<p class="ql-block"> 4月9日去什川路过豆家庄，公路右边的河湾里梨花开放，什川的梨花盛花期已过，豆家庄的梨花真在怒放。特别有一处的梨园树龄三十多年，树形最好看，树与树之间距离适中，花开的最旺，他就是豆家庄村王锡凯的果园，看我们来给梨花照相，主人非常热情的接待了我们，主人扔下手头的活一边陪我们拍花，一边介绍梨园的打理和收成。我们看到地边堆了十四车羊粪准备给梨树追肥，他们每年都这样给梨树追肥，所以树上的果子个头大，味甜特别好吃，每年产的软儿梨四万斤左右都在地边给商人批发了。</p><p class="ql-block"> 软儿梨是兰州周边地区的特产，特别是数九寒天，朔风料峭，将颗颗冰球一样的软儿梨投入凉水之中，冻结在整个果实之中的冰屑溶解后凝结到果实表皮，形成厚厚的冰壳。食用时敲碎冰壳，撕破表皮，用嘴吸吮，味甘如蜜，汁多而清香，故被视为食疗兼备的妙品。</p><p class="ql-block"> 软儿梨富含果酸、苹果酸、柠檬酸、蔗糖、葡萄糖等成分，营养价值极高，且具有清热解毒、润燥止咳，生津化痰、滋身祛疾之功效，若存至翌年二、三月间食用，其味更佳，香味特别，故又称“香水梨”。</p><p class="ql-block"><br></p> <div><br></div><div><br></div> <p class="ql-block"> 文/图： 边学泰</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 谢谢各位老师、亲友浏览鼓励！ </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">转发分享！ </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>