<p class="ql-block"> 这样漂亮的槐花你一定不多见吧？当娃他爸发来这张照片的时候，孤陋寡闻的我着实眼前一亮。哇！好稀罕好美丽的槐花啊！隔屏似乎闻到香味扑鼻而来。度娘告诉我，这个叫刺槐，也叫花槐。可以食用，但因为比较稀少，又有花色素，因此不建议食用，观赏就好啦！明明可以靠颜值吃饭，为何要被当做饭吃呢？这才是秀色可餐，看看就够了，可千万别见啥吃啥哦！花槐美妞小姐姐，请跟着我一起走进槐花飘香的季节。</p> <p class="ql-block"> 这是 我的姊妹——洋槐花，雪白雪白的云裳，清新脱俗的香甜，肤白貌美。愿意和大家一起开心享受这槐花飘香的季节。</p><p class="ql-block"> 房前屋后，沟畔硷边，一树树盛开的洋槐花开得真漂亮啊！夜晚，途经坡陡沟深的通村公路，打开车窗，东西南北中扑面而来，全都是洋槐花的馨香甘甜的味道。远处星星点点的乡村灯火阑珊，近处沁人心脾的是家乡槐花独有的香味儿。</p><p class="ql-block"> 庆幸！我的家在农村。夜风吹拂送来阵阵浓郁的花香。此时，整个世界我是唯一享受此殊荣的女王。此刻，没有世人笑我傻，不用看别人的眼色脸色，不用理会他人的挖苦讽刺，只管屏气凝神，尽情吮吸着来自这大自然的馈赠。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 乡郊野外，朗朗晴天。提了纸袋，塑料袋。扛上刚刚制作好的长杆挽子。我们也去钩洋槐花了。</p><p class="ql-block"> 沿路顺手处小树，大多数的花都让先到的人先得了。树枝拉了岔，弯了腰，被随意丢弃在一边。洋槐花碎屑零散八四在风中凌乱。</p><p class="ql-block"> 沟沿茂盛浓密的洋槐大树上，树顶的花已经有点衰败迹象。树底下和背阴的地方花骨朵尚且饱满紧致。在满叔繁华似锦的时候适当采摘一些花儿是可以的。</p> <p class="ql-block"> 繁叶冗枝之间，穿过缝隙，带钩的挽子瞅准槐花密集的枝条，搭上去钩子轻轻一拧，尺八长的槐花枝条就粘在挽子钩上被拿下来。</p><p class="ql-block"> 娃他爸兴致勃勃采摘上好的洋槐花。我这一屁股坐在较软和的杂草从里，言说是专业捋槐花的。一会儿望望蓝天，一会儿看看碧草；一会儿拍遍地黄花，一会儿自拍臭美……</p><p class="ql-block"> 额说娃她妈，就靠你给咱捋槐花哩，你倒是耍得带劲。看虫子上腿了，还不快起来抖弄一哈——</p><p class="ql-block"> 哪儿有虫子？我急忙站起来拍拍裤腿。</p><p class="ql-block"> 哇！钩下的槐花就在眼前了。晶莹剔透的花骨朵，碧绿碧绿的叶子，还有枝干节点上尖尖的刺刺。左手小心翼翼地拿去一根枝条，右手食指中指夹住槐花纤细的梗轻轻往下一捋，槐花们就听话地往塑料袋子里鱼贯而入。</p> <p class="ql-block"> 南依台塬，北傍水库。碧绿清亮之间，洋槐花大树婆娑繁茂。 东来的风，西去的雨，朝露沐浴，西晒添彩。造就这一沟一坡洋槐花与众不同的气质与美貌。谁说这一行仅仅是为了钩几爪洋槐花，就不能为了愉悦一下心情，陶冶一下情操，舒缓一下情绪。</p><p class="ql-block"> 美景良辰在此，怎可不触景生情呢？人生苦短，珍惜拥有。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 三下两下，一簇簇顶花带刺的槐花就聚拢一堆。够用了，娃他爸。拾掇拾掇扎成一捆，咱收兵回营啦！</p><p class="ql-block"> 你背着槐花，我扛着挽子。一路高歌回家了。</p> <p class="ql-block"> 好东西要分享，花槐美妞现在领我们一起去看看带回家的洋槐花是如何变身美食美客，走进寻常百姓家的餐桌。</p> <p class="ql-block"> 大部分的槐花要拿回家里，解开捆绑摊在干净的地方。先泡杯茶，坐上小板凳，四平八稳地小行捋花，拣叶子，扔掉细梗。这个活计急不得，慢工出细活。</p><p class="ql-block"> 白花花的枝条都被整理一遍，只剩下绿叶枝干抱出去喂羊。簸箕，竹筛子，大铝盆里，全都成了洋槐花的卧榻。一路颠簸，一阵忙豁，槐花们也累了，此刻正需要好好睡一觉。</p> <p class="ql-block"> 风尘仆仆的花儿们，修整一番。心境大好，进入新的环境迎接新的挑战模式—— 沐浴阶段。</p> <p class="ql-block">淘洗</p> <p class="ql-block">控水</p> <p class="ql-block"> 无论角色怎么变幻，槐花馨香如故。</p> <p class="ql-block">控水之后等待华丽转身</p> <p class="ql-block">焯水数秒</p> <p class="ql-block">变绿过水冰凉</p> <p class="ql-block">挤干水分，捏成球球备用。</p> <p class="ql-block">美食之一</p><p class="ql-block">槐花饼走起——</p> <p class="ql-block">玉米面开水烫一哈，打入鸡蛋</p> <p class="ql-block">槐花球球捏碎几个放进玉米糊糊里</p> <p class="ql-block">电饼铛预热，倒进少许槐花糊糊。理想很丰满，摊进锅的面浆圆圆满满。</p> <p class="ql-block">现实很骨感，翻过来成了一堆稀巴烂的片片。还是经验不足，玉米面粘性不够，饼胚摊得太大了 翻转时机不成熟，首站失败。接着再来一次。</p> <p class="ql-block">不规则的饼胚新鲜到货</p> <p class="ql-block">外焦里嫩的洋槐花饼完美亮相。</p> <p class="ql-block"> 咬一口热热的槐花饼，搭配上肉炒花白，简直停不下来的节奏啊！</p> <p class="ql-block"> 三口两口干掉一个槐花饼子，是分分钟的事。</p><p class="ql-block"> 来，来，来，都来尝尝鲜吧！</p> <p class="ql-block">洋槐花美食之二———槐花麦饭</p> <p class="ql-block">控水之后的洋槐花，倒进大一点的盆里，撒入白面面粉。</p> <p class="ql-block"> 少量多次撒面粉，搅拌均匀，让每一朵花上都裹满面粉颗粒，在加入适量盐粒，菜籽油即可上笼屉。</p> <p class="ql-block">满满当当的两笼屉准备好上锅蒸。</p> <p class="ql-block">香葱碎，辣面子到位</p> <p class="ql-block">槐花麦饭出锅</p> <p class="ql-block"> 倒进小盆，吃多少以自己饭量而订。撒入葱花，辣椒面，热油“次啦！”一泼。味蕾立马告诉你，我受不了了，赶紧拿碗来，筷子不来就直接上手了。</p> <p class="ql-block">美食之三——槐花干</p> <p class="ql-block">控水捏成球的槐花，一时半会吃不完，可以暴晒在大太阳底下。</p> <p class="ql-block">花式晾晒</p> <p class="ql-block"> 云卷云舒，春去冬来。晒干收藏起来的洋槐花干泡水发大，下个烩面锅，肉炒槐花，槐花馅包子，咋样开心咋样来。</p><p class="ql-block"> 槐花飘香的季节，怎能少的了和槐花的一段情缘。还有哪些关于槐花的美食，欢迎大家加入我们的故事会，一起分享槐花的美食故事。</p><p class="ql-block"> 谷雨节气，小院绿树成荫，花前月下小酌两杯，小板凳已齐备，洋槐花茶已烹得，你不想来坐坐吗？</p>