<p class="ql-block">很多家长朋友说，菜品很丰富，可是孩子不爱吃蔬菜，也不知道怎么搭配主食，经我们青幼食堂研究，推菜品，也要推主食，两手抓，两手都要硬。今天，就给大家带来了彩虹蔬菜卷，既丰富了主食花样，又解决了孩子们不爱吃菜的问题。来吧，上新。</p> <p class="ql-block">彩虹蔬菜卷，分别要发四块面，第一块白面，第二块菠菜汁面，第三块胡萝卜汁面，第四块紫薯面。用到的食材也就是菠菜，胡萝卜，紫薯。（非要加点肉馅，也不是不行，名字就得改改，叫彩色马卡龙吧）</p> <p class="ql-block">首先，将菠菜焯水后（菠菜为什么要焯水，菠菜里含有大量的草酸，而草酸又是影响钙的吸收的首敌，所以焯下水，让它的梦想恰似一江春水向东流吧。），榨汁，和成绿色面团。</p> <p class="ql-block">胡萝卜切块，（胡萝卜含有丰富的维生素A源，维生素A源对夜盲症又起到了治疗的作用，就像那首歌:眼睛瞪的像铜铃，黑猫警长就是吃胡萝卜长大的）榨成汁，和成橙色面团。</p> <p class="ql-block">紫薯蒸后（富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯具有保护肠胃、减肥瘦身等功效。）碾成泥和成紫色面团</p> <p class="ql-block">将四块面依次擀成片，叠到一起。颜色因人而异，先后顺序，看您心情。</p> <p class="ql-block">卷成卷儿，</p> <p class="ql-block">切成均匀的小块</p> <p class="ql-block">侧面来一个亮相。</p> <p class="ql-block">上锅蒸25分钟，起锅掀盖，彩虹蔬菜卷，成功奉上。</p> <p class="ql-block">青幼食堂团队作品</p><p class="ql-block">策划:殷晓辉</p><p class="ql-block">撰稿:谭毅</p>