春季是菌类生产种植的好时节，潮湿的环境特别有利于菌类生长，每年因误食造成的案例比比皆是，为了增强长者对科普菌类的了解和通过种植来丰富长者们的业余生活，增强收获果实的成就感。鹅公岭社区“夕阳红”都市养老服务中心特于2022年4月21日（周四）下午3:00开展“春耕正当时，种出幸福生活”——平菇种植活动。 直播还没正式开始，长者们纷纷开始向吴老师提问题了，“蘑菇盖子打开后，会不会影响生长呢？”“直播时间能缩短吗？”“蘑菇顶部有一层白色东西，会不会影响种植效果吗？““我们种植需要什么材料呀？”吴老师都一一热情地回答了长者们的问题，消除长者们在种植上的疑虑，整个直播氛围互动了起来。 直播正式开始了，吴老师自我介绍后，开始讲我们年宝宝的材料开始，她科普了平菇的相关知识，“平菇是食用型菇，可以治疗腰部，胫骨活络作用。预防癌症，还能促进我们的新陈代谢，增强体质。平菇生长的颜色深浅和光线强度有关，光线强，颜色深，反之，颜色浅。”在讲完平菇后，还展示了其他食用菇。例如，秀珍菇、红评估、鲍鱼菇、白平菇等，开拓了长者们对菌菇的了解，提高了长者们的养生意识。 随后，吴老师开始讲今天的种植步骤了，首先她介绍了今天用到的种植材料：剪刀、平菇、喷壶、新的毛巾。 接着，她在直播间把平菇的盖子取出来，剪刀把多余的包装胶带去除，不用剪到底。平菇里面瞬间会看到白色的东西。吴老师强调这是正常现象，并提醒了长者需要留一点空间，然后把平菇平坦放着。她还告诉长者要打湿毛巾，把平菇盖住，留一点点空间。最关键的一步是每天需要喷水，检查毛巾有没有干，而且还不能对准平菇的口喷。一天2-3次，每天坚持喷，平菇就能生长起来。长者们在直播下，扣1表示收到，并按照吴老师的步骤去完成了。 在完成初步种植步骤，吴老师耐心地讲解“当蘑菇长了出来一点点时候，需要怎么做？”同时长者们也在直播间下，留言“怎么样生长最快呢？”那就是把毛巾拿走，只喷蘑菇顶部就行了。根据生长的湿度，越潮湿，长得越快。一般在五天左右。最后，吴老师表示大概的长度在7cm左右就成熟了。然后需要全部摘除，因为平菇还能第二次生长，步骤只要重头再来就可以了。