豆腐干”凉拌的做法

艺斋

家乡特点“五香豆腐干”的吃法甚多，可凉拌、炒回锅肉、煮川汤、油炸及素炒，无论怎么做来吃，都让人垂涎欲滴。

下面和朋友们分享家乡“凉拌豆腐干”的做法。

取一块豆腐干，切为二半后在一分为二，在切成条状放于沸水中烫十分钟后倒去开水沥干

在配上葱段、香菜、蒜泥和姜泥

最后放入盐、红椒油、白糖、酱油、醋、鸡精、味精及辣鲜露拌之

一道别有风味的美食便做好了，吃起来津津有味，回味无穷。