<p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 《指南》中指出：为了有效促进幼儿身心健康发展，成人应为幼儿提供合理均衡的营养，满足幼儿生长发育的需要，帮助幼儿养成良好的生活习惯，形成使其终身受益的生活能力和文明的生活方式。</span></p> 课程起源 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">👦：妈妈，我不喜欢吃青菜…</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">👧：老师，你打太多我吃不下了….</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">👦：妈妈，我只喜欢吃肉肉…</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);">👧：老师，我喜欢吃家里的菜…</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 每当听到孩子们的这些话，相信老师和家长们都非常的困惑不已，怎么吃个饭还有这么多的问题呀？一年四季，一日三餐，我们都少不了吃饭。就餐也是幼儿园一日生活中的重要环节，关系到幼儿的营养与健康，对幼儿健康成长起着重要的作用。于是我们开启了“吃饭这件小事”的班本课程。</span></p> 课程目标 食物小调查 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 为了让幼儿更加的了解食物，我将它们分为肉类、水果、菌类、海鲜、蔬菜、主食、六大种类让幼儿通过绘画、涂色进行认识和了解。通过家长的帮助，宝贝们都完成得很棒，看！下面都是宝贝们的作品呦！</span></p> 绘画小能手 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 我喜欢吃&我不喜欢吃…</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 面对食物的喜好和选择，我们来看看宝贝们通过绘画是如何来区分的。</span></p> 课程活动 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 课程主要让小朋友们懂得爱惜粮食的道理，也了解大米的生长过程，知道大米是来之不易的，是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，为此老师给幼儿开展了关于大米的相关课程🌾</span></p> 食物知多少 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 食物多样可分为五大类：谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。食物多样是平衡膳食的基本原则，只有一日三餐食物多样，才有可能达到平衡膳食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 爸比👨妈咪👩带我们去了菜市场和超市认识了许多的蔬菜🥬水果🥭</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 快看，这是我和爸爸妈妈一起制作的水果拼盘，很美味哦！</span></p> 光盘行动 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 有一种节约叫光盘，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 有一种公益叫光盘，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 有一种习惯叫光盘。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 吃多吃少，光盘最好。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 厉行节俭，践行新风，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 使用公筷，从我做起，</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 坚守“粮”心，你我同行。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约是中华民族的传统美德。作为中国人，我们要自觉响应并积极加入厉行节约、文明用餐的行动中来。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 幼儿进餐不仅是幼儿生活活动中一个重要的内容，也是对幼儿实施礼仪教育的重要途径。老师着手从幼儿生活教育的点点滴滴来培养幼儿的进餐礼仪行为，在幼儿进餐礼仪培养中得到了一些体会和收获。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 通过这个主题，让小朋友们知道珍惜粮食的重要性；我们在日常的生活中时刻提醒自己及身边的人珍惜和节约每一粒粮食🍚；了解挑食的危害，要做到不挑食✋、不偏食的好习惯👍；同时还让幼儿了解到稻谷全身都是“宝”，“稻杆”可以取火🔥、做肥料🍘、稻草人等……</span></p> 食物的魔法 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 幼儿阶段, 是身体迅速发育的阶段, 这个时期均衡膳食营养可以对幼儿一生的身体健康起到奠基作用。作为家长应当懂得均衡膳食营养对幼儿健康的重要性, 为幼儿提供合理科学的膳食营养, 为幼儿终生的身体健康和心理健康奠定基础。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 尤其对正在成长的孩子，幼儿正处于生长发育阶段，营养状况将直接影响到孩子的成长。所以，要想保证幼儿的身体健康，必须从均衡的膳食营养入手，保证幼儿的营养均衡地供给，给幼儿的身体成长提供有力的保障。</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 小朋友们通过投票来选择自己想要做的食物：酸奶水果捞+美味糯饭团🍙🍙🍙+营养芝麻糊。</span></p> 酸奶水果捞 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 酸酸甜甜的水果捞太好吃了😋</span></p> 美味糯饭团 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 我们一起来看看宝贝们亲自做的糯饭团吧。👏🏻👏🏻👏🏻</span></p> 营养芝麻糊 <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 我们做的芝麻糊超级好喝，我们都喝了好几碗呢😋</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 每一次的活动都离不开家长的大力支持，老师们的付出也得到了家长的一致好评😊</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 最后开展“食物的魔法”活动😊，让幼儿自己动手操作做自己喜欢的美食来巩固一个月的总结🌟；我们基于幼儿的生活、兴趣、需要、能力，开展了“吃饭件“小”事”的班本化课程📖。小朋友们的想象力🤔、创造力🤓、动手能力✍️等方面也获得了进一步发展。活动中，我们从小朋友们的身上挖掘了多种的潜能👏。原来，课程就存在于小朋友的观察👀、动手👐、游戏☺️中。在他们不断的探索中，我们老师不仅是观察者👀、记录者✍️，更是和小朋友一样是受教育者😃。我们也将跟随小朋友探索的脚步不断前行🏃♀️，将课程游戏化的理念进一步深化，让小朋友们在自由🚶♂️、自主💖、愉悦😊、创新中发展🤓，让他们在游戏中感受发现、成长的快乐🥰！</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(22, 126, 251);"> 教育家陶行知说过：我们的实际生活，就是我们全部的课程；我们的课程，就是我们的实际生活。本次的班本课程活动从孩子们的谈话以及兴趣点出发,选择了幼儿最熟悉的活动，根据他们的已有经验开展丰富的课程内容,我相信，通过这一次的课程宝贝们对“吃饭这件小事”有了更深入的了解，也会更加珍惜我们的粮食。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">编辑：吴小燕</p><p class="ql-block">初审：刘红梅</p><p class="ql-block">终审：刘小媛</p>