<p class="ql-block">重点提纲:</p><p class="ql-block">虽然我是第一次做烤蛋挞，但是上手还算简单，因为之前经常看妈妈做。整个制作过程中我遇到最大的困难就是不会用烤箱，在妈妈耐心的讲解下，我有点明白了，原来烤箱还分上下温度控制，在妈妈的帮助下，我烤蛋挞的火候正正好！</p> <p class="ql-block"> 我把制作过程大体分成了三步:</p><p class="ql-block"> 第一步：准备食材</p><p class="ql-block"> 第二步：1.打鸡蛋液 2.放白砂糖 3.倒入牛奶充分搅拌均匀 4.过滤调配好的蛋液（这样口感更细腻）5.把过滤好的蛋液分装到蛋挞皮里（不要装太满了）</p><p class="ql-block"> 第三步: 放进预热好的烤箱里，上下温度调到200°烤三十分钟左右就可以了。</p><p class="ql-block"> 往烤箱放完蛋挞后，我不知道该怎么使用烤箱来调节温度，向妈妈发出来求救信号，着急地叫着妈妈，我不会调温度和时间。妈妈笑着摸摸我的头，就边调节边给我讲解，在妈妈耐心地讲解下，我学会了调节烤箱的温度和时间。</p><p class="ql-block"> 使我印象最深刻的环节就是搅拌鸡蛋的时候，妈妈说要一直不停地搅拌，蛋液才会细腻好吃，我就不停地搅拌，直到我的手都发酸了，没劲儿了才停下来。妈妈说感觉怎么样？累不累？这回知道好吃的东西都不是那么容易就能吃到嘴里了吧？我点点头说明白了，所以以后我更不能浪费每一口来之不易的美食了。高兴的我一蹦一跳地告诉姐姐我学会了，我学会了……</p>