01:课程缘起 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(1, 1, 1);"> 一天晨间谈话时，萌萌开心地跑过来和我说“项老师，我早上吃了饼子，饼子是绿色的，里面有馅，吃起来黏黏的”这一话题激起了小吃货们对艾蒿饼话题的讨论。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">小朋友们顿时热情减退，犹犹豫豫不敢发言，看来艾蒿饼对大部分小朋友而言还只停留在食物名称阶段。</span></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1);"> </b></p> 02:认识艾蒿大调查 <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">你知道艾蒿长什么样子？艾蒿长在什么地方？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小朋友们和家长一起展开对艾蒿认识的调查。</span></p> 03.寻找艾蒿 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> 听园长妈妈说我们幼儿园里就有艾蒿哦，我们一起去寻找艾蒿吧！</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">带着疑问，小朋友们找到了门卫爷爷和园长妈妈。</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">回到活动室，小朋友们将寻找艾蒿的活动用纸笔记录下来。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px; color:rgb(1, 1, 1);"> </span></p> 04:制作艾蒿饼 <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">制作艾蒿饼的关键食材找到啦，接下来我们一起来制作艾蒿饼吧！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> Q1:制作艾蒿饼需要什么材料呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> Q2:古代泾县人民是怎么制作艾蒿饼的呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 吴老师向小朋友们介绍传统艾蒿饼的做法，小朋友们已跃跃欲试了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 制作步骤来喽～</span></p> <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">通过自己辛苦劳动得来的美食格外好吃～</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 小朋友们不仅吃到了自己做的艾蒿饼，还将美食分享给了幼儿园的老师和小朋友～</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;"> </span></p> 05:艾蒿艾叶关系？ <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">艾蒿的特征和用处我们知道了，那艾叶呢？带着疑问我们将艾叶种子种到了幼儿园的种植区，期待它的成长，到时我们再一探究竟。</span></p> 06.活动总结 <p class="ql-block"> <span style="font-size:20px;">为期一周的本土饮食文化课程活动让小朋友们在实践的过程中探究艾蒿的特征与妙用，在动手制作中品尝泾县独特的美食。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 艾蒿与艾叶的故事并未结束，还有更多泾县本土饮食文化的种子正在我园开始生根发芽……</span></p>