“辩营养,知健康”线上分享活动——玉竹

布吉社区“夕阳红”都市养老服务中心

<h1> 《本草拾遗》载玉竹“主聪明、调血气、令人强壮”。现代医学研究证明,玉竹中含有的甾苷能有效清除体内自由基,提高人体免疫力,延缓衰老。玉竹的铃兰苷有强心作用,更年期女性适当服用玉竹,可改善心血管功能。</h1> <h1 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">新鲜玉竹</font></h1> <h1 style="text-align: center"><font color="#ff8a00">干玉竹</font></h1> <h1></h1><h1 style="text-align: center;"><b style=""><font color="#b06fbb">功效主治</font></b></h1><h1> 玉竹有滋阴润肺、清热生津、除烦止渴的功效,可治疗阴虚燥咳、烦渴多饮不解、消谷善饥、小便频数等症状,还能用于糖尿病等。</h1> <h1></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#b06fbb">性味归经</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><span style="color: inherit;"> 性平,味甘。入肺、胃经。</span></h1><div><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#b06fbb">营养成分</font></b></h1></div><div><h1> 含蛋白质、粗纤维、铃兰苷、铃兰苦苷、山奈酚、槲皮素、黏液质、糖类、维生素等。</h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#b06fbb">人群宜忌</font></b></h1></div><h1> 适宜体质虚弱、免疫力降低的人,脾虚便溏者慎服,痰湿内蕴者禁服。</h1> <h1></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#b06fbb">配伍宜搭</font></b></h1><h1><b><font color="#ff8a00">玉竹+沙叁:</font></b>玉竹有滋阴润肺的功效,沙参可强心镇痛,二者搭配,可以治疗肺热咳嗽、烦躁失眠、食欲不振等症状。</h1><h1><br><b><font color="#ff8a00">玉竹+山药:</font></b>玉竹有滋阴的作用,山药能健脾益胃助消化,二者同用,可促进食欲,还可延年益寿、延缓衰老。</h1> <h1 style="text-align: center"><b><font color="#b06fbb">玉竹西洋参茶</font></b></h1> <h1></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#b06fbb">原料</font></b></h1><h1 style="text-align: center;">玉竹5克,西洋参几片、蜂蜜少许</h1> <h1></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#b06fbb">做法</font></b></h1><h1>1、砂锅中注入适量清水烧开,倒入备好的玉竹。<br>2、盖上盖,大火烧开后,转中火煮约15分钟,至药材析出有效成分。<br>3、揭盖,转小火保温,待用。<br>4、取出一个茶杯,放入几片西洋参。<br>5、将砂锅中的汤汁用勺舀出,倒入杯中。<br>6、浸泡一会儿,待西洋参的香味浓郁后,加少许蜂蜜,搅拌均匀,即可饮用。</h1> <h1> 玉竹能滋阴润肺、清热生津,西洋参能补气养阴、除虚烦,一起煮成茶,加少许蜂蜜调味,可以延缓衰老,缓解更年期心烦失眠、盗汗、虚咳等症状。</h1>