野炊

娟子

<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">4月是出竹笋的季节,我们溪口村相约了一些朋友去武义白革野炊煮笋,烤竹筒饭</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">事先叫当地人提早给我们挖的竹笋</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">剥笋壳,破开,切块</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">备了一些香菇,肉片等食材烧制一锅鲜美的菇汤</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">剥蚕豆壳</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">洗米(用于烤竹筒饭和烧菜饭)</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">柴火灶开火</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">落山笋加半个腌猪头上锅煮</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">二口锅分别烧菜饭和煮鲜笋</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">去武义郭洞烤竹筒饭培训过的同志展示才能的时刻</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">制作竹筒饭得先把毛竹砍下来,一节一节的用锂电锯锯出来</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">取二头有节头的,把一头钻出指甲盖大小的洞</span></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">配上和洞大小差不多的小木棒</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">女同胞们把腊肉、新鲜肉、香菇粒、蚕豆粒,酱油等拌进洗好的糯米中,再一点一点的塞进竹筒里</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);">嘿嘿!好办法,直接把竹筒放进烧菜饭的锅底下烤,这样省时间又省柴,一举两得</b></p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(237, 35, 8);">猪头出锅</span></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">开吃噜!大家吃得津津有味</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">尝尝竹筒饭,可香了!</b></p>