爱在美食中绽放——吉的堡南湖1号幼儿园美食播报

吉的堡南湖1号幼儿园

一勺

生抽

放入

鸡翅

搅拌

加入

鸡蛋

均匀

孩子

肉沫

　　春季是万物复苏的季节，也是孩子快速生长发育的季节，为了孩子们能够健康成长，营养跟得上节奏，孩子的饮食就显得尤为重要。那么在这个季节应该怎样吃才能更健康，更加营养呢?春季适宜吃的食物有哪些呢?今天我们一起去了解一些有关春季适合幼儿的食谱以及春季健康饮食应该注意的问题吧。

保证充足的钙质

　　春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙。含钙丰富的食物有牛奶、肉类、骨头、虾皮、芝麻、海带等。不能让孩子多吃糖、巧克力、甜饮料，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内吸收代谢。

多补充维生素C

　　维生素C能提高免疫力和抗病能力，对孩子的身体有很重要的作用。尽量多吃些含维生素C的蔬菜和水果。如：柑橘、苹果、西红柿、青菜、大枣等。

多吃粗粮杂粮

　　粗粮、杂粮能给人体补充微量元素、各种维生素和纤维素，可以多食用粗、杂粮，如玉米、小米、山芋、干豆等。

今日美食推荐

奶酪鸡翅

制作步骤：

1、鸡翅洗净划刀，加蒜末、酱油、蚝油、蜂蜜、蕃茄酱，抓匀，腌制半小时；

2、平底不粘锅刷油，摆入鸡翅，煎至两面金黄熟透即可（中途多次少量洒水）；

3、奶酪切片，盖在鸡翅上，撒上芝麻；

4、盖上盖子，半分钟，奶酪融化即可出锅。

肉沫豆腐

制作步骤：

1、先调酱汁，碗中加入一勺生抽，一勺老抽，少许盐，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀备用；

2、肉沫中加1勺料酒、一勺生抽、半勺胡椒粉、搅拌均匀腌制五分钟；

3、锅中热油，加入葱炒香，加入肉沫炒至变色，加入豆腐和调酱汁，轻轻晃动锅，让豆腐充分裹上肉酱的香味，焖煮几分钟即可出锅了。

菜笼卷

制作步骤：

1、把面粉放入大碗中，同时放入少许盐，倒入适量的热水（80度左右），边倒边搅，把面搅成面絮状，用手给它揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟；

2、把胡萝卜切成末，洗干净的虾皮，分别装盘，鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液备用；

3、把提前泡软的粉条，用刀切成小颗粒装入大碗中，放入2勺植物油、2勺生抽，1勺老抽、2勺蚝油，搅拌均匀备用；

4、炒锅中放一勺油烧热，把鸡蛋液倒入锅中，快速搅散成小块，然后开大一点的火把鸡蛋炒熟；

5、鸡蛋炒熟倒入粉条中，同时放入胡萝卜末，虾皮再放入1勺十三香、1勺香油，用筷子搅拌均匀备用；

6、把醒发好的面团简单揉一下，切成3-4个大小差不多的块，然后把块简单揉一下，用擀面杖擀成薄饼。把搅拌的馅料，用勺子均匀地平铺在面饼上；

7、然后把饼和馅料卷成卷，卷的时候要尽量卷紧一点，然后把两头用手捏紧，防止露馅；

8、把所有的面皮和馅都卷成卷后，放入笼屉中，盖上盖用中火蒸15分钟，把做好的蔬菜卷蒸熟；

9、把蒸好的蔬菜卷取出来稍微放凉，然后改刀切成小段装盘上桌就可以开吃啦！

叉烧翡翠汤

制作步骤：

1、锅中放水烧开；

2、水开后加入青菜，少许盐，继续大火再次烧开；

3、水开后加入打散的鸡蛋液；

4、加入准备好的叉烧，少许生抽和香油；

5、关火汤就做好啦。

　　良好的作息习惯与健康规律的饮食可以帮助宝贝们保持健康的体魄，提升自身免疫力。合理摄入身体所需的营养，对预防一些疾病，才能带来更好的效果，让宝贝健康茁壮成长。 同时温馨提示家长们：疫情期间大家做好防护，安全你我他！