Day153 家乡特色美食

喜雨逐梦

2022/4/15 星期五 晴

近些时日看到亲友在朋友圈晒美食，忍不住又思乡了。

我的家乡在江西的一个小山村，每年清明节前后都有做艾米果的习俗。艾米果有点像饺子，只是个头比较大。用艾叶熬水加入面粉，揉成面团，压成片。馅的话一般是用肉和竹笋作料。然后就像包饺子一样包好，上锅蒸。

还有一个被我们称为“米古”的，是糯米饭和面粉加糖，充分揉匀，做成成方形，用竹叶裹好，也是上锅蒸。

每到这个季节就特别想吃这些美食，我想这将会是一辈子的念想吧。