在抗击疫情的日子里 一个家庭煮妇的美食篇

悠然一葉

<p class="ql-block">以春分、夏至、秋分、冬至分别作为春夏秋冬四季的开始。而在这四个季节中,我最喜欢的是春天。咋暖还春,携花香,带露珠,在一碧如洗的蓝天下,漫步在梧桐树下,欣赏路边成片盛开的鲜花,是多么的惬意和舒坦。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">可是2022年春天的美好都被一个叫“奥密克戎”的病毒偷走了,春节过后,人们还荡漾在欢快的节日气氛中,合家团圆,朋友相聚,一切都那么的祥和。三月初疫情初发,到中旬每天以几何速度不断蔓延,16.17号小区封闭全员核酸检测,全部阴性,18号解封,当时每天的确诊还在上升,但还没感觉疫情特别严重,相信上海“精准防控”的严密性,科学性,当时正值俄乌战争,促使我有意识的边吃边囤物,一个冰箱和一个冰柜帮了大忙,能速冻的蔬菜如荠菜,蚕豆,竹笋,地力,葱姜,豆制品如百叶(薄,中)考夫,油豆腐,素鸡等等~有备无患,但这一段时间还是悠哉悠哉的,只是有意识的避开人群,错峰买菜,还好浦西有近半月时间差的储备,记得天气晴朗时我还出去“徐汇滨江”“华政步道”等人少的地方溜达溜达,现在想想都有点后怕。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">近三月底形势更加严峻,上海实施鸳鸯封,这个时候市场开始恐慌的囤物,还好我们小区后门集中了几家商家,我每天中午或下午没人时错峰的溜一圈顺带些,蔬菜价格天天涨,都使你买不下手,商家拼命进货,到最后一天31号下午,开始大甩卖时我满载而归,又打了一个时间差。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">4月1号浦西封控,我们也彻底趴下,调整心态,疫情即来之,则安之,作为家庭煮妇保证三餐营养,不影响原有的生活质量是我的职责,趁着这个空闲提高厨艺,何乐而不为呢?</p> <p class="ql-block">自三月初,小朋友就在家上网课,这是他的中午简餐,吃的津津有味</p> <p class="ql-block">每天看着不断上升的数字触目惊心,感觉病毒已离我们越来越近了,不奢望快解封,而是希望早日清零,恢复往日的生活,年轻人上班的上班,小孩子欢快的去上学,老人养老无忧无虑,这样很平常的日子,现在觉得是多么的幸福啊?</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一个多月的努力还没有出现转机,真的是太揪心了,付出了多少经济损失!多少人力物力,作为我们普通老百姓做好自己就是最大的支持,坚持!坚持!再坚持。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">趁着下楼做核酸检测,拍了拍小区的景色,错过了今年的春天,打赢了这场抗疫战,明年的春天一定会更美。</p> <p class="ql-block">小区里的花儿默默的尽情绽放着,用自己的美好感染着被疫情困在家的人们,安抚着居民焦虑,烦躁的心。</p> <p class="ql-block">小蜜蜂在辛勤的采蜜</p> <p class="ql-block">春,从来不语,却温柔了世界。</p><p class="ql-block">花,从来不言,却芬芳了人间。</p> <p class="ql-block">小区的志愿者,给小区居民送货,向志愿者致敬。</p> <p class="ql-block">威武的志愿者送货车队</p> <p class="ql-block">这场抗疫战可以说是百年不遇的载入了史册,但作为小老百姓过好自己的日子是对疫情最大的贡献,民以食为天,每天用心做饭,记录非常时期仍保持生活常态的仪式感,相信疫情结束后能留下美好的回忆。</p> <p class="ql-block">第17天,中午下了鸡汤黄芽菜烂糊面,本来可以炒年糕的,但年糕团购里始终没有,只得作罢。</p> <p class="ql-block">第18天,绿叶菜就剩这一小撮,还好今天马上到货,刚到的鸡蛋马上做了荷包蛋。</p> <p class="ql-block">第19天,蛋满格,奶满箱,菜满地。</p> <p class="ql-block">政府发的大礼包,虽然姗姗来迟,但也感恩</p> <p class="ql-block">这是自己团的绿叶菜和花色菜</p> <p class="ql-block">餐桌上又见绿色,看来政府有所改善,供货渠道畅通了。但也还是要节制点吃。</p> <p class="ql-block">新学的土豆泥饼,淋上酸甜酱,酸酸甜甜蛮好吃。</p> <p class="ql-block">这几天绿叶菜没有了,只能在西葫芦和茄子中翻花头,今天做了个番茄西葫芦,茄盒子,都说好吃。</p> <p class="ql-block">今天洋葱烤排骨,味道不错</p> <p class="ql-block">每天抠抠搜搜的,变着戏法像办家家一样的维持着。</p> <p class="ql-block">今天满月了,买个蛋糕庆贺一下,苦中作乐,顺祝亲爱的朋友们五一节快乐。</p> <p class="ql-block">今天团的牛排到了,蚕豆也不错。</p> <p class="ql-block">说好封四4天的,现在已经第40天了,本来想记录到满月差不多了,看来还得记录吧,又有海鲜上桌了,我满血复活,烧得比前几天卖力了。</p> <p class="ql-block">五一节前团烤鸭秒杀没抢到,今天把昨天团到的一只五斤半重的鸭子半个做烤鸭,味道真的不比外面买现成的差,外婆潜能大爆发。</p> <p class="ql-block">差不多有一个月没吃虾了,这个红虾卖相不好看,但新鲜虾肉还是很有弹性的,很Q</p> <p class="ql-block">把静默的四天当做过节,下午做了蛋饺,明天烧个菠菜三鲜汤</p> <p class="ql-block">最近团购物资开始丰盛了,鸡鸭鱼肉都能团到,所以在家的重心转为吃喝了,每天像过大年一样,</p> <p class="ql-block">一条黄鱼很大,差一点断了尾巴。</p> <p class="ql-block">吊带鱼只能清蒸才有味,只是我把鱼鳞给刮掉了。</p> <p class="ql-block">好了过了今天就不记录了,一百张照片满了。</p> <p class="ql-block">想不到平时一直有囤货的陋习在这次疫情中发挥了作用,在第十三天盘点家里的存货, 蔬菜只有一个星期了,说好的小区发菜发到一半,结果等了两天还没到,封控这么多天情绪有点低落,但焦虑,烦躁,再多的抱怨也无济于事,把心安顿好,便发了个朋友圈,也算发泄一下对这次疫情的看法,自我调节情绪,继续做好自己,也是无奈的选择。</p> <p class="ql-block">经过整整六十天的封闭,明天终于可以自由进出小区了,我的疫情美食篇也到此收尾了。在此感谢朋友们的支持和欣赏。</p><p class="ql-block">这次和奥密克隆病毒的大上海保卫战虽然艰辛和磨难,但它也教会了我们很多生存的技能,尤其是我们老年人学会了在网络世界中畅游,和年轻人一起网购,接龙,换物,交朋友等等……打开了一个全新的页面,还品尝到了平时几乎不接纳的美食,原来年轻人的世界那么开阔,生活还能这么美好。</p><p class="ql-block">现在我的微信里多了很多群和微友,希望能保留下来,继续保持互动,让我们一起加油。</p> <p class="ql-block">谢谢</p>