<p class="ql-block">生活即教育，教育即生活。结合我园“生活化、本土化”课程理念，大一班建构了班本课程《最美彝族》，目的在于让幼儿了解我们生长的环境，了解彝族历史和文化，培养幼儿热爱家乡的情感。</p> <p class="ql-block">苦荞粑粑是彝族美食特色之一，为了让幼儿了解彝族美食文化，品尝彝族特色美食，并亲手体验自己动手制作美食的乐趣。大一班的老师带领小朋友们进行了苦荞粑粑的制作与分享……</p> 认识苦荞粑粑 <p class="ql-block">风土人情多彩多样，民俗民风绚丽多姿彝族人民聚居的地区盛产苦荞，其籽粒具有很高的营养保健和药用价值，苦荞在彝族人民的心目中是五谷之王，用苦荞制作而成的苦荞粑粑是彝族的一道特色美食。</p> 制作过程 <p class="ql-block">小帮手们和老师提前准备材料。</p> <p class="ql-block">孩子们个个化身小“厨师”大显身手，让我们走进他们的美食制作之旅吧！</p> <p class="ql-block">宝贝们和老师一起交流讨论制作苦荞粑粑所需的材料:苦荞粉、面粉、白糖、芝麻……哦，别忘了酵母可不能少呀！</p> <p class="ql-block">把面粉、苦荞面、白糖放进小碗里，再加点水，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">在老师的指导下，孩子们自己刷油、倒面糊、撒芝麻，体验自己动手制作苦荞粑粑带来的乐趣。</p> <p class="ql-block">美味的苦荞粑粑正在制作当中，教室里香气弥漫，小朋友们已经迫不及待地想吃到苦荞粑粑了。</p> <p class="ql-block">闻着好香呀，吃着绝对更香👍🏻</p> 收拾整理 <p class="ql-block">活动结束后，幼儿自主进行收拾与整理，不断丰富幼儿的生活经验，提升幼儿的自理能力。</p> 美味时刻 <p class="ql-block">我们是小小美食家，自己动手，丰衣足食。下面我们就一起去大快朵颐吧！尽情享受甜蜜的美好“食”光！</p> <p class="ql-block">幸福的味道当然要一起分享啦💞</p> 童“画”故事 <p class="ql-block">生活即教育，创作来源于生活！美食制作的生活体验激发了小厨师们的创作热情，宝贝们将内心感受利用绘画作品表达出来。</p> <p class="ql-block">每个民族都有自己的特色美食，每种美食都蕴含着民族自有的文化，在这个有味道的日子里，老师陪伴着孩子们快乐地走进彝族，品尝彝族美食，体味了一把不一样的民族风情，也充分享受到了视觉的欢愉和味觉的快乐。</p> <p class="ql-block">对于孩子们来说，美食制作是一种很有趣的游戏，也是培养孩子们自立、爱生活、心灵手巧的第一步。生活即教育，知行合一，让孩子们在实践中管理自我、在实践中交往成长，让家园合力共促宝贝成长，我们将继续前行！</p>