<p class="ql-block">1、小鸡处理干净</p><p class="ql-block">2、开水下锅小火慢煮、煮25分钟（15分钟后翻下）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">3、煮好后、切大块</p> <p class="ql-block">4、锅中姜片葱段爆香、下入切好的鸡块（先煎皮）</p> <p class="ql-block">5、煎至两面金黄</p> <p class="ql-block">6、煎好的鸡块再次切小即可。</p>