<p class="ql-block">茶赋</p><p class="ql-block">白胜民</p><p class="ql-block">中华文明，博大精深。茶之为道，源远流长。滥觞于鸿蒙初开之荒野，肇造于神农百草之上古。兴于晋，盛于唐，极于宋。始而鲜见于贵族之室，继而普及至布衣之家。《茶经》传世，陆羽为圣。迄今约七千年矣。</p><p class="ql-block">茶之为道，贵在取材。或则用花，如茉莉、玫瑰、牡丹、菊花、槐花、桂花、蒲公英和金银花等，沏之则五颜六色，清香馥郁，沁人心脾。或则用叶，如毛尖、薄荷、普洱、苦丁、蒲公英、铁观音、冬凌草和竹叶青等，饮之则清热解毒，养胃润肺，功效各异。或则用根，如人参、当归、葛根、地黄等等，品之则止渴生津，养气补血，脍炙人口。或则用果，如枸杞、红枣、金桔、芦柑、槐米、苦荞、栀子、罗汉果和无花果之类，啜之则酸甜苦辣，味道各异，功效自殊。</p><p class="ql-block">茶之为道，美在器具。治茶之器，林林总总，令人爽心悦目。坐则有茶台、茶桌、茶几、茶凳等；煮则有茶炉、茶壶、茶杯、茶碗、茶筛、茶针、茶匙、茶巾和茶宠等；以上茶具按材质可分为木质、石质、玉质、金属质等等。木质则多为紫檀、酸枝、金丝楠和黄花梨等等。石质则多为砂岩、页岩、花岗岩、牡丹石和荷花石等等。玉质则多为白玉、黄玉、碧玉、墨玉、青白玉、梅花玉和缅甸翡翠等等。金属质则多为金、银、铜、铁、和不锈钢等等。</p><p class="ql-block">茶之为道，奇在茶形。或为散叶，成袋成桶。或为整块，成砖成饼。小若硬币，大若铜钲。饰以文字，福寿康宁。陈列收藏，雅趣横生。</p><p class="ql-block">茶之为道，南北不同。北方粗犷，大碗牛饮，英雄豪迈，气贯长虹。南方细腻，小杯热茶，轻啜慢品，茶艺表演，优雅莫名。</p><p class="ql-block">茶之为道，艳在色泽。或为绿茶，清汤绿叶，滋味内敛。或为红茶，赤叶红汤，香甜甘醇。或为青茶，澄澈空明，香高味真。或为白茶，多为芽头，白毫历历，如银似雪。或为黑茶，色如墨染，健胃养脾。或为黄茶，金汤黄叶，茶香扑鼻，后味绵长。如此等等，不一而足。</p><p class="ql-block">茶之为道，重在人文。或则诸侯会盟，茶酒当歌，擘画天下大计；或则文人雅士，以茶代酒，清谈国是；或则亲朋好友，假日团聚，其乐融融。或则棋枰大战，于茶气氤氲之中，樯橹灰飞烟灭。或则青灯黄卷，在茶香缭绕之中，与古人对话。或则伏案笔耕，于茶水入喉之间，文思泉涌，著千古奇文……</p><p class="ql-block">三五之夜，月华似水，一杯清茶，一炉檀香，红袖抚琴，七八知己把酒，临风高歌，此乐何极。客曰：“食罢一觉睡，起来两碗茶。举头看日影，已复西南斜。”余曰：“短童应捧杖，稚女学擎茶。吟罢留题处，苔阶日影斜。”客复曰：“见月连宵坐，闻风尽日眠。室香罗药气，笼暖焙茶烟。”朋友对曰：“夜扫寒英煮绿尘，松风入鼎更清新。”闻此，又一客曰：“烟自抽，茶自斟，无拘无束方便地。”见此余不由叹曰：“四大皆空，坐片时何分尔我！”是时，香山寺住持意休大师合掌叹曰：“君子之交淡如水，小人之交甘若醴。自古禅茶一味。吾得佛心焉。阿弥托佛！善哉善哉……”</p>