清明写“青团”,打造属于自己的有深度的美文

梦,在笔尖开花

<p class="ql-block">  被誉为“中国最后一位文人”的汪曾祺先生曾各样评价自己的作品:<span style="color:rgb(22, 126, 251);">我写得文章,多为随心之作;但却有一些知识味、文学味,因为不切实际我不写,更要有一些烟火味和哲思味,因为一草一木都有我的生活!</span></p> 写在前面 <p class="ql-block">  九年级以来,一直引领我的学生去读汪曾祺的《人间草木》和尤今的《昙花的哲学》,在赏读的同时我也总结了一套属于自己的作文教学思考,于是引领孩子们尝试用汪曾祺先生“四味”去写美文,疫情期间居家线上教学,恰逢<span style="font-size:18px;">清明节,同学</span>给我送来了亲手做的美味青团,于是突发奇想指导学生写了关于“青团”的作文。没成想,耿老师只是给孩子们一个小小“青团”的构思,孩子们给了我一个清丽的世界!还附有作文提纲奥👑</p> 写法指导 <p class="ql-block" style="text-align:center;">  <b>借物寓意 微言大义</b></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>但立意不能过分“拔高”</b></p><p class="ql-block"> 写文章立意要深刻、有高度,这并没有错,关键是不可过分“拔高”。凡事都要有“度”,文章立意也是如此。 </p><p class="ql-block"> 有“度”就是恰到好处,恰如其分,有针对性,<span style="color:rgb(22, 126, 251);">不溢美,不过誉,不拔高</span>;能够从文章本身的内容出发,自然而然地进行抒情或者议论;<span style="color:rgb(176, 79, 187);">能够透过事物的现象去挖掘其内在的本质,从中提炼出丰富而深刻的意蕴</span>;只有这样的立意,才能打动人心,感染读者,让人心悦诚服。</p> <p class="ql-block">注意: <span style="color:rgb(237, 35, 8);">只有下面的箭头前面写得足够细腻真实,后面的感悟才水到渠成!</span></p><p class="ql-block"> 1、青团的青绿“颜色”(真实)</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> —→自然的馈赠</p><p class="ql-block"> 2、青团的软糯绵长(口感)</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> —→ 生活的滋味</p><p class="ql-block"> 3、包裹足够的馅料(做法)</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"> —→ 有容乃大</p><p class="ql-block"> 4、青团的“团”字的来由</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">—→ 凝聚祝愿</p><p class="ql-block"> 5、做青团人的言行举止(细致)</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">—→ 爱的传递</p><p class="ql-block"> 6、草木于粮食的完美糅合</p><p class="ql-block" style="text-align:right;">—→味蕾于思念碰撞</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><b>……</b></p><p class="ql-block"><b> 如果不能做到以上这些,又如何能写出</b><b style="color:rgb(22, 126, 251);">“</b><i style="color:rgb(22, 126, 251);">我寻到了春天最意味深长的字符,在青团里咂得一口乡情</i><i>”</i>这样的灵动而富有哲思的语句👍(具体见孩子们的作文)</p> 优秀作文 <p class="ql-block" style="text-align:center;">青团忆情</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">九(六)班权新雅</p><p class="ql-block"> “青团柳叶春烟薄,白散梨花暮雨寒。”微雨零星,一年清明,门插艾叶,永藏芬芳。清明,空气微潮,沾在鼻尖,但化不开清香萦绕着思绪,回忆往事种种。青团,半口童年,半口记忆,一口情怀与念想。</p><p class="ql-block"> 回忆,缅怀,祭拜。“伤离别,相思又值清明节。”古人拜先人,忆故人,念团圆的厚重情怀被赋予在四月的早春。早在春秋时期,清明节便由古老的寒食节衍生而来,而吃青团便赋予了清明节舌尖上独特的馈赠。香火伴着烟火,记忆萦绕怀念,化作心中怀揣的虔诚,永留记忆中的怀念之情,不胜感怀。青团的记忆中,化不开一抹对故人的思念。</p><p class="ql-block"> 研磨,品尝、留香。“捣青草为汁,和粉作粉团,色碧如玉。”古老而传统的制作手艺,在奶奶身上淋漓尽致的体现。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(22, 126, 251);">摘上一把自然的馈赠,清洗干净,研磨枝叶,清香便弥漫在空气中,揉进了胖乎乎的面团</span>。翠绿的外衣略显单调,红褐的红豆泥为它们便增添了不少情趣。捏成碗状的面团被香甜的红豆沙填满,之后团团成圆,也亦团圆。<span style="color:rgb(255, 138, 0);">我贪婪地回望伫足</span>,<span style="color:rgb(22, 126, 251);">看着泛着油光的青团氤氲在白茫茫的蒸汽中,也模糊了奶奶佝偻的背影。傍近黄昏,却不知是奶奶走远了,还是忆记的味道永远在青团的海湾停泊着。</span>糕点铺中熟悉的气息与包装,一只托在手心中的小小青团,似捧着一颗赤诚之心,怀揣热忱,却怎么也尝不出往日熟悉而亲切的味道。<span style="color:rgb(22, 126, 251);">才知晓,青团中藏着和奶奶用清香延续的情,那一刻潸然泪下,情更切。</span>刚蒸熟的青团口感软糯,清香绵长,温润的豆沙融合了艾草的悠悠清香,化在口中充盈着温馨与甜蜜。艾草长势旺盛,却温婉脱俗,姿态典雅端庄,不似百花争奇斗艳,它却默默生长,冬至春回、自成清香。它身上无不折射出自立、隐忍、包容与坚强。从艾叶到青团,从门插艾草到祭拜祁福,从手到口,从口到心,是念念不忘的记忆与习俗传统的交融,是祖祖辈辈精神的代代传承,也是在告慰先辈。</p><p class="ql-block"> “岁月失语、惟石能言”一碟青团走过岁月山河,清明暮雨,怀念故人的静谧夜色,寄托无数情愫的青团,化开了情,也有化不开的情!</p> <p class="ql-block">附权新雅同学的作文提纲</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">青团映春,生活传芳</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">九五班 王越</p><p class="ql-block"> 春归,即食野菜的时季到了。寒食前后,寥无烟火,而中和这份寂寥的,只有青团这种冷食。<span style="color:rgb(22, 126, 251);">每逢此时,青团那一抹翠亮的草青色就是暗淡生活中的期望。</span></p><p class="ql-block"> 风低草低杨柳岸,民间把野菜供上钵碗,为它着迷,沐浴于生机跃然的每一次清香。“城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花”道出了给春天开头的荠菜,随之而来的则有冒尖的婆婆丁、姑娘采的马兰头、拌豆腐的香椿……人们对于春天的期盼,顿时达到顶峰。</p><p class="ql-block"> 清明的日子里,记忆里印象最深刻的便是参与制作青团。天一放亮,我被姥姥唤醒,去野外摘取艾草。窸窸窣窣的绿意染得田间一派生机盎然,如雨夜春韭似的,艾草在短短两三天时间内把空气烧灼得不知所措,盈盈皆为春。兴许被回旋的青草香触动了,采艾草的人们笑颜灿烂,一路上入耳满是热情的招呼和卖力的身姿。摘得艾草归,就可以被臼成汁液。</p><p class="ql-block"> 姥姥示范,“嘿咻!”一木槌下去,艾草的味道呼之欲出。我也拿木槌配合姥姥。<span style="color:rgb(255, 138, 0);">想来那上下挥动的木槌间,一定如水车筒的划舞,蕴含了劳作的力量。</span></p><p class="ql-block"> <u style="color:rgb(57, 181, 74);">我看到了春天最好的模样,在青团里睹得一寸亲情,懂得自食其力的幸福。</u></p><p class="ql-block"> 那是一个个小小的青团,色若碧玉,吃起来初为生涩,后才甘美。姥姥每次做完青团都会给其他人送去一些,于是便让我拎着篮子一一拜访,那青布里面裹着的就是盈润润、软糯糯的青团,腾腾香气,汹涌而出。相识的小朋友眼巴巴让我过去;不相识的,也有跑过来问馅的,然后叫大人们也做青团,只为糊一口,品尝春天的气息。而每个团子的咬破就是在不断尝试未知,仿佛寓意着生活中的平淡或惊喜,新奇或循环往复。 </p><p class="ql-block"> <u style="color:rgb(57, 181, 74);">我寻到了春天最意味深长的字符,在青团里咂得一口乡情,悟得“苦中必有甜”的道理。</u></p><p class="ql-block"> 身边的杨桐叶又落了一两片,远山咽下了水的豆绿,空气里又飘来艾香,不远处匠人正制作糕点的声音清晰可闻。闭眼细想,人们的清净悠闲是归环境所涵养还是内心的真正憧憬所致?我想,这青团的创造和千百年不变的情思,恰恰回答了这个问题。</p><p class="ql-block"> <span style="color:rgb(237, 35, 8);">生活是由人创造的,因人的存在才有意义。不管小到记忆里随处可掬的亲情或乡情,还是大到哲理上的追寻本真,只需我们把它们找回唤醒,便可称为“不负生活”。</span></p><p class="ql-block"> 春光易逝,抓住不负。幸得青团滋味,况逢一朵花新,我嗅到了生活的芳香。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">裹满情的青团</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">九6班 张译晨</p><p class="ql-block"> 清明悄然而至,随之而来的还有人们对青团的念想。</p><p class="ql-block"> 寒食青团店,春低杨柳枝。作为一道清明节的传统点心,青团已经流传了千百年,以至在细雨濛濛的小城中,总会念起那一抹艾叶清香。《本草纲目》中记载,“艾以叶入药,性温,味苦,无毒,通十二经。”艾叶独特的药用价值也使青团有了驱寒,消食降火等功效,这个四月限定的时令美食,因此更受百姓欢迎。</p><p class="ql-block"> 细雨轻拍着窗,远方似有炊烟升起,烟雨朦胧中,对青团的回忆渐渐浮现……</p><p class="ql-block"> 田地边,妈妈弯腰采下艾草上最嫩的艾叶,放进外婆提着的竹篮里,而外婆也会再次挑拣,不留一片残叶,她总说,留给孩子们的该是最好的,继而又会念叨妈妈,让妈妈早日学会做青团的手艺。回到老家的小院,看外婆拿着石臼,一边捣弄艾叶,一边加入糖,芝麻,石臼里的艾叶慢慢渗出汁出清香逸散在空气中,平静了年轻人心中的浮躁。</p><p class="ql-block"> 青团渐渐成型,外婆用保鲜膜一一团好,笑呵呵的递给我一大盒,语气调侃的说:“快给对门的李奶奶送去,她一把年纪偏就爱吃这个,也不知道等急了没有。”我看看手中绿色的青团,圆滚滚的造型令人充满了食欲。</p><p class="ql-block"> 走到街上,人们的欢声笑语中似乎都充斥着艾香,家家户户门前插着的艾草随风摇晃,嬉闹的孩童也在背诵着新学到的诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”朗朗童声不断,夹杂着大人的夸赞,邻里之间,和乐一片。</p><p class="ql-block"> 春风拂万物,艾草尽青青。又是一年清明,看着手中的青团,艾香拂过心间花田。</p><p class="ql-block"> 青团,以艾为本、以米为载体,以人为念想,一个艾字,捻出。</p> <p class="ql-block">附张译晨同学的作文提纲</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">守望青团圆</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">九6班 许涵</p><p class="ql-block"> 又是一年清明时节,青团的清香,如精灵般勾起了我沉睡的记忆,我任由那股清香流转,因为我知道那是家的特有味道。</p><p class="ql-block"> 上一次见太爷爷大抵是三年前了吧,自我有记忆起太爷爷总是一年到头劳动在田间,他的身上总是有一股清香,那是不同于木质材料的质朴气息,而是一份沁人心脾的艾香,洋溢着乡野浓情。 </p><p class="ql-block"> 时光再次定格在儿时清明节。细雨轻拍着窗,朦胧看见小花簇拥在雨中,高大的太爷爷从雨中抱出一段段散出淡雅气息的艾草,在厨房中,几道荧光闪烁,艾叶一段段错落有致地躺在案板上,太爷爷又将艾草煮烂成泥,拿出模具,面粉如天女散花般从空中散落,择优而降入盘中,太爷爷用后腿蹬地,身体前倾,用劲揉搓着面团。时而如大弦嘈嘈,时而如戏盘露珠,时而如细雨切切。每当这时,太爷爷总会笑着看我那眼巴巴等待的模样,打趣道:“小馋猫,做人也要如这青团一般,厚重却不圆滑”,然后用一团青泥点在我的额头上。灶堂的火不徐不缓的舔烁着乌黑的锅底,将泛黄的墙壁照亮,承载着我儿时的美好回忆。</p><p class="ql-block"> 青团来喽,儿时的我两眼放光,碗中的青团如穿了翡翠的外套般可爱地趴在碗中,袁枚曾说:“捣青草为汁,和料作团,色如碧玉”,清香萦绕在整个屋中,包裹了整家人欢声笑语的欢乐气氛。</p><p class="ql-block"> 而后来,我到了城中上学,仿佛再也没有了家中那种特别的味道,再也没有了那种传承手艺在家乡的独特韵味。</p><p class="ql-block"> 时光催人老,芳华凋敝,太爷爷的背一天比一天弯,脸上的皱纹也一天一天的加深,但身上的艾草味却依然存在,太爷爷的勤俭潜移默化地影响着全家,对青团的制作和工艺的传承,冲破了时光和岁月恒古不变。</p><p class="ql-block"> 而今,青团的清香,再也遮掩不住离人的思念了。喧闹的城市死气沉沉的大楼,一天又一天的快节奏生活,让岁月慢慢摘走了中华五千年的积淀,有的只是只言片语零落纸间。</p><p class="ql-block"> 青团不仅是为了纪念先祖更是团圆,在超市中外表华丽包装的青团永远比不上太爷爷的青团,因为那是水与火的交织,是太爷爷对我们深厚的爱,是对中华五千年传承的尊重,那就是家的味道。</p><p class="ql-block"> 青团不仅寄托了我对已逝太爷爷的思念,更是世人对团圆的期盼,青团不仅见证了太爷爷的勤俭,更指明了我做人的方向,青团不仅是古时的吃食,更是中华文化的缩影。</p><p class="ql-block"> 我们身上炎黄子孙的称号是我们的骄傲,每一个汉字都是智慧的结晶,留着的血脉是文化跳动的脉搏,愿君心似我心,追溯家的味道,守望青团圆,共创文化新辉煌!</p> <p class="ql-block">附许涵同学的作文提纲</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">何处觅得青团香</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">九(6) 张梓暄</p><p class="ql-block"> “青团柳叶春烟薄,白散梨花暮雨寒。”</p><p class="ql-block"> 一场春雨,打湿清明节的记忆,悠悠青团香却融入料峭的清风里,惹我寻觅。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 舌尖寻香</p><p class="ql-block"> 墙外细雨,墙内家人笑,共品青团香。</p><p class="ql-block"> “圆脑青脸可口食,艾草幽香舌尖留。”掌心,一汪碧绿的潭水晃荡,正是青团。外如翡翠,内若玛瑙,恰似春天的柳绿花红。低头浅嗅,淡淡的艾草香裹挟着豆沙清甜的气息,袅袅地沁入鼻腔。轻咬一口,松软的外皮,温润的豆沙,在清新甘洌的艾香的晕染下,充盈口腔,甜而不腻。我不禁想起那抹青郁的记忆,斜卧在刚刚清理过的石碑旁,虔诚与缅怀,似乎都藏在了那艾香里。</p><p class="ql-block"> 青团香,是清明独特的味道,亦是春天的讯息,在朦胧的细雨里酝酿着生命与往昔。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">青史流芳</p><p class="ql-block"> “春雨惊春清谷天……”犹记清明,淅淅沥沥的雨声让时间都变得慵懒,草木摇曳的簌簌声,诉说着这个时节的故事。爸爸拿起一块青团,眉目舒展,轻吟出《岁时百问》中的句子:“万物生长此时,皆清洁而明净……”春耕春种的日子踏着雨滴悄然而至,古代劳动人民用智慧凝聚出十二节气的硕果,我们享受这恩泽。</p><p class="ql-block"> “为什么要在清明节吃青团啊?”年幼的弟弟伏在妈妈膝头发问。妈妈弯了弯眸子,柔声道:“这背后可有一个小故事呢,相传春秋时期有位忠臣,名唤介子推……晋文公发现抱柳而亡的介子推,悲痛悔恨之下将那一天定为寒食节,禁烟火,只许吃冷食,作为冷食的青团便因此诞生……”时光在故事的叙述声里悄然逝去。忽而耳畔传来爸爸的声音:“做人正要如青团,也要如介子推。”介子推不居功自傲,高洁伟岸,正如这青团,内敛,而含高尚之心,怀正直之气。</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> 指尖存馨</p><p class="ql-block"> “素舂柔艾捣砧忙”,烟雨间,外婆忙碌的身影隐隐绰绰。外婆娴熟地将青绿的艾草切成碎片,一片一片,好似施釉匀称的陶器,又一股脑倒进水里,如天女散花,似重峦叠翠,熙熙攘攘地挤了满锅,恰似“接天莲叶无穷碧”,清水慢慢地泛起浅绿,再把那绿色揉进面团里,合二为一,把甘甜的红豆馅再藏到这绿色里……我期待地趴在桌边看着,外婆微微浑浊的眼睛漾起笑意:“馋了?马上就好喽,一会吃下去保你一年平平安安了。”</p><p class="ql-block"> 那小小的一颗青团,凝聚了千万家庭的祝愿,几千年的祈盼,一代一代地流传至今。</p><p class="ql-block"> 悠悠青团香,充盈口腔,荡漾史册,萦绕指尖,聚集在古彭城的上方,一如千年前一样。愿携一缕青团香,长存心房,永驻世间。</p> <p class="ql-block">附张梓暄同学的作文提纲:</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">忆艾香</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">黄诗茹 九(6)班</p><p class="ql-block"> “花开清明,春过半,梦短情长,莫空负。”——题记</p><p class="ql-block"> 如果说有一种食物是为春天而生,每一口都是山野之色,带着清新绵软的甜意,缠绕舌尖,久散不去,那一定就是青团了。</p><p class="ql-block"> 天气微凉,走在道上,忽然闻到一股不知从哪飘来的青草香气,清香又悠长,勾起了我的回忆。</p><p class="ql-block"> 春天是个多雨的季节,乡村就更不用说了,黛瓦白墙的屋子与灰褐色石块砌成的小桥都笼罩在一片朦胧的烟雨之中,似那可望不可即的仙境。霎那间,脑海中便浮现出了汪国真的一句话:“只一阵清风吹来,便把心醉。”</p><p class="ql-block"> 面前依旧是那熟悉的院落,斑驳的白墙上有一块块因久经沧桑而留下的痕迹。朱红的木门半掩着,在微风的拍打下发出“吱呀吱呀”的声音。两旁的向日葵绽放着自信的笑容,台阶的两旁布满了青色的苔藓,仿佛在向人们诉说他们经历了多少个春夏秋冬。</p><p class="ql-block"> 推开门,果然是奶奶在做青团,奶奶熟练地将艾草捣烂,挤压,接着取用糯米粉拌匀,柔和,然后开始制作团子。青团的馅心是用细腻的豆沙制成的,制好后将他们入笼蒸熟,一会儿便出笼了,那袅袅升起的热气,给这幅画面添上了神秘的色彩,最后再将熟菜油均 匀的刷在青团表面便大功告成了。</p><p class="ql-block"> “来,快尝尝。”奶奶笑着对我说。我拿起青团,温润的豆沙在清新的艾香晕染下,充盈了口腔,柔软到心间。面皮豆沙恰到好处,并没有刻意掩盖艾草的清香,融合的是那么和谐,那么完美。</p><p class="ql-block"> 小院中,我们围坐桌前,温暖的阳光好似条金毯般,铺在竹椅上,掩在脸颊间,人手一个青团,话匣子就打开了,许多事大都随风散了,只是那有关青团的传说,留给我深深的印象。</p><p class="ql-block"> 某年的清明节,太平天国将领李秀成被清兵追捕。一个农民为了帮其带食物并躲避追捕,将艾草煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子,然后放进青草里,混过了哨兵检查。李秀成吃了后觉得又香又糯而且不粘牙。于是后来,吃青团的习俗便流传开来了。</p><p class="ql-block"> 每逢清明,人们对青团的挂念便会格外明显,从某种意义上来说,更像是和时令约好的一年一会。小小青团,染尽了春天的气息,青团吃过了,那诸多关于春日的欢愉,也好在继续。</p><p class="ql-block"> “清明时节春风润,青团糯香话家常”。</p><p class="ql-block"> 即使我耗尽了笔墨,也写不尽这人间烟火………</p> <p class="ql-block">附黄诗茹的作文提纲</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">碧玉团圆·情思绵延</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">九六班朱悦宁</p><p class="ql-block"> 仲春与暮春之交,春回大地,生机勃勃。桃蕊吐艳,柳棉垂金,踏青寻春,艾香四溢。细雨蒙蒙的天气,青团是四月的独宠。</p><p class="ql-block"> 清明节源自上古时代的祖先信仰与春祭礼俗,在中国传承,至今不辍。看着互联网上大家秀出的青团,我也有一种想做一做,这“碧玉团圆满屉香,春舂柔艾捣砧忙”的青团。</p><p class="ql-block"> 说干就干,我在网上找到教程,有模有样的学了起来,却把手上脸上弄得满是面粉,“灰头土脸”的样子被奶奶看到,竟也笑个不停。</p><p class="ql-block"> “奶奶,青团好难做啊!”</p><p class="ql-block"> “乖孙女,奶奶给你做。”</p><p class="ql-block"> 我踮着脚,看着奶奶在案台上忙碌,又游刃有余地将那些食材“驯服”。奶奶先将艾草打成汁,再混入糯米粉,看着艾草汁由液体变为固液混合的浓稠状,像施了魔法般。我看得入神,好是神奇。奶奶用手指沾了些粉,向毫无防备的我“袭击”,又自顾自地笑起来:“真是一个小馋猫呢!”我看着她脸上岁月的痕迹中夹杂着的幸福,极富感染力。我也不禁跟着笑起来。艾叶随风摇动,清香飘入心中。把粉末拌上水,和好面青色的皮就做好了。我看了看我的手,又拿起奶奶的手仔细端详,为什么我的手没那么巧呢?奶奶的皮肤皱得如核桃壳般,但在我眼中却是最厉害的“纤纤玉手”。</p><p class="ql-block"> 里面的馅做好后就能将两部分组合准备品尝啦。我总是认为奶奶做的青团是世界上最好吃的,甜甜的,糯糯的,软软的,小巧玲珑的一个小青团,一咬,嘴里溢满了里面冰冰凉凉的芝麻馅儿,是幸福的味道。</p><p class="ql-block"> 记忆里的春天总是伴着青团来的。青团甜香是因为爱意注满其中奶奶的爱化作青团的香味,拂过我内心的花田。春天,是浓浓的青团香,是一树一树的花开,是奶奶无处不在的爱。</p><p class="ql-block"> 青团之下涌动的是无言的关怀,是温良的心灵力量,是挂念的夕阳独对期待的月。</p> <p class="ql-block">附朱悦宁的作文提纲</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">青团藏雅韵</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">王思雅九六</p><p class="ql-block"> 小小青团裹挟缕缕清香,牵出往昔的烟火气,又带来希翼。细细回味,亦雅亦俗,雅俗共赏.…</p><p class="ql-block"> 四下沉闷,罩上了层层阴翳,疫情的反弹又一次带走万千生机,错失了亲人团聚共祭祖的良机。我带着口罩在小区里散步,却意外嗅到一抹清爽的香。没想到,我竟然能与青团相遇,欣喜不已。“忽然动念馋春味”,一时间思绪翻风,忆起往昔.....</p><p class="ql-block"> 奶奶做青团向来用老方法,“俗”出了一股烟火气。厨房的灯光昏暗映在奶奶的围裙上,由于准备工作做好的缘故,她像是整装待发的战士,挽起袖子想要大展身手。接着,她拿起擀面杖颇有节奏地擀动,声音与宁静的空气交织,撮和成了灵动的鼓点。渐渐地,她的指尖泛出星星红光,映衬着快要透出光亮的面皮。那像是害羞的姑娘,好一会儿才露出娇嫩的面庞,奶奶则用指尖轻点,似与姑娘刻意逗趣。先前的豪迈渐渐隐去足迹,不由得归顺于此刻的柔情。接着,奶奶又把半透明的面友与澄面揉合,为它着上澄亮的外衣。一个个小剂子安稳地卧在奶奶的虎口处,把豆沙拥入怀中。不知在何时,藏入了奶奶的祝愿与希冀。</p><p class="ql-block"> 奶奶用的方法是口耳相传的,俗出了一股烟火气........</p><p class="ql-block"> “碧玉团圆满屉香,素春柔艾捣石忙。”颔首,浅嗅。淡淡的香气拉回我的思绪。望着眼前的青团,我忍不住想要据为己有,憧憬一次味蕾与艾香的邂逅。</p><p class="ql-block"> 回到家中,我迫不及待地想要品尝,刚入唇间便沉醉其中,那是草木于粮食的完美糅合,是味蕾于思念的碰撞。忽而,浑身血液温热。那是从手到口、从口到心的温度。“圆脑青脸可口食,艾单幽香舌尖留。”</p><p class="ql-block"> 都说时光是食物的挚友,随血脉流淌,不禁回望历史的足迹。即使战乱、徭役使人们生活贫苦不堪,但他们仍旧笑对生活。采下路边的艾草与糯米粉也能做成可口的青团,用以祭祖。如此简易的食材却无疑藏满了对祖先的敬意。我想那一天人们心中是虔诚的,是对先人的告慰,更是对家族世代平安兴旺的美好祝愿与坚定信念。</p><p class="ql-block"> 浅尝,深思......</p><p class="ql-block"> 小小青团裹挟缕缕清香,掠去疫情的沉闷阴翳。那口简易的食材“俗”,那口耳相传的法子固然更“俗”。可偏偏就是这样的俗,俗出人间烟火味,俗出真挚的祝愿,俗出前路的澄亮与希望,俗出万千生机。</p><p class="ql-block"> 细细品来,别有韵味。小小青团,大俗、大雅、亦雅亦俗……</p> <p class="ql-block">附王思雅作文提纲</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">悠悠青团裹真情</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">九六班 郑喜燕</p><p class="ql-block"> 吃青团是清明节的特有习俗,阳春三月,如若不能吃上一口软糯的青团子,好像就感觉不到这春天的气息。</p><p class="ql-block"> 传说有一年清明节,李秀成被清兵追捕,有位农民采了些艾草并做成团子混在青草里躲过了清兵的检查带给李秀成,天黑后,李秀成绕过哨卡安全返回大本营,于是李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。</p><p class="ql-block"> “碧玉团圆满屉香,素舂柔艾捣砧忙”。清明节已来临,一大早外婆就在厨房忙碌,看着刚出锅的青团热气升腾,清香四溢,忍不住拿起一个品尝,香甜软糯,心想这么好吃的东西我一定也要学会,就拉着外婆的胳膊吵着让她教我。</p><p class="ql-block"> 外婆事先已把食材准备好了,所以我做起来会轻松些,外婆站在我的身旁,她说一步我做一步。首先将艾草汁与面粉混合,揉出碧绿色的面团,万万没想到,在第一步我就被卡住了,不知为何,面团变得越来越硬,每揉一下都要使劲,胳膊不禁觉得有些酸爽,内心逐渐变得烦躁焦急起来,如热锅上的蚂蚁般,外婆看不下去了,前来帮助,不一会面团就变得光滑圆润。</p><p class="ql-block"> 然后,将面团截取适量大小,摊开,放入豆沙馅,再包起来,一个诱人的青团就大功告成啦,看着我包的青团一大一小,再望向外婆包的大小均匀的青团,心中突然燃起了胜负欲,于是更加仔细认真地包青团,俗话“说一回生,二回熟”。我越包越上手,不一会儿,一盘子的青团都包好了,我迫不及待地把青团拿去蒸。</p><p class="ql-block"> 时间一分一秒的流逝,终于到揭锅的时候了,打开的那一瞬间,像极了漫天春风拂过叶梢,将山林田野间最馥郁的那一缕清香带进了一个美丽村庄。浅尝一口,面皮香弹软糯,豆沙馅甜香细腻,恰到好处,再看颜色,外如翡翠,内若深色的玛瑙,一绿一红相映衬,恰如春日的花红柳绿,但多了份乡土风情!</p><p class="ql-block"> 又是一年初春至,艾叶鲜嫩青团美!如果说有一种食物是为春天而生,每一口都带清新绵软的甜意,那一定非青团莫属了。</p><p class="ql-block"> 青团同时也是人民智慧的结晶,是历史的烙印,传统文化的象征,是对过去的怀念,新生活的期盼……我们要传承发展这门传统手艺,使悠悠青团香萦绕在人们心头!</p> <p class="ql-block">附郑喜燕作文提纲</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">时光里的青团</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">九(5)班 赵瑞意</p><p class="ql-block"> “碧玉团圆满屉香,素舂柔艾捣砧忙。”</p><p class="ql-block"> 每每清明时节,连绵细雨润湿了奔走的年华,阳光隐去了自己的锋芒,将这偏安小镇交于氤氲的朦胧。水乳交融,在雨水的晕染下,绿意青葱,载着春的希冀。矮矮的艾草沾满了犄角旮旯,沁人的清香与细雨私语。又是一年清明雨,又是一簇艾草香。</p><p class="ql-block"> “割艾草喽——”</p><p class="ql-block"> 悠长的声音于平野之间回响,空旷渺远。远方那一个个起起伏伏的背好像被风抚过漾起的麦浪。人人一把镰刀,不管多少抓一从艾草,就算晨露打湿了裤脚也是不打紧的。好像是艾草的魔力,把人迷得忘却了辛劳。</p><p class="ql-block"> 最期待的是奶奶做的青团。新鲜的艾草被被慢慢磨碎,很细很细,就连风都推让着奶奶的发丝,想要加快进程。</p><p class="ql-block"> “奶奶,为什么磨艾草也要那么慢?”</p><p class="ql-block"> “慢才能让粉更细啊,这样和出来的面才更香甜”淡绿的粉如天女散花和面撞了个满怀。奶奶卷起半截袖子,前脚蹬,后脚垫。揉搓,摔打,塑形,翻转,布满老茧的手和翠色的面撞到一起,好似逢春的枯木与其共舞。眉头微蹙,在与这个胖娃娃斗智斗勇。拽去一截,填上玛瑙般香甜的豆沙,团成了一个个“小皮球”,团住了一缕缕相思情。上锅焖蒸,变成了儿时味蕾上独占一方的风味。</p><p class="ql-block"> 月从西边露了头,泛着银光,宛如古朴铜戒上镶着的宝石。我和奶奶坐在院外,青翠肥硕的叶投下大片清凉,品着青团,唇齿留香。我总会问奶奶为什么要吃青团。奶奶眼角堆笑,早在春秋时期,有一个不求利禄的人,叫介子推。晋文公为了迫其出山相见而下令放火烧山,介子推最终被火焚而死。晋文公感念忠臣之志,下令在介子推死难之日禁火寒食,以寄哀思,青团也就流传于世。我似懂非懂的点点头,只看远方云卷云舒,轻如飘絮,动如游龙。</p><p class="ql-block"> 时间吟唱着古老的咒语,像凋零的花瓣,化为红尘,一去不复返。后来我离开了乡下,记忆中的味道也如一缕轻烟,蹉跎在时光里。</p><p class="ql-block"> 雨丝纷繁,远处的楼房只剩下淡淡的轮廓,我看着桌子上包装精美的青团,轻咬一口,去好像少了一份温情。原来真的是捣得愈碎,磨得愈细,香得愈浓烈。</p><p class="ql-block"> 青春几番流转,流年几度暗换,青团在时光中沉浮,又永远漾在我的心田。</p><p class="ql-block"> “喂,奶奶。我想吃你做的青团了!</p> 令人惋惜的二类文 <p class="ql-block" style="text-align:center;">裹满相思的青团</p><p class="ql-block"> 清明雨霏霏,艾叶香幽幽。遥知祖先来,早有青团食。——题记</p><p class="ql-block"> 相传,有一年清明节,李秀成被清兵追捕,一位农民帮他躲避了清兵的追捕,但是清兵添兵设岗,防止他人给李秀成做吃的,那位农民于是采草回家做成团子,混在青草里,躲过了哨兵,李秀成吃了团子后并安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军学会做青团以求御敌自保,于是青团就这样流传开来。<u>因为时逢清明,所以青团也有纪念先人,缅怀故人的寓意</u>。(<span style="color:rgb(237, 35, 8);">首段引传说有点长了,结尾“因为……所以”不能很好地引出下文,且缺情感铺垫</span>)</p><p class="ql-block"> 每到这一天,姥姥就会赶早市买几株青翠欲滴的艾草,空气中弥漫着泌人心脾的清香。回到家,姥姥便急忙着手于制作青团,她先将面和为浅绿色,然后再把馅料准备好,待到万事俱备时,只见姥姥揪了一团面,左手托着面团,右手的食指伸进面团里,大拇指一边捏着面团,一边不停地转动,不一会儿青团皮就做好了。姥姥装进馅料,再用右手的虎口边转边收口,再用掌心揉圆,一个漂亮的青团就做好了。姥姥将它们一个一个地放入蒸锅里,十几分钟后,绿如翡翠的青团就做好了。(<span style="color:rgb(237, 35, 8);">此段只有动作没有神态描写,姥姥形象不够立体,建议写姥姥凝重的表情,这样才能突显她对已故母亲的思念,也为下文去祭扫做铺垫!</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);"> 另外,不会设疑的记叙文故事性就不强,建议通过祖孙倆的对话,小时候“我”的疑问来“设悬”,例如“姥姥,你做的青团里面“裹”得是什么呀?”正好与下文“姥姥把对思念裹进了青团”相照应</span>)</p><p class="ql-block"> 我拿起一个轻咬一口,青团的香甜可口刺激着味蕾,我转过身看姥姥正在拿一个小盘子装青团,再将它小心翼翼的放在一个小竹篮中。吃完跟我出去一趟。”</p><p class="ql-block"> 姥姥从柜子里拿了一把雨伞,我便跟在姥姥身后驱车前往一个未知的目的地。</p><p class="ql-block"> 我和姥姥撑着伞一言不发地走在羊肠小道上(<span style="color:rgb(237, 35, 8);">环境描写缺营造,另外这地方没写下雨,下文下雨有点唐突</span>),紧接着缓缓映入眼帘的是一座墓碑。照片上的女人,笑靥如花,一副岁月静好的样子。我仔细端详了一会儿总觉得她和一个人长得很像。“这是你太姥姥。”姥姥轻声说,我惊讶的转过头看了姥姥一眼,却发觉姥姥的眼泪已经顺着脸庞滑落。在我印象里,这位素未谋面的太姥姥一直是姥姥的榜样。每次提到她姥姥就会给我讲述她小时候的故事。</p><p class="ql-block"> 姥姥将青团轻放在墓碑前,轻轻抚摸了一下碑上的照片:“您在那边过得可好?”这一刻,我想太姥姥一定感受到了姥姥的思念。小时候的我非常害怕墓地,认为里面经常会有鬼,长大后,我才知道,墓地没有鬼,里面是我们或别人想见却再也见不到的亲人。如今姥姥将她的思念裹进了青团,也许这是她与太姥姥之间联系的桥梁吧。(<span style="color:rgb(237, 35, 8);">前面设疑,这段要照应——解疑,这样情节才会完整有坡度</span>)</p><p class="ql-block"> 雨愈下愈大,我和姥姥坐在回家的车上,我看看拍打在车窗上的雨滴,脑海中却又浮现出那个熟悉而又陌生的脸庞,心中五味杂陈。</p><p class="ql-block"> 山川百味,深切相思,全都裹满在青团中,微风吹过,雨过林梢,将思念吹向那不为人知的远方。</p><p class="ql-block"> 亲爱的太姥姥,下次我一定比春风先问候您一句:您可安好?</p>

青团

艾草

奶奶

清香

清明

外婆

清明节

作文

豆沙

艾叶