汤妈妈日记(糖尿病人的一日三餐)

家庭教育咨询师梅姐说事

<p class="ql-block">2022年4月20日</p><p class="ql-block">今早家婆的空腹血糖7.1,创近4个月的最低值,中药调理后一直维持在7.4到8.0左右,这段时间坚持每天中午炒一个菌类的菜,加大了吃松茸的频率,因百度搜索得知松茸有修复胰腺分泌胰岛素的功能,还有经常早上煲苦瓜排骨汤喝,晚上吃素,分享一日三餐的做法,一般是早上煲排骨汤,煲排骨汤的时候,先把排骨过水洗净与其它正常人吃的食材放在高压锅里,将高压锅放煤气炉上煲开后,把浮在面上的浮油全部打掉,再煲10分钟左右,舀一些排骨汤出来,这个时候的汤还没有什么油,然后用高压锅压,舀出的汤直接用汤锅煲,食材可以是苦瓜、黄瓜、莴笋、菌类、木耳、海带、紫菜、粉葛(偶尔),再炒一个叶子菜,中午滚青菜汤,海鱼或者纯瘦肉或纯瘦牛肉鸡胸肉炒芹菜、木耳、蘑菇、香菇、松茸、牛肝菌、猪肚菌、洋葱、莴笋、苦瓜,晚餐两个素菜,每餐肉的量控制到二两左右,鸡蛋吃蛋白不吃蛋黄,主食是杂粮饭拒绝白米饭和面粉类的食物,主食可以去京东买糖尿病人的专用杂粮,可以偶尔吃一餐芹菜或木耳鲜肉饺,分享给糖友,建议饮食调理的时候,天天监测一下空腹血糖,找到适合自己的饮食规律,必境每个人的体质不同,不可能千篇一律,另一方面,必须配合运动,家婆今年75岁,每天保持二到三万步的运动量,愿广大糖友都身体健康,幸福快乐!</p>