宁乡道林靳江河畔的花田美事

顺势有为

春天，岁月向荣，

正是一年最美时，莫要辜负，

约上三五好友，或带着家人，

且去尽兴，

心有诗意，处处清欢，

心中有欢喜，日日是良辰吉日。

喜欢春天，

是因为，

那种蓬勃洋溢的生命力，

总能轻易让人升腾起对生活的热爱。

本期，我们来到宁乡市道林镇，道林仅距长沙城区44公里，静谧而美好，我们和她预定了一场久违的春天约会。

一、花田撒欢

晨光熹微，万物复苏，漫田花海，青翠含烟。微风拂过，花香阵阵和着青草的香气沁人心脾。

原来是田野的紫云英在悄然绽放，好一幅“草生田中，花开如茵”的美景，仿佛漫天紫霞洒落人间。

我们顿时爱上了她，投向她的怀抱，与她疯狂合影。 我感受到了花开的萌动，听到了草节拔高的声响。 我爱春天，因为她的明朗，因为她的生机。好像一个约定，到了时间，万物生长，春和景明。 麦陇风来翠浪斜，草根肥水噪新蛙。羡他无事双蝴蝶，烂醉东风野草花。 我着迷于春天，风轻日暖，万紫千红，花香浮动，风里夹了温柔。 田边的凉亭，是个憩身的好去处。展眼望去，碧空湛蓝如洗，繁花似锦。 身旁花影扶疏，枕上鸟声频啼。寻芳不觉醉流霞，倚树沉眠日已斜。 我被春意迷醉，我为繁花伫立。 道林无所有，聊赠一枝春。愿君知春意，长作惜春人。 花的烂漫陪伴我们的浪漫，愿时光不老，青春常在。 若待上林花似锦，出门俱是看花人。我们这趟儿，看花人不多，阳光真好，花开正盛，一切都是刚刚好。

二、河套淘宝

道林镇是有名的鱼米之乡，山青水秀，物阜民丰，“道林酸枣糕”“道林鱼”“道林米”等特产驰名省内外。道林地理位置优越，交通发达便捷。境内靳江河蜿蜒而过，河水轻缓，河产丰富。一早得到消息说上游关闸蓄水，我们便马不停蹄赶到这里。

在当地有名的勤奋人彭进兰娭毑的带领下，我们提着桶子兴致勃勃要去捡河鲜了。

果然，见底的河滩上满地的小田螺，一抓一大把，很快我们就满载而归。

“春风一夜浪花起，大蚌小蚌浮江沚。渔蓑撒网唶嚄音，满载论斗不论斤。”在清浅的水底，随手一捞，河蚌脱水而出，个大饱满，舒展出来的蚌肉细软白皙，让人舌底生垂涎。

从今天起，我要给每一条河每一座山取一个温暖的名字，用我的脚丫子轻轻触摸山间与河底的每一块小石子。 河水虐我千百遍，我爱河水永不变。河水冲走我的裤，我履河底如平路。 知滋味，桃花浪里，春水鳜鱼肥。野生的鳜鱼肉质细嫩鲜美，珍馐难得。 这些“黄牙咕”，两侧与背部分别有一根尖刺，是它们自我防卫的武器，颇易伤人。 但为了口腹之欲，我最终还是没逃过这一“劫”。 飞鹊台前晕翠蛾，千金新买帝青螺。此时此螺在我手，我不及待点新火。 而这些活蹦乱跳的小嫩仔，与春天的鲜活极为应景，只需处理干净后油炸至金黄，之后随你怎么做，都是人见人爱的人间美味。即兴诗来一首：小鱼河中游，平时很难求。偏被我发现，费酒又费油。

三、野外寻鲜

丰子恺说：“春光先到野人家。”所谓探春，除了赏玩，还可以用舌尖来品尝。春天真的有很多好吃的，艾叶、蒿草、香椿、春笋、野葱、蕨菜、地木耳、耦尖……光是想想，就口齿生香。

采下的香椿芽，用沸水焯一遍，脱去紫衣，换上翠绿，忍不住感叹：这才是属于春天的颜色嘛。然后把春色切成碎末，弥漫在嫩黄色的蛋液里，一起下入锅中，煎成美味的蛋饼，“一箸入口，三春不忘。”

在湖南人的菜谱里，春笋与腊肉，是佳偶天成的默契，更是干柴遇烈火的嬗变。

没错，这就是野葱。亲手从凌乱而茂密的草丛里，拔出带着春泥的“草”。春味正好，不时不食。

四、碾谷成米

一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。对于生在城市长在城市的孩子们来说，不一定知道白花花的大米来源何处。

为了让孩子们见证这份蜕变神奇，我们的活动团帅帅团长特地提前向当地老农购买了300斤没打农药没用化肥的优质稻谷，还征用一辆宝马车“高调”地拉到碾米房。

孩子们站在打米厂机房门口，争先恐后想一睹究竟。

“桂花香馅裹胡桃，江米如珠井水淘”，其实这种没有经过精细加工的大米才是健康的大米，不抛光不打蜡，原汁原味原生态。

五、妙手生花

我们要有浪漫的诗意，也必须有平凡的烟火。

那些新采的野菜蒿子，鲜嫩得能掐出水来，趁其不备，就被我们扔进锅里，剁成碎末。

蒿子与面粉、糯米粉邂逅，清香和软糯、绵长交融，连小朋友都忍不住过来帮忙。

或许这也是野菜美味的秘诀之一，因为每一片嫩叶，都透着生机勃勃的春光。

春光在我们的手里揉捏把玩，捏成我们喜欢的模样。咬一口，春光充满味蕾，春色在心底绚烂。 那些拾捡的蚌壳与田螺，因为量多难度大，一时成为我们的棘手难题。 在帅帅团长这位“高人”的指点下，我们化繁为简，也仗着巧手充足，很快便大功告成，“肉”获满满。 看着这桌“满汉全席”，我们垂涎欲滴。这也真是应了《舌尖上的中国》中的那句话：“高端的食材，往往只需要最简单的烹饪。”随性组合，清炖凉拌，信手拈来，便是人间至味。 我们关系不一般，吃了中餐吃晚餐。本想在此留一宿，可惜明天要上班。

六、煮茶沐风

朵颐大快之后，有些疲惫的我们需要来个短暂的午间小憩。 谁能想到，隔壁恰巧有好几个天然茶台；谁能想到，这些茶台茶凳居然出自主人的DIY；谁能想到，主人的手艺居然仅靠自学成才。巧合来得如此猝不及防。 古人说：一生清福，只在碗茗炉烟。春日的乡间，风是轻柔的，最宜泡一壶香茶，慢品。

最舒适的生活，大概就是晨起无事扰，一把小椅，一杯清茶，得半日之闲，抵十年尘梦。

爱些热闹的人，不仿取法于千年前的那场兰亭之会，于茂林修竹处流觞曲水，一群人纵情山水，海聊神侃，自娱自乐，人生快意不过如此吧。

帅帅团长有绝招，

每到周末把客邀。

放飞心情抛烦恼，

乡村体验乐陶陶。

最后的最后，我们切入最重点，那就是插播一条公益广告，也是我们帅帅团长的诚挚邀请，欢迎大家来宁乡道林打卡。有兴趣的朋友可以扫下方二维码加帅帅微信，让他带您体验不一样的乡村生活！

作者：朱洁华 黄帅帅