<p class="ql-block"><b><u>说到“筷子”你想到什么？</u></b></p><p class="ql-block"><b><u>可能你会说 筷子谁不知道 一提起筷子就想到吃饭</u></b></p><p class="ql-block"><b><u>但是说到“中国筷子文化”我们知道哪些呢？</u></b></p> <p class="ql-block">作为中国传统饮食器具之一的筷子，从古至今在不断地传承着中国传统文化，它是一种中国表达，一种对中华五千年文明史的文化传承,更是作为中国人的一个重要标志。《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：应创造条件和机会，促进幼儿手的动作灵活协调。科学研究表明，孩子及早学会灵活地使用筷子，不但可以使手灵巧，还有训练大脑的作用，有益于健康，对后来尽快地学会握笔有积极影响，本月我班开展"中国筷子文化"让幼儿了解我国的筷子文化及使用筷子吃饭的技能。</p> <p class="ql-block">你真的懂中国的筷子吗？</p> <p class="ql-block">中国是筷子的发源地，筷子可谓是中国人的“第五大发明“。筷子既轻巧又灵活，在世界各国的餐具中独树一帜，被西方人誉为”东方的文明“。筷子是生活中最自然、最常见的，看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、夹、拌、扒等功能，重要的是锻炼手部精细协调动作。用筷子夹食物时，不仅是5个手指活动，而且腕、肩及肘关节也要同时参与。</p> <p class="ql-block">小朋友们知道筷子是怎么来的吗？</p> <p class="ql-block"><b>筷子的由来</b></p><p class="ql-block"> 远古时候，人类生冷食物，不使用工具而用手抓。直到人类学会使用火之后，才慢慢吃烤熟的食物，后来他们发现树枝夹食物比用手抓方便了许多，于是筷子就广为流传起来。如今，筷子仍是我们吃饭时必备的餐具！</p> <p class="ql-block"><b>中国筷子文化</b></p><p class="ql-block">筷子渊源流长，看似平淡无奇的筷子有着丰富的文化内涵。 中国人历来有讨口采的习俗，筷子就有快生贵子，快快乐乐，五子登科好意头。十双筷子在一起呢又有十全十美的意思。中国人在饮食方式上是聚食制，在饮食方式上的反映，一双在手，运用自如，即简单经济，又很方便。实际上，东方各国使用筷子其源多出自中国。中国人的祖先发明筷子，确实是对人类文明的一大贡献。</p> <p class="ql-block">筷”乐游戏</p><p class="ql-block"> 苏联教育家苏霍姆林斯基说：“儿童的智慧在手指头上。”筷子除了可以用来吃饭，还可以用来干嘛呢？</p> <p class="ql-block">本月我班开展的"中国筷子文化"活动让幼儿园在玩中学，通过微信群向家长宣讲中国筷子文化，筷子的意义及使用筷子的益处，给幼儿布置家庭游戏活动《筷子夹豆子游戏》</p> <p class="ql-block">通过筷子夹豆子来培养幼儿的专注力、手眼协调能力。</p> <p class="ql-block">我是中国娃，</p><p class="ql-block">使用中国筷。</p> <p class="ql-block">每一双筷子都记载着，</p><p class="ql-block">独一无二的情感和记忆。</p><p class="ql-block">每一双筷子，</p><p class="ql-block">都是中国人的一日三餐，</p><p class="ql-block">也是中国文化在国际上的代表符号。</p> <p class="ql-block">为了让幼儿更有氛围的体验"中国筷子文化"每个小朋友带了一双筷子在幼儿园进餐时使用</p> <p class="ql-block"><b>我的筷子有什么不同？</b></p> <p class="ql-block">小朋友摸一摸自己的筷子跟其他小朋友的筷子有什么不同？</p> <p class="ql-block">幼:我的筷子摸起来滑溜溜的像铁的筷子</p><p class="ql-block">幼:我的筷子摸起来像木头一样</p><p class="ql-block">幼:我的筷子摸起来也很滑看着像塑料</p> <p class="ql-block"><b>筷子的种类</b></p><p class="ql-block">筷子的材质有非常多种，每种材质都有它的优缺点</p><p class="ql-block">竹筷子:筷健康环保，材料天然无毒，是很多家庭的首选，使用时间更长久。木筷子：木筷也是属于纯天然材料，没有化学物质和毒性的作用，用起来比较放心。不锈钢筷子：不锈钢筷子美观大方、轻便好用，比较耐腐蚀不生锈 银制筷子优点：银质筷对人体无害，而且银可以起到杀菌作用。树脂筷子:用起来轻巧，便于清洗</p> <p class="ql-block">如何怎么正确的使用筷子🥢</p> <p class="ql-block"><b>筷子的使用方法</b></p><p class="ql-block">一般我们使用筷子，正确的使用方法讲究的是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲握住筷子，筷子的两端一定要对齐，使用筷子的时候，通常必须成双使用。</p> <p class="ql-block">在餐桌礼仪中使用筷子都有哪些餐桌礼仪和禁忌呢</p> <p class="ql-block">幼:吃饭的时候筷子不能一直搅碗里的饭</p><p class="ql-block">幼:筷子不能敲碗</p><p class="ql-block">幼:筷子不能掉地上 掉地上快洗干净</p> <p class="ql-block">做餐桌上讲文明懂礼貌的小朋友</p> <p class="ql-block">儿歌《不让筷子伤大家》</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 筷子兄弟本领大</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 吃饭夹菜全靠它</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 我用小手稳稳拿</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 不敲打，不玩耍</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 不让筷子伤大家</p> <p class="ql-block"><b>小朋友们你们知道公筷公勺礼仪吗？</b></p><p class="ql-block"><b>用公筷公勺防疾病传播 学习文明礼仪做文明人</b></p><p class="ql-block">一双公筷，一份安心，一把公勺，一份文明。从现在做起，让公筷公勺成为餐桌新风尚！公筷公勺新家风 #文明餐桌有我做起#文明昌吉</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">让我们的孩子面对习以为常的生活方式以及日常器物，能体会到其深厚的文化底蕴，在使用它的时候多一份思考，在我们的寻常日用之中，处处都蕴藏着天地之间的大道。</p> <p class="ql-block">一双筷子，承载着父母最纠结的爱，一双小小的筷子传递千家万户的爱承担着家人们的感情和记忆是清晨妈妈的一碗热粥是晚上的一份挂念是思乡心切更是酸甜苦辣咸</p> <p class="ql-block">愉快的进餐过程！快瞧小朋友们吃得多开心呐😄～</p> <p class="ql-block">❤️❤️✔每一次不经意间的使用，都是一次对生命和食物的敬意。当第一次尝到长辈用筷子蘸来的味道时，我们便对味觉有了最初的记忆。</p> <p class="ql-block">♥️♥️✔当第一次耐心地向父母学习使用筷子时，夹起饭菜时便意味着一种传承。当大家围坐一起，摆好碗筷，准备吃饭时，懂得先等长辈动筷之后才跟着拿起筷子。当归家的你用筷子挑起那熟悉的食物时，吃到的是一种无法言喻的思念之情。当邻里亲朋举杯执箸，相互敬酒夹菜时，不用多言，不用寒暄，一切尽在融洽中。</p> <p class="ql-block">每过春节时，全家人一起吃饭，刚要伸筷子夹菜，爸爸按住了我们的手说：”让爷爷先吃。”筷子是关爱。离开家很多年，回到家，妈妈在厨房里从早忙到晚，做的都是我们爱吃的。我们幸福的拿着筷子尝尝这个，尝尝那个，终于又尝到到妈妈的味道！筷子作为中国人用餐必备的工具，它上面寄托着深厚的情感。用筷子吃饭，才吃得出真正的味道，是家的味道，是中国文化的味道。</p> <p class="ql-block">♥️♥️✔从生疏到熟练，从拿起到放下，这是一种耳濡目染，这是一种言传身教，这是一种中国人无法割舍的情怀。</p> <p class="ql-block">通过使用筷子吃饭，不仅培养了孩子们的精细动作，更是提升了孩子自我服务的意识。让我们家园携手共同为孩子加油吧，期待孩子更大的进步！</p> <p class="ql-block">生活即课程，兴趣即动力，放手即获得。大班幼儿马上就要从幼儿园生活过渡到小学生活，标志着一个新阶段的开始。我们和孩子始终在探究探寻，与“筷”相伴，我们一起“筷”乐成长。</p> <p class="ql-block">让幼儿尽快掌握筷子的使用方法，老师们想了很多办法，首先通过班级群等渠道，让家长了解幼儿使用筷子的益处筷子的意义和方法。另外通过游戏等活动，锻炼孩子手部小肌肉的灵活性，在日常生活中复习、巩固,每天在进餐中督促检查幼儿使用筷子的情况；同时取得家长重视、配合，以家园互动的形式，让孩子持之以恒地训练，帮助孩子尽快地熟练掌握这个技能。孩子们经历了“不会使用——用筷子夹豆子——用筷子进餐”的过程，使孩子们较好地掌握使用筷子的技能，促进手指小肌肉群的发展。通过使用筷子吃饭，不仅培养了孩子们的精细动作，更是提升了孩子自我服务的意识。让我们家园携手共同为孩子加油吧，期待孩子更大的进步！</p> <p class="ql-block">伶俐一0四幼儿园大一班</p><p class="ql-block">2022年4月15日</p>