<p class="ql-block"> 抗击疫情，到了最关键的时刻，相信已经有同事，默默的来到厨房，激动的心，颤抖的手，拿出家里最后的珍藏～～罐头！</p> <p class="ql-block"> 罐头食品相传是早年法国拿破仑远征俄罗斯的时候，为适应长途征战，而发明的食物保存方法。</p><p class="ql-block"> 最广为人知的是这种斯帕姆罐头，二战时，被当做美军的军粮，传遍全世界。在中国，我们叫它午餐肉罐头。</p><p class="ql-block"> 斯帕姆在 沃尔玛和麦德龙都有卖的，原装进口，比较贵。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 当年的美国大兵认为，最难打败的敌人不是日本兵，而是斯帕姆罐头。</p><p class="ql-block"> 一天三顿的吃，肯定是受不了，偶尔吃一下，还是挺香的。</p> <p class="ql-block"> 儿时的记忆里，水果罐头只有在过年，或是感冒发烧的时候，才能吃到。</p><p class="ql-block"> 喝一点罐头水～～真甜啊！！</p><p class="ql-block"> 都乐的杂果罐头，里边的椰果很有弹性。</p> <p class="ql-block"> 都乐的菠萝罐头，一种是完整的菠萝圈，适合摆盘，摆个样子，一种是碎肉，真材实料，沃尔玛有卖的，十多块钱一罐，也不贵。</p> <p class="ql-block"> 豆豉鲮鱼，就是炒油麦菜那个。</p><p class="ql-block"> 甘竹牌，感觉火有些重，鱼有一种糊了感觉，豆豉有点苦。</p> <p class="ql-block"> 粤花牌，好多年的老牌子啦，口感那是没得说，炒油麦菜那是白瞎啦，直接下饭，那叫一个香。</p><p class="ql-block"> 超市里都有卖的，十几块钱一罐。可以去光复路批发，9块9一罐。</p> <p class="ql-block"> 粤花凤尾鱼，如果赶上里边的鱼是有籽的，哈哈，那就是中大奖啦。</p><p class="ql-block"> 味道有点偏甜，最适合在吃方便面的时候，来上一罐。火腿肠？？那差的不是一条街。</p> <p class="ql-block"> 茄汁沙丁鱼，感觉还是有些腥，这款林家铺子，还可以吧。</p> <p class="ql-block"> 金枪鱼本身很金贵，但是做成的罐头并不是很贵。</p><p class="ql-block"> 打开一罐，会发现，不是一大块鱼肉，是一罐碎肉，对，你没看错，只有切割剩下的碎鱼肉才会拿来做罐头。</p><p class="ql-block"> 品牌很多，味道都差不多，基本就是没啥味道，细嚼有点发酸。</p><p class="ql-block"> 打开一罐，连汤带水直接扣到大米饭上～～金枪鱼盖浇饭。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 上海梅林，以前是一家军工厂，质量精良，真材实料。</p><p class="ql-block"> 这是最经典的梅林三角，里边都是肉块，没有任何其他添加，适合开罐即食。</p> <p class="ql-block"> 四季烤麸，成份只有木耳，笋片，烤麸三样，没有肉。</p><p class="ql-block"> 味道微甜，清香爽口，浓浓的上海本邦味道，非常适合女生。</p><p class="ql-block"> 麦德龙有卖的，7块钱一罐，价格非常亲民。</p> <p class="ql-block"> 红烧排骨，骨头都是软的，慢慢嚼一下，那叫一个香！！</p><p class="ql-block"> 不建议开罐即食，适合炖点土豆白菜。</p> <p class="ql-block"> 红烧肘子，外边的那层肘子皮，滋味醇厚，香！</p><p class="ql-block"> 适合开罐即食，炖点啥也挺好。</p> <p class="ql-block"> 有些油腻，不适合开罐即食。</p> <p class="ql-block"> 回锅肉，切点尖椒，炒一下，清爽适口，香而不腻。</p> <p class="ql-block"> 红焖牛肉，如果是开罐即食，建议整点53度的茅台，实在没有那？就切点萝卜、土豆炖一下吧，多放点汤，鲜亮！！</p> <p class="ql-block"> 愿疫情早日过去，岁月静好。</p>