<p class="ql-block"> 热土傣乡四月天，铓锣声中泼水节。每年四月中旬的泼水节是傣族人民一年中最盛大的传统节日，纷繁热闹的庆典活动中，各种特色美食也相应而生。在这春暖花开的四月里，41班的小朋友们在家长的指导下，亲自动手制作我们德宏傣族的各种美食。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>傣族美食之泼水粑粑</b></p> <p class="ql-block"> 泼水粑粑是泼水节必不可少的一种风味小吃，其对于傣族人民的意义不亚于端午的粽子，八月十五的月饼。来看看巧手的小朋友们做出来的各类泼水粑粑有多精致。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>傣族美食之撒撇</b></p><p class="ql-block"> 清凉解暑的撒撇是德宏傣族最具代表性的特色菜之一。德宏的撒撇五味俱全，根据不同的原料，有牛苦撒、柠檬撒、苦子撒等等。小朋友们不惧挑战，从采摘材料开始用心学习制作撒撇。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>傣族美食之酸扒菜</b></p><p class="ql-block"> 酸甜可口的酸扒菜也是一道老少皆宜的特色菜。青菜、酸木瓜和西红柿配上高汤、小米辣、柠檬就变成了酸到位、辣到位、香到位的美味酸扒菜。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>傣族美食之菠萝饭</b></p><p class="ql-block"> 菠萝饭又称凤梨饭，主要原料是菠萝、糯米等，是傣族美食里一道经典的甜品。看着小朋友们动手做出来的菠萝饭，似乎都闻到了菠萝的清香味。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>傣族美食之凉拌菜</b></p><p class="ql-block"> 傣味凉菜是德宏的特色菜式，小朋友们分别使用蔬菜、干巴、鸡肉等食材做出了一道道美味的凉拌菜。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>傣族美食之油炸食品</b></p><p class="ql-block"> 傣族的油炸食品，风味独特，来看看小朋友们动手制作的可爱甜甜圈、金黄酥脆的藕圆子，还有其他好吃的菜品。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>傣族美食之酸笋水腌菜菜系</b></p><p class="ql-block"> 酸笋和水腌菜是傣族特有的两种调料，小朋友们使用这两种调料做出了各种各样的特色菜品。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>傣族美食之番茄大变身</b></p><p class="ql-block"> 酸酸甜甜的番茄是傣族人民最喜欢的配料之一，配上美味的番茄我们可以做出一道道色香味俱全的美味佳肴。</p> <p class="ql-block"> 通过本次德育实践活动，孩子们亲身学习、体验傣族特色美食的制作过程，不仅锻炼了他们的动手能力，还增进了对德宏傣族文化的认同感，也更加激发了孩子们对家乡的热爱之情。来自美丽孔雀之乡的你们长大后不论走得多远，都不会忘记童年记忆里泼水节的欢乐和满满家乡味的傣族美食！</p>