鸦葱——羊犄角菜

凌河丽歌

　　过去只知道它的土名，我们这里叫它“羊犄角菜”，因为它的叶子形状像弯曲的羊角；还叫它“羊妈妈儿”，是它的叶子和花蕾几乎同时钻出地面，叶子如羊角，花蕾的形状如母羊的乳头，掐破它的梗或叶子，会流出白色的浆汁，如同乳汁，俗语又把婴儿吃母乳叫“吃妈儿”，所以有了“羊妈妈儿”的名字。

　　初春，鸦葱的嫩芽和苞蕾悄悄拱出地面，鲜活的样子如出生的婴儿般可爱。细细地寻，荒草间、坡坎下这一丛，那儿一撮，怕见生人似得，欲露还藏般地萌生着。

这可爱的大自然的春天，谁能长时地隐于寂寞？几天以后，小可爱们便熟悉了阳光、春气、土地。

“真好！”它们欢快地笑了——醉人的金色的笑。

于是，山坡上这儿一朵、那儿几朵黄色的花，像星星闪耀在早春的山野。

正是孩子们撒欢的时候，招来孩子们采食鸦葱。他们揪下几片叶子，紧忙地放进嘴里，鲜嫩中有微甜的味道。大人们说：羊犄角菜里的白色浆汁是好营养，孩子们吃了对长身体有好处。当然鸦葱生长多了的时候，大人们也会吃的。

鸦葱是人们采下来就可以吃的野菜，不需要什么佐料；比如苦麻子、苣荬菜等，味苦，吃前要用清水泡一泡，吃的时候，人们一般都需要蘸着酱，用咸味遮一下苦味，吃鸦葱是不需要蘸酱的，所以困苦时候是人们最爱吃的野菜，能够充饥又不会难以下咽。

当然，这都是大以前的事了，现在人们也采食鸦葱，是吃多了油腻，换一种清新的口味；也是感到山野之蔬，无农药无污染，吃着放心。

鸦葱，这妆点春天的草本，又以野菜的内涵丰富人们的生活。