<p class="ql-block"> 周末，老师布置了一项实践作业：跟着妈妈学做一道菜。对于我这个饭来张口衣来伸手的孩子来说，真的有点为难。我想了一下，选择西红柿炒鸡蛋吧。因为我爱吃西红柿，并且我认为这道菜应该不难做。</p><p class="ql-block"> 首先是准备食材：两个西红柿，四个鸡蛋。我打算先切西红柿，再打鸡蛋！不知是因为紧张还是胆怯，我拿着刀看着西红柿，却无从下手！而调皮的西红柿就像跟我玩“躲猫猫”一样，滚过来滚过去，滑溜溜的不好切。妈妈让我一手扶着西红柿，一手拿刀慢慢划一下再切，果然，用这个方法切好了！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 西红柿终于切好了，我准备打鸡蛋。我摸起一个鸡蛋，猛的在碗边磕了一下，鸡蛋瞬间有了许多裂缝，我用力一捏，鸡蛋是碎了，但是我的手上也粘满了黏糊糊的蛋液，碗里也有碎鸡蛋壳。妈妈见状，说：“看吧，又轻敌了吧。看着简单，也是有技术含量和诀窍的吆：动作要轻，用力适当。”妈妈一边说一边拿了一个鸡蛋给我做示范，在妈妈的指导下，我又拿出一个鸡蛋，果然，简单多了！然后我又拿筷子把鸡蛋搅拌均匀。</p> <p class="ql-block"> 开始炒鸡蛋了。我打着火，倒上油。一边听妈妈给我讲安全用电用气的注意事项，一边我就把鸡蛋倒进锅里煎炒。把鸡蛋炒成金黄色时盛出来备用。然后又把西红柿倒进锅里，炒软出汁时再把鸡蛋倒进锅里，不停的翻炒。最后放少许盐，醋等。一盘色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了！</p> <p class="ql-block">吃着香喷喷的西红柿炒鸡蛋，我也明白了一个道理：好多事情，看起来容易，做起来难！看来以后做任何事情我都不敢再轻敌了。</p>