<p class="ql-block"> 新春伊始！万象更新！孩子刚刚回归学校，我也把工作刚刚捋顺，当一切都在顺顺利利有条不紊的进行时，突如其来的疫情打破了所有美好的一切！</p> <p class="ql-block"> 3月4号清晨封城开始，纵然心有不甘，但是无可奈何！当时安慰并暗示自己，不会太久的，最多一周左右就会过去！一切都会好起来的！</p> <p class="ql-block"> 居家隔离的日子正式开始！原本以为我们只是居家就可以，没想到孩子班里有家长确诊，我们成了“次密接”家里被贴了封条，要求居家隔离14天，我在被贴封条之前去超市采购了一批菜，辛亏有这些菜，不然真的就要挨饿了！隔离第一天，我们一家三口一起做了韭菜盒子，孩子很开心，担心孩子心里害怕有压力，所以我也装的很“开心”很“轻松”！</p> <p class="ql-block"> 疫情并没有像我想的那样乐观，每天确诊的人多都在不断的增加，形式越来越严重，我们甚至半夜还接到社区的电话，询问孩子状况，要求把孩子拉去新建的方仓医院隔离，……心态彻底崩了！每天活在焦虑之中！晚上都睡不踏实，生怕疾控来对我们进行转运隔离！</p><p class="ql-block">但是不能表现出来，因为孩子小，她会害怕有压力的，所以照常做她爱吃的面条，只加一点点肉片和菠菜，女儿都会吃的很开心！我们在她面前从来不说疫情的事！</p> <p class="ql-block"> 因为不能出门，家里也没有零食，感觉特别愧对孩子，所以每天我都会做一样好吃的来逗她！早上我就会告诉她，今天要吃肉馅的蒸饺，她很开心，我陪她上网课，等她下课我们一起包饺子！</p><p class="ql-block">面粉是三年前刚搬来的时候买的，因为不会做面食，所以一直都没有动过，好在没有坏，特殊时期没有那么多讲究了，都拿出来吃了！一家人第一次包饺子真的很开心！</p> <p class="ql-block"> 疫情期间每天的早餐多半都是面条，面片，疙瘩汤，又方便又快又好吃！这样的一盆就足够我们三个人吃了！不能出去，家里的物资有限，不知道隔离什么时候才能结束，什么时候才能买到东西，所以要节省！要有计划！因为有孩子所以一点都不能大意！</p> <p class="ql-block"> 隔离第9天我学会了拌咸菜！无意间在橱柜里发现的放了三年的萝卜干，如获珍宝，赶紧上网学习怎么拌咸菜，还学会拌白菜，咸菜陪米粥也是很好的呦！</p><p class="ql-block">尽管隔离的生活枯燥乏味，但是还是要每天都有不一样的心意，不为自己还得为了孩子呢！如果我每天浑浑噩噩过日子，孩子心情也会收到影响，所以每天我们都是按时起床，上课，刷题卡，一样都不少！每当我新学会一样好吃的，孩子都会特别开心！她也会认真的表扬我！</p> <p class="ql-block"> 我最拿手的红糖大枣开花馒头，大枣也是放了三年的陈年大枣了，由于是独立包装的所以没坏。味道还不错！得到家人的一致好评，非常开心满足！</p> <p class="ql-block"> 油泼手擀面，美中不足就是没有小青菜做配菜，此时家里已经没有一点青菜了！但是丝毫不影响它的美味，尤其是面条特别劲道！我的童童是第一次吃油泼面，我们边吃边聊，我还给她讲油泼面是陕西的特色，她足足吃了两大碗！</p> <p class="ql-block"> 懒人焖饭！土豆，胡萝卜香肠，蒜薹一锅出，饭菜全都有了，也是很不错的！</p> <p class="ql-block"> 一共做了两次卷饼，主要是因为孩子特别喜欢吃土豆丝！土豆丝很成功，都是我一点点用刀切的，之前上班的时候，家里从来都不吃土豆丝，因为没有时间切，现在有足够的时间了，一定要给孩子安排一下！</p> <p class="ql-block"> 这个一定要记录一下，茄子肉馅的蒸饺。当时也是很犹豫，毕竟用茄子做陷的不多！但是家里实在是没有其他可以做馅的材料了！不试不知道，一试吓一跳！真的不错呦！又鲜又美味！同样得到家人们的好评！光盘行动了！</p> <p class="ql-block"> 素馅的大包子，西葫芦胡萝卜和粉条调的馅！第一次包包子，捏的褶有点少，主要是捏的手法不对，视频看了好几遍也没学明白，所以就按照我自己的手法包了！不影响口感！</p> <p class="ql-block"> 油炸的美食来一波！炸茼蒿丸子，炸麻花，炸油炸糕，主要是为了哄孩子高兴，居家隔离这么久了，孩子没有零食，社区自愿者都忙晕了，所以能不添麻烦就不添麻烦了，虽说油炸的食品不好，但是偶尔一次还是不错的呦！要是放在之前孩子连看都不会看一眼的，现在就不同了！边吃边说，原来丸子这么好吃！</p> <p class="ql-block"> 肉炖大白菜冻豆腐，好在冰箱里有一点库存。肉是老妈家过年杀猪拿回来的肉，冻豆腐不记得了是谁买的了，也不知道在冰箱里放了多久了！到关键时刻都能用到！看来以后要养成囤货的好几习惯！</p> <p class="ql-block"> 炖菜系列！居家隔离的第16天，家里的物资基本就吃完了，实在是不能再挺了，必须得卖一些物资了，先是联系了社区和志愿者确定他们有时间能帮忙送货，才能定菜。确定没问题联系超市，把物品清单发给他，他们按单子备货！这才有了茄子和豆角！真的太难了！晚上10点社区来上门送菜，全程零接触，放在走廊里，我们自己出去取，然后马上进来，他们也马上消毒接着再把封条贴好！看到满满的几大包菜和生活用品，我们格外开心，他们帮忙送来的不单单是菜，更多的是我们对生活的希望！</p> <p class="ql-block"> 炒菜系列！之前不会做的现在正好学！人慢下来，心静下来，就能学会！</p> <p class="ql-block"> 这四种饼是我按照儿时记忆做的，没有在网上查，小的时候奶奶和妈妈最愿意做这几种饼，发面糖饼和鸡蛋饼是妈妈常烙的饼，油酥饼和油饼是奶奶最拿手的，当时我只是看到她们做，不曾参与，现在仅凭着记忆做着试试！除了油酥饼不是很理想，其他都很好！我同样也和孩子讲我的童年，吃奶奶烙的油酥饼和妈妈烙的发面糖饼感觉很幸福，希望我的孩子吃了我烙的饼也会感到很幸福！</p> <p class="ql-block"> 居家隔离的第30天，家里的菜不多了，所以第二次进行采购，菠菜买回来的时候，发现很多，而且叶子有点蔫了，担心会坏，所以我和女儿把所有的菠菜都挑好，摘好，清洗干净，然后用热水焯一下，放到冰箱里冷冻，这样就不怕菠菜坏掉了！我是在网上查到这个方法的，女儿还夸奖我爱学习爱动脑。</p> <p class="ql-block"> 烧烤味的花卷，菠菜窝窝头，奶香小馒头。暂时满足一下女儿那颗想吃烧烤的心吧！女儿很懂事，她说这个花卷比烧烤店里的烤面包好吃呢！她说妈妈的心意最重要！</p> <p class="ql-block"> 韭菜+鸡蛋+面=韭菜盒子</p><p class="ql-block"> 韭菜+肉+面=韭菜肉馅蒸饺</p><p class="ql-block">生活就是这样，加一加就有不一样的收获，就看怎么利用搭配，开心是一天，不开心也是一天，尽管每天都是很焦虑，但是丝毫不能在孩子面前表露出来，上了三年学疫情占两年，孩子们又何尝不是无奈呢，家长是孩子的榜样，所以每天都会给她一份新喜，让她知道任何时候都要热爱生活，被“情”所困的日子，让我们慢下来了，停下来了，那就做些之前没有时间做的事情吧，好好的热爱生活，让你爱的人和爱你的人能感受到你的爱！</p><p class="ql-block">封城至今已有40天了，小小的记录一下，，一段难忘的经历！</p>