271教育|热爱可抵岁月漫长-云南昌乐实验中学高一年级餐厅帮厨记

渔予

<p class="ql-block"> 如果说每个人都拥有一座名为“潜能”的金矿,那么“热爱”,便是打开金矿的那把钥匙。它会赋予你能量,吸引着你不断去探寻、去开掘自己生命的种种可能性。同样,它也会给你勇气,让你对所有的困难都能甘之如饴,无畏无惧。</p> <p class="ql-block"> 生活是最好的教育,深刻的教育来自学生深刻的体验。为引导学生树立正确的职业观、劳动观和人生观,培养生涯规划、实践创新的意识和能力,促进每一个孩子的全面发展,云南昌乐实验中学高一年级开展了丰富的活动课程。让孩子们积极去探索学习和生活的意义。近日,孩子们刚完成了本学期的餐厅职业体验,让我们一起来看看孩子们的参与过程吧。</p> <p class="ql-block">  迎着春光,孩子们大清早经过学生成长中心的张校的到班指导和首导的简要培训,明确了工作目标后,便朝气满满的来到了餐厅。换上了餐厅的小红衣,口罩、帽子佩戴整齐之后,孩子们跟随餐饮老师进入餐厅列队培训,明确自己的工作任务,进入餐厅第一步就是做好个人清洁。疫情防控时期,更是要严格做好个人防控和提高卫生要求。</p> <p class="ql-block">  先看择菜组的同学,经过食育导师的指导后对各类蔬菜进行粗加工,为随后的精加工做好准备。一看孩子们熟练的模样,就能看出大家平日里在家都是帮父母做菜的好帮手。</p> <p class="ql-block">  视线移到面店间,我们又能看到孩子们跟着老师一起在认真学习包包子、烙饼。在孩子们的巧手下,一个个可口的面点新鲜出炉,经过体验孩子们才发现原来美味的面食有这么大学问,从调馅、和面、擀皮和包这些过程中又看到了属于孩子们的无限求知欲的眼神,谢谢你们热爱学习的眼神,谢谢你们敢于尝试的双手,在大家的眼睛里看到了对生活的无限热爱。</p> <p class="ql-block">  当然,还有在餐具消杀间辛勤工作的的同学们,他们的工作需要将清洗、消毒好的盘子等餐具全部放入消毒柜进行二次消毒,餐厅工作繁琐、辛苦,孩子们边做边感慨,原来我们的一日三餐凝聚了餐厅老师们这么多的汗水 ,老师们辛苦了,以后一定珍惜饭菜并支持餐厅老师们!</p> <p class="ql-block"> 除了摘菜、刷碗、消毒、制作,餐厅工作还有一个重头戏,就是餐厅卫生的打扫,餐厅的卫生有着非常高的标准。餐厅老师说,餐厅工作的所有环节的卫生一定是学校各种场合中最高标准的,这关乎孩子们的身体健康,甚至是生命安全,最为紧要!孩子们纷纷表示:从来没有这么认真的对待过打扫!感谢餐厅老师们一双双手给我们创造的干净整洁的餐厅!今后会尽力用自己的实际行动维持好卫生!</p> <p class="ql-block">  各班的孩子经过一天的辛勤劳动,明白了餐厅工作的很多细节和艰难,表示今后会更珍惜餐厅工作人员的付出,也有同学找到了自己热爱的事情,并且在与老师的共同劳动中,体会到了老师们对自己方方面面的教导。明白了不论任何工作,只要心中有热爱,眼中才会有光芒。因为热爱,所有的坚持和努力才会有意义,所有平淡的日子才变得美好可期。</p> <p class="ql-block"> 泰戈尔曾说:当我们真正热爱这个世界时,才真正活在这个世界上。带着热爱和坚持的劳作,就像擦拭生锈的银器,那种慢慢闪耀出的光芒,温和宁静地照耀擦拭者的心灵,如春雨般滋润平庸的生活。岁月悠长,唯有热爱才能让我们不惧波澜。只有眼底充满星光,手里紧握梦想,对生活保持赤忱,未来才会可期。即使只是温柔细碎的微光,也可到达深及万丈的幽谷;即使只是遇暖即化的落花,也能滋润遥亘千里的枯地。拥有热爱和追逐的能力,就是生活给你最好的馈赠。唯有热爱,可抵岁月漫长。</p>

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