小时候，家里很穷，现在回想起来，仍然感到饥饿，好像从来没有吃饱过，而且，所吃的饭里绝大多数时候没有蔬菜，就不要说有肉和油了，只是每逢春天的时候饭里能有一点绿色，每到过年的时候能吃到一点肉饭，也就是这个时候，才是我们最快乐的时候。记得一到春天，家乡最先长出的一种野菜叫天菠萝英，这种野菜，也就是刚刚长出的时候能吃，一旦长大就苦的吃不成了，那时候，我们小孩子的任务就是提着小篮拿着小铁铲到田野、田埂上去找这刚刚露出嫩芽的天菠萝英，它的叶片呈半圆形展开，起初两片，而后四片，颜色嫩绿，靠近根部露出淡淡的紫色，它的根茎嫩白嫩白，而且胖乎乎的，一看就有食欲，我们挖回来洗去泥土，然后泡在清水里，做饭的时候，在面条下锅之前，把泡得嫩白胖乎的天菠萝英捞出倒入锅内，煮上三两分钟，就可以下面了，锅一开，一锅盼了一季的好饭就算做好了，尽管只是汤水面条加一点野菜，但对于我们来说，那就是那个物资极为匮乏时代最丰盛最有味道的好饭了，到现在我还记得那个味，淡淡的苦，淡淡的甜，回味无穷！可惜，没过多久这种野菜就长大了，长老了，苦得再也吃不成了，只能再去找挖其他的野菜了，马奶芽、苦蕖蕖、甜蕖蕖、黄花菜、羊栳豌……凡是能吃的几乎都吃过了，其中吃得最多的是黄花菜，除了村庄周围田野上生长的以外，每到这个季节，我们同村的还有邻村的小孩都要到很远的外河岸边去挖野菜，时间一般是星期天，出发前一天，年纪大一点的几个在家长的安顿下开始组织，每人准备一个大筐、一把小铲、一截绳索，家长还要为孩子们准备好一天的口粮，说是好，其实只不过是充饥的黑馍馍、炒面（青稞炒熟碾磨成的面）、炒粮食、干粮、拨拉子（散饭）……因为，那时候家家都缺粮，实在没什么办法，之所以如此大规模的去挖野菜，也是把野菜当成粮食了。第二天天不亮就早早起来了，家长们千叮咛万嘱咐，然后，我们在几个年纪大一点的孩子的带领下就摸黑出发了，到达目的地时已是中午时分，吃过中午饭（自己带的口粮）后就赶紧行动，各自在相距不到20米的范围内挑挖野菜，那里的黄花菜可真多，半天就可以挖一大筐，每当黄花菜满筐的时候，我们才有心情去玩耍，去观察观察外河岸边的景色，岸边是长长的望不到头的沙枣树林带，宽约两公里，离河岸越近，地面越湿润，野草、野菜越多，大片的黄花菜就长在离河岸50米的林带内，爬上堤岸一看，河内几近干涸，只有靠近两岸低洼的地方有一些水，沙地泛出湿润的青色，内岸两侧长满了茂盛的柳条墩，不时有野兔、野鸡出没其中，我们也陶醉其中，捉迷藏、折柳条、挖沙地、鞠清水，忘了自己，忘了归期，直到年纪大一点的孩子再三呼喊回家时，才发觉已经到了下午5、6点钟，于是，我们赶紧吃完带来的口粮，捆绑好菜筐，背起菜筐互相吆喝着就踏上了回家的路，到家时已是夜里了，母亲一直在庄外伫立着，张望着，心疼地等待着自己的孩子！我们也累得够呛，到家后囫囵吃一点倒头就睡着了，睡得可真沉真香！第二天，全家人一起把挑挖来的黄花菜择干净淘洗出来，晾晒起来，以后的几天里，饭里就有了绿菜，吃起来总感觉比平时要香得多。没过几天，又到了星期天，这样大规模的挑挖野菜的行动又开始了，如此循环，直到黄花菜老了或者没有了黄花菜。现在，各种菜都吃过了，但总忘不了这黄花野菜，忘不了这黄花野菜的味，仍是淡淡的香，淡淡的苦，淡淡的甜，总觉得它是我吃过的最有味的最好的蔬菜了，每回一次老家总要想方设法找一点黄花野菜尝尝，哪怕是晾干的。我经常想，在那个吃都吃不饱、营养极度缺乏的年月，我们弟兄六个能健康强壮的长大，是不是和当初吃野菜有关，这野菜也许就像中草药一样滋补了我们，就像粮食一样养育了我们，也许这就是我们无法忘怀的所在吧！ 作者简介：许有祥，生于1964年10月，甘肃民勤人，正高级教师，曾荣获“甘肃省基础教科研优秀成果奖一等奖”“酒泉市基础教育课程改革实验先进个人”主、参编《寒、暑假作业》、《同步练习》、《全品中考语文复习方案》等教辅读物十余本，组诗《圣火登顶颂》曾获首届“时代杯”全国文学艺术作品大赛优秀奖；散文《真正的酒家——程老哥》荣获2022“文学典范杯”全国文学大赛三等奖；散文《天菠萝英黄花野菜》荣获2022年“光耀华夏”“诗苑杯”诗文征稿三等奖；散文《拾粪和背柴》荣获2022年星耀华夏·盛世好文学“笔歌盛世杯”全国文学原创大赛优秀奖；散文《烧面饼的秘密》荣获2022“光耀华夏”首届“逸文杯”原创作品征集优秀奖。