新邵二中记忆（二）：六十年前，湘中一名中学生“大饥荒”亲历记——致敬母校新邵二中百廿年华诞‖张人杰

湘中醉美小河村

作者简介

张人杰，1945年8月生，湖南冷水江市人，就读于新邵二中初27班，高7班毕业后考入湖南农业大学，曾担任湖南省绥宁县政协秘书长，现居深圳。

题记

1959-1961年的大饥荒可谓是中国历史的一个痛点，三年久旱，赤地千里，稀见炊烟，遍地饥号。当时，中国已经完成了土地改革（1952），取消了土地的私有化，实行农民集体生产，且生产出的粮食由公社存储，并于每年的11月按规定的比例上缴中央政府。剩下的粮食用来做大锅饭养活农民，农民也不再享有生产报酬 。由于整个粮食生产、分配和消费环节全部受中央政府控制，且农民迁移受到限制，只能依赖自己所在的生产地区剩下的粮食获得生存，然而1959-1960年间很多地区的粮食生产总量大幅下滑，再加上中央的粮食采购比例并没有及时做出调整，使得采购后，各个地区上剩下的粮食难以维持人民的基本生存，引发了严重的饥荒，约有1650至4500万农村人口死于这场浩劫。

新邵二中成立30周年校园布局图（1932年）

（一）野外寻食

1959年，我14岁，我刚上二中。除了挖土茯苓，有的同学瞄上了另一个项目。学校在三溪桥上游的水田里种了很大一片茭白。茭白收完了，田里留下一个一个很大的枯槁了的茭白蔸，同学们就去那里翻找，想碰运气能够找到隐藏其中的茭白，工夫负了有心人，没有一个同学喊“我找到一根”。标准的茭白没有了，老得不能再老的绿色“茭白”偶尔还能发现，同学们把这样的“茭白”也抠出来，总比空手而归有面子。秋天气温和春天差不多，茭白蔸上生出了荪子，上面叶子老了，可是下面一节还是嫩的，这是茭白的雏形，比茭白还嫩，同学们尽量多的把它抠出来吃。

不知其他同学怎么样，我一年四季为了吃是下了功夫的。用鸟车捕鸟，或寻找鸟窝捡鸟蛋，做很多种工具捕老鼠托老鼠，钓青蛙、扳泥鳅、抓螃蟹。院子里有个人先下手为强，把蝌蚪捞来，轻轻一挤，胀鼓鼓的肚子破了，肠子全部出来了，留下那么一点点吃了，多可惜。我扯过茅草、黄丝茅嫩苞和小笋子，折过各种各样的簕蕻子，摘过五颜六色的萢和小野果用于填肚子。我的四五岁的弟弟在另外院子里幼儿园，他很快地吃了那点饭，就往家里跑，父母亲又给他吃点，但还没饱，他就学大人的，去野外捞吃的。他很聪明，不像其他小孩边捞边吃，而是先捞了到家再吃。

我听我哥讲过一个事，有一天晚餐后，他的一个同学跟他去石道冲冲寻吃的，发现一眼小塘里水面上有荷叶似的大叶子，他认为泥里肯定有藕。脱了衣服裤子就去摸。果然摸出了藕一样东西，他很高兴。哥哥告诉他，这不是藕，不能吃的。那同学认为既然叶子像藕，底下块茎也像藕，那就能吃。哥也从没见过，要那同学折断看看，块茎没有眼，我哥说“不是藕。”那同学说：“这是实眼固藕。”他高高兴兴拿回去了。结果还是我哥说的对，那同学空空地劳累一场。

新邵二中校园布局

（二）蕨根粑的故事

这些捞吃的只是小孩耍把戏而已。大人有大人的方式捞吃的。我们那里听到好多人在筱溪河对面黑牯山挖蕨根，院子里一大班人也去了，父亲也去了，星期天还带我哥去了。我没看到过挖蕨根，不知要挖多深，怎么样艰苦。父亲总是收获颇丰。母亲就把蕨根洗干净，切成约一寸长的小段，在灶上烤干，然后到碓屋冲碎，用粑筛筛一下，做成粑蒸。有个星期六，我和哥哥回到家，四五岁的弟弟知道我肯定饿了的，他告诉我，用铁夹夹着蕨根到灶上烤一下就可以吃，他示范给我烤了几根。家里蕨根粑多，有一个星期天，母亲提了20来个带我去金竹山煤矿下面马路边卖，没有人光顾。母亲一再申称是自己做的，干干净净的，放心买。一些工人看了一下就走了，一个个怕上当的样子。因为当时有人把牛屎做成粑俨然是蕨根粑，一些工人上了当，不敢轻易在路边买蕨根粑了。最后几个识货的烂便宜买去了。我说：“这么烂便宜卖了，还不如拿回家给我吃。”母亲说：“家里还有，你爸还要去挖的，我只是想给你们卖点学费钱。”

有个星期五晚上，同学们在寝室里久久没睡，看两位同学搞赌博。一个同学（谢祚*）箱子里有21个蕨根粑，明天要回家了，他舍不得扔，又不好意思分给同学吃，因为有点霉了，特别是那股卫生丸气难闻。他提出，谁能一次吃下，白给，吃不下要多少钱。没哪个敢赌。有个大个子同学肚子正空着，就爬过去：“我来！”大家默不作声看他吃。只见他不快不慢地吃着，大家断定他会输，他毫不气馁，只剩下两个了，胜利就在眼前，他停了停，一鼓作气把第20个吞下了，然后，迅速地把最后一个塞进口里，穿起鞋子，飞快地奔出寝室。大家说：“赢了。”谢祚*提出最后那个没吞下去的算不算，大家一致认为“算”。输得心甘情愿、心服口服，说：“他真厉害。”

新邵二中110周年照片（2012年3月）

（三）糠粑的味道

那时，二中虱子繁殖迅速，我也巴了一身。有的同学上课就捉虱子玩。同时二中的臭虫也很猖獗，各寝室里的床、各教室里也有，把手放课桌上，不知怎么课桌缝里一个什么虫子就给咬一口，去看，又没看到什么。学校决定来个彻底消灭。把给同学老师烧洗澡水的大水泥池烧了满满一池开水，大同学把各寝室的床、合教室的课桌搬来到开水里泡一会水面上一层臭虫。又把藏臭虫的地方用六六六粉和黄泥封闭起来，达到了学校预期效果。

臭虫扰人睡觉、上课的问题解决了，可是肚子难受的问题自然如故。那时，野外能吃的东西都扫光了，不是没饭吃，而是没吃的。

有一天晚餐后，哥哥又往家里跑，我在学校一个地方望着他回学校的，当他走近我时，他两手空空，我哭起来了，埋怨他；“蕨根粑也不给我带一个来！”哥哥解释：“整个黑牯山翻了两遍了，有的人还挖到了竹老鼠。”意思把山挖了好深。哥哥回家，没能给我带一点东西，父母非常惭愧。决定做糠粑。他们把谷子推出米后，就用碓冲了又冲，这样，米皮冲脱了，谷壳也大多冲粉了，然后用粑筛筛一下，就是粉。这样的粉做的粑有粘性，不会散。有一天，哥哥到家里给我拿来几个这样的糠粑。我从没吃过糠粑，就把糠粑在嘴唇上划了划，感觉有点蠚人。我就去学校食堂外面灶前，用铲煤的铲子把糠粑伸进灶底烤，这样烤出的糠粑不会烧，糠又烤脆了，还蛮香。

新邵二中老礼堂

（四）经久耐用的5角钱

父母亲再也想不出什么办法帮助我和哥哥解决饥饿问题，就给我们每人5角钱，要我们饿了时去三溪桥街上买碗面吃，当时一碗面是9分钱，我和哥哥都舍不得花那9分钱。想起那以前，扳泥鳅、钓青蛙、捉团鱼，大多舍不得吃，5角钱一斤卖了，赚个钱不容易。放假回家又把那5角钱交给母亲。1960年夏天，比我们稍大几岁的同年叔叔从涟源买来青蛙倒卖，赚了点钱，带我和哥哥去筱溪街上面馆里花8角1分钱，要了9碗面，每个3碗。我是第一次吃面馆里的面，那无法形容的美味让我“一见钟情，难舍难分”，使我“上瘾”几十年，以致每次到面馆吃东西，我都是“来碗面条”。

每次开学，母亲又给我和哥哥每人5角钱，放假了，又把那5角钱交给母亲，这么反反复复，我也没注意还是那两张票子吗。

新邵二中的老钟

（五）芹菜的味道

在学校，到了秋天的劳动课都是去筱溪河边挑菜，大同学桃南瓜、冬瓜，小同学挑芹菜，我到那时才认识芹菜，用畚箕挑着芹菜特像端午节挑老艾卖，这些菜都是从邵阳方向采购来的。那时人小手小，看到芹菜快开花了，杆子有大拇指粗，上面生的短毛不是绿色而是蓝色，我以为芹菜是要长到这个样子才收割的。后来才知道这是为了夺高产、亩产芹菜多少斤特地留到最高产量时收割的，如果再老点，产量反而少。这样的菜到了学校厨房煮起来简单，南瓜、冬瓜不用削皮，切成块就煮，瓜皮是可以吃的，如果削皮，既费工夫又是浪费，“浪费可耻，节约光荣。”芹菜，虽然那么老了，同学们都还能接受，吃的次数多了，很多同学闻不惯那种“中药气”，说：“这种药菜实在吃不下。”扔了。我还是坚持一点不剩吃了下去，吃下去总比扔了好。

新邵二中校歌

（六）一名广东老师

很多小同学时不时爱去厨房看，我也去过，看炊事员（不能称呼大师傅）打米那个快动作，同时觉得到了厨房能“望梅止渴”。学校做了标准的竹子打米筒：2两、3两、4两。为了打米倒米方便快捷，不是电筒似的长圆柱形，而是竹碗似的。我看到，炊事员一只大拇指抠进打米筒里舀一筒米，另一只手的手指翘起在米筒上面划一下，使米成凹透镜样，把米倒入钵子里。同学们明明知道这么打米不对，谁也不敢作声。

有个广东老师也经常往厨房跑。也不知道他是怎么从广东到了我们学校，他是我们的生物老师，同学们爱学他的广东话，比如：“家鸽的构造。”他个子很高，现在想来也就一米七左右吧，梳个乌黑油亮的翻背头发，他能倒立行走，晚餐后，他还要教学校体操队同学的双杠单杠等体操动作。20多岁的青年，那点米哪能吃得饱，他到厨房去的要求是给他一个大钵子，多加水。有的同学就给他抓一两把米加到钵子里，炊事员也睁一只眼，闭一只眼。

新邵二中校门口老石狮

（七）一个磨豆腐的女人

在那样扭曲的社会，有的人心也变得黑暗了，小的如两个同学分钵饭也要耍狡。一钵饭，从直径垂直划一下就行了嘛，可是有个同学往直径右边偏一点，然后几乎平起往左边划去，要别个选，别个当然选表面积大的一半，谁知得到的是近乎半个糍粑样的一点饭。骗了同学还振振有词。

大的是把别人的生命取乐，有一天，食堂门口有个女人在推磨磨豆腐，不知道是谁在她背上贴一张白纸，上面写着偷米賊，同学们这才知道她是刚来的、一个老师的爱人。一些不懂事的学生去骂她打她。她只是默默地推她的磨，从不反抗。也没听到那个阿弥陀佛的老师去学校吵闹。我是不相信堂堂正正的老师妻子偷东西。她这样推了两天豆腐，第三天早晨，都知道她吊死在去厨房的架空层、地下室，不，不是架空层，不是地下室，而是不到一米高的通风层里，只见她用绳子套着窗棂，斜躺在窗子边。一个活蹦乱跳的复杂的生命随着简单的石磨的停止运转，就这么停止了。

是谁告发的？证据在哪里？是谁把她抓来磨豆腐的？是谁把她拉去通气层关起的？为什么她丈夫不去和心爱的妻子一同到那里过夜？我们没有听到鞭炮声，没有听到哭喊声，一个高高兴兴而来的生命就这么不知不觉回去了。很多同学流下了心酸的眼泪。

新邵二中老办公楼

（八）无油无肉的菜

学校每到星期六的中餐后就放学可以回家，那个中餐是3两米的饭，我们吃国家粮的还时不时能得到麦麸子粑，我和哥只吃了菜，把两钵饭和麦麸子粑拿回家，我喜欢把麦麸子粑闻一闻，用舌头舔一舔，感受一下那股咸味，不吃，心想，到了家里有我一份。哥到家里就挣工分去了，我父亲在地里种了萝卜，是那种叶子小萝卜大的品种。我扯两个回家，小心翼翼地切成非常细的萝卜丝，我慢慢地炒软，又盖盖煮趴、煮透，出锅前才放少量盐翻炒，使萝卜丝偏淡。虽然没放油和蒜叶佐料，舀出来一捧碗，慢慢地品尝自己的手艺，肚子也填得差不多了，晚上，我还能得到一份食物。常言说：“一餐不饱，餐餐不饱，一餐饱了餐餐饱。”我的周末就是填饱肚子，当然，作业是一定完成的，特别是英语作业要做得非常标准，我是课代表，因为李卫国老师那时已经不能站着上课了，考试的任务都交给我，期末考试由他给我打多少分。

有次周末回家，生产队杀了只老水牛，牛肉是要用钱买的，我家只买了约一斤。晚上，在别个灶上炖牛头四爪，半夜了，父亲见我哥劳累呼呼睡了，没叫醒他，见我还没睡着，要我去掰烂牛肉。我去了，看到一些小伙伴边撕扯边往口里塞，父亲对我说：“你也吃啰。”我说：“我不吃。”心里想到，这是集体财产，是要卖钱的，我是新邵二中的学生，学校领导、老师教育我们：“饿死不吃猫儿食，冻死不烤佛前灯。”我掰了一会就回家睡觉了。这事给父亲留下了深刻的印象。

但是，生产队的有些东西我捞过，比如，甘蔗砍完后，我去把甘蔗种挖出来削一下可以吃。生产队的红薯种地，有冒出椿芽似的红薯苗，挖下去总有收获，到田里去提管（稻草）毛人，能捉到大拇指大的小青蛙，硬田里有水的脚井眼里去掏，往往能捉到泥鳅。有次，我看到屋前池塘放水的地方有个洞，断定那里有只塘板，我高高兴兴把手伸进去摸，摸到一个又硬又涩的动物，那动物在里面慢慢转起来了，我知道里面是条盘着的蛇，把我吓得不要命的跑开。

我和哥在家想方设法能吃到一些动物食品，这在学校是不可能的。在我印象中，三年初中，在学校没吃到一丁点肉之类的菜。

新邵二中大门

背景音乐介绍

本美篇背景音乐为《家乡有条小小河》，是第一首专门为湖南省新邵县坪上镇小河村打造的原创歌曲。该歌曲由刘应明于2019年6月完成作词，2020年5月由罗灵聪完成作曲，2020年6月完成试唱小样。2020年10月在QQ音乐、酷狗音乐以及酷我音乐三个音乐平台上发布，现播放量已超过3万次。

该歌节奏舒缓，悠扬动听！每个人心中都有一条家乡的河，无尽的思念都在那小小的浪花中诉说！尤其是身在外地的游子们………

歌词海报