舌尖上的美味——厨艺展示

老邓

<p class="ql-block">真正做一件事,都是自己打心底里喜欢这件事情的,不论因为什么原因,自己喜欢才是最重要的的原因。人各有特色各有爱好,我就是喜欢烹饪。</p><p class="ql-block">既然生活,就要有滋有味。自己动手丰衣足食,在锅碗瓢盆的生活中,享受自己做美食的那份喜悦。为家人做饭是一件幸福的事情,我乐在其中~😊</p> <p class="ql-block">美好的一天从吃一碗早面开始。早餐我基本都是以吃面为主,所以我翻着花样弄各种面浇头。一碗面吃下去,人神清气爽、元气满满!</p><p class="ql-block">我呈上的第一碗面是基本款——阳春面,一把细面,半碗高汤,并且要红汤辣😜</p> <p class="ql-block">蹄筋三鲜面</p> <p class="ql-block">高档的鳝糊面,四种不同品质,味道真是好极了。</p> <p class="ql-block">吃面时加一碟自制的嫩生姜,是不可多得的美味。</p> <p class="ql-block">有时做一碗拌面或一份炒面,给味蕾一个惊喜😜</p> <p class="ql-block">蟹粉面是面中之精品,先要 剥蟹肉再熬成蟹粉,吃后鲜味久留唇香。</p> <p class="ql-block">生日面——每逢家人生日我必定会做一碗生日面,祝我的亲人生日快乐!身体健康!万事顺意!🌹🍎</p> <p class="ql-block">将生活嚼的有滋有味,把日子过得活色生香,往往靠的不只是嘴巴,还要有一颗浸透人间烟火的心。家常菜是下饭的美味,我无法抵挡它的诱惑,所以我每天日复一日的坚持,用心把那些最不起眼的菜色做出家的味道,我不仅要做自己喜欢的菜,更要做家人喜欢的菜~😄</p> <p class="ql-block">大家都爱吃的红烧肉、清蒸鱼、盐水虾。</p> <p class="ql-block">这是我最拿手的一道菜——响油鳝糊,我从买到划鳝糊到做出来一气呵成,厨艺可以和星级酒店大厨PK一下,家人和朋友吃过这道菜都赞不绝口👍👍👍</p> <p class="ql-block">清炒蟹粉——一道经典大菜!</p><p class="ql-block">蟹粉,先把蟹蒸熟然后把蟹肉剥出来,用油熬制放葱姜醋,熬好后放在容器里冷却放在速冻里保存,想吃的时候拿出来清炒、小炒或包馄饨、吃面做浇头那是好吃的没话说,自己做的吃起来放心✌😃</p> <p class="ql-block">这个就是我们熬制好的蟹粉</p> <p class="ql-block">蟹粉蹄筋一道经典的家常菜</p> <p class="ql-block">鲍鱼红烧肉,那个肉吃上去特别鲜美。卤蛋红烧肉,鸡蛋很有味。</p> <p class="ql-block">自己制作卤制品</p> <p class="ql-block">牛筋牛肉土豆煲</p> <p class="ql-block">干锅牛蛙,饭店里点击量比较多的一道菜😃</p> <p class="ql-block">金汤牛蛙</p> <p class="ql-block">六月鲜,夏季这道菜很鲜美的。</p> <p class="ql-block">家里吃饭小炒</p> <p class="ql-block">祘香油炸椒盐肋排</p> <p class="ql-block">糟卤炝毛豆,夏天吃起来爽口,是一道不错的下酒小菜。</p> <p class="ql-block">好吃的荤汤豆腐花</p> <p class="ql-block">每到秋天我要烧很多糖芋头,我的糖芋头吃上去芋头香香的,糖水甜而不腻,比五星级酒店烧的还好吃,朋友们都喜欢吃。</p> <p class="ql-block">扬州炒饭,我炒了几次基本掌握了米饭🍚的软硬、火候,炒出来的饭软硬适中,鲜香味美😄</p> <p class="ql-block">菜干头蒸肉,这道菜是慢工出细活,要几个小时才能出成品,吃起来肉咬下去一点都不油腻,菜干头也很好吃。</p> <p class="ql-block">奉上一碗东坡肉,请大家品尝😜</p> <p class="ql-block">进入冬季羊肉是大家都喜欢的一道美食,我就要买有皮有骨的羊肉做红烧羊排给大家吃,这是一道既美味又驱寒保暖的大菜,是冬令滋补养生的佳品。</p> <p class="ql-block">不吃面时的早餐</p> <p class="ql-block">春夏秋冬四季变换,美食菜肴也要随着季节变换而改变。这上面每一张图片上的美食,都是我平时从采购原材料到清洁整理再到烹饪出成品,都是我自己亲手做的,从不借他人之手,看着一桌子菜家人朋友吃的很欢,我幸福感爆棚!简简单单的幸福生活,不过如此。</p><p class="ql-block">人间烟火气,最抚凡人心。🌹🍚🍜🍦🍆🍓🍎</p>