桂圆与荔枝

石尧连

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桂圆和荔枝都有着一层外壳，剥开外壳后都会露出晶莹剔透的果肉，而且口味都十分清甜，这让人容易混淆二者，不过看完下面的介绍，相信大家都可以清楚地分辨出来哪个是桂圆，哪个是荔枝！

状元红荔枝

水果荔枝

荔枝核一般具有温中、理气、止痛等功效与作用，而龙眼核具有止血、定痛、理气、化湿等功效与作用。荔枝核干涩而温，是入肝经、肾经的药物，可用于治疗胃脘疼痛、疝气造成的疼痛等。龙眼核在中医上具有止血、定痛、理气、化湿的作用，可用于治疗创伤出血、疝气、疥癣及湿疮等疾病。龙眼核可以内服，也可以外用。

桂圆和荔枝的区别：

1、外形。桂圆的外形圆滚滚，而荔枝是有点像草莓的形状，不会非常圆。

2、外壳。桂圆的外壳成棕褐色，而荔枝只有坏了的时候才是棕褐色好吗！新鲜的荔枝外壳一般是比较鲜红的。而且桂圆的外壳相对荔枝来说会更硬、更脆。

3、味道。虽然荔枝有几个品种，不同品种之间的味道有一定的差别，但是总和桂圆的不同，桂圆吃起来会有一种特别的香味，甜味会更腻，而个别品种的荔枝吃起来还会有点酸涩。

4、果肉。虽然桂圆和荔枝的果肉看起来都是白色的，但桂圆的果肉在吃的时候非常容易剥下，而荔枝的果肉会有少部分和果核连在一起，比较难整个果肉剥出。

龙眼与荔枝，异出同父祖。端如柑与橘，未易相可否。

桂圆是是无患子科龙眼属的植物，高通常在10米以上；荔枝是无患子科荔枝属的常绿乔木，高一般不会超过10米。

果实不同：桂圆是黄色的，有时也为灰黄色；荔枝成熟后是鲜红色的。

大小不同：桂圆果实直径1.2-2.5厘米；荔枝2-3.5厘米。

口感不同：桂圆有特殊的香味；有的荔枝品种有酸涩感。

龙眼桂圆，龙眼跟桂圆是没有区别的，龙眼就是桂圆，桂圆就是龙眼，叫法不同而已。

桂圆具有消除疲劳、安心宁神、补血养气的功效。

1、消除疲劳：桂圆中含有丰富的能直接被人体吸收的葡萄糖，且蛋白质、铁、钾等矿质元素丰富，人体疲劳后食用可以迅速补充能量、恢复精力，帮助消除身体疲劳。

2、安心宁神：桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生，可用于因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中烟酸含量较高，可用于烟酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。

3、补血养气：桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆、消除疲劳。

龙眼是桂圆吗？怎么区分？龙眼和桂圆有什么不一样？

首先，桂圆又叫龙眼，其实龙眼跟桂圆就是同一种水果，没有什么差别的。龙眼叫桂圆的原因是，封建时代由于龙眼是犯忌，所以为了避讳就叫桂圆，而且广西产的龙眼非常圆，所以叫桂圆了，桂是广西的别称。其次，新鲜的生果叫龙眼，在晒干之后叫桂圆；而且根据地域不同，叫法也不同，有的地方叫龙眼，有的地方叫桂圆。广东人喜欢把桂圆称为龙眼。由于以前水果不能储藏，不利于运输，龙眼总是晒干才运往北方，因为龙眼是广西产的比较多，又圆圆的，所以北方人把龙眼叫做桂圆。桂圆亦称龙眼，因为都是同一种，只是把它晒干没水分罢了。但不能改变其特性。性温都是味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益作用。