茶缘

荷塘莲展

　　小时候，不知何时，政府一声号召，我们的家乡就挺进了一批园艺场的工作人员，家的周边有总场、一公区、二公区、三公区、红旗队、跃进队及五七干校等，国家把国营园艺场修建在我们的故土，无疑就占有了我们老祖宗留给子孙们的土地，他们背井离乡来到由我们这个生产队划一片山土，那个生产队划一片山土的山野。

园艺场的工人充分利用这些土壤，栽种了许许多多的茶树和橘树。从记事起，我的童年就是伴着采茶的节奏一天天长大。孩子们都靠勤劳的小手采茶，来维系自己的零花钱和添补家中的油盐，每当攒够了一定数量的钱，就可以去城里买布做新衣服，吃五分钱一碗的猪血汤，每每这时，心里美滋滋的，像灌了蜜汁一样甜。

园艺场的到来，给这块贫瘠的土地增添了色彩，使原本就贫穷的山坳坳变成了富有的热闹场所。让我们这些食不饱肚，衣不蔽体的贫苦农民的孩子羡慕嫉妒恨。

被生活所迫，为了填饱肚子，园艺场出什么我们就去“偷"什么，什么柑子、花生、西瓜等，我们用″拿来主义"的观点，像拿祖辈们的东西一样，无拘无束。尤其是每年那个新茶上市，我们在采摘茶叶的过程中，家家户户的孩子们一定要想方设法弄点嫩茶回去，让大人制成青茶或红茶供自己家人喝上一整年。有时弄得多，还可以拿到集市上去买了换点糖果、豆腐或猪肉回来改善一下生活。

园艺场漫山遍野的茶园，能满足我们的生活需求，更是解决我们贫乏的生财之道。春夏之季，是我们最忙碌的时候。分时段节点，我们听各个分场的通知进行采摘茶叶活动。只要看到嫩绿的茶叶一长出来，我们就能打听到哪个分场要采茶了。有时，总是半夜三更起来，成群结队的去山上采茶，天没亮，只听到"唰唰唰"地采茶声，"叽叽喳喳"地叫喊声及"咯吱咯吱"的脚步声，场面真是热闹非凡。

那时，我们一般很少闲下来。这个场采完了接着又是那个场要开采了。采茶的手工费虽然只有五分钱一斤，但每季开采的头一天，摘得最多的时候亦上了50多斤，平时一般都是10斤左右，最少也能摘个3到5斤。

总之，摘的茶叶称了之后，不是一手交货一手发钱。而是先是把名字和数量挂在本子上，等一个星期后再听通知，分别到各个分场的财务室窗外排队领钱，领到钱后的愉悦感简直是无法形容。

后来，我们大队学着园艺场的模样，种了几片茶山，村民有了自己的茶园，既能提高人们的生活质量，又能让孩子们明白内与外，公与私的区别。于是，我们很少去园艺场弄东西了。

现在回想起来，儿时采茶的情愫总历历在目，多少次梦回茶园，总想着哪个茶场的茶叶钱还没有领完，盘根问底地追问儿时的同伴:你去领茶叶钱为什么不告诉我？

三十年河东三十年河西。 而今，事隔数十载，那红红火火的国营园艺场已变得荒凉，集体制成了个体制，那些茶叶树和橘子树已全部砍光，那时的老工人像农民一样，把土地承包出去搞项目，他们那些"红孩子"也要靠自己打拼出去才有好工作。

有需求才有动力。最近三年，儿子喜欢喝茶，我已连续去自己的家园采些野生茶进行手工制作，让儿子喝上绿色环保纯天然的好茶，让传承的手工艺保持着妈妈的味道。

春天是赏春踏青的好季节，更是耕耘播种的美好时光；春天像一只贪玩的蝴蝶，更像一只勤劳的蜜蜂；她不仅有花红柳绿，菜花金黄梨花白，还有细雨滴洒在乡间那千层嫩绿吐露的茶园；醉了毛尖，乐了采茶人。

蔡家村的潘家所有一专业户，在原来的五七干校租了一片山土，重新打造出一个新型茶场，用科学技术的种植，人工施肥打药，加上机器的修整，平平叠叠的梯度式茶树构成了一幅美丽如画的茶园之乡。

采茶人的工资也是成倍成倍的翻。明前茶苞、毛尖的采茶手工费是每斤15至20元，相当于我们那个年代的300至400倍。

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如今，人们生活如芝麻开花节节高，大部分的人民都过上了小康生活。吃穿用都讲究环保。那些农药化肥种植出来的食品，让人汗颜。于是，寻找野生茶成了我们的美差。

3月26日，我与朋友们到茶场徒步观景，望着新鲜嫩绿的茶园，便开始萌发摘野茶一事。不管工作是否辛苦，我们见缝插针，一下班或双休就去郊外采野茶。

采茶累并快乐着。空闲时，我们邀约了几位朋友，结伴而行，有时她们没空，一个人也出动。

3月28日，我带着姣玉、娟玉夫妻俩，去到了娘家原来生产队的茅远山寻觅，因为那是我们大队曾经种过的茶园，多年之后，村上把茶树砍了重新栽种着枞树和杉树，在布满荆棘的树林里，里面还夹杂着参差不齐的野茶，现已无人看管，既没有施过肥也没有打过药，是纯天然的绿色环保食品，只管放心采摘。

4月5日正清明，因疫情的原因，全市中小学不放假。除清明没放假外，我们连双休日也上课，连续十二天的上班，心身已疲惫。但为了采得好茶，我们争分夺秒，利用下班后的两个小时，又与娟玉、坛子飞速跑到山上去采茶，直到山上看不清了才恋恋不舍地返城。

尔后，4月8、9、10日，连接采了三天。尤其是4月10日，朋友们都有事去了，我一个人骑上电动车，去到了原来大队部油刺塘的打米厂旁边上山采茶，那里祖坟成堆，随着微风吹起挂过清的吊挂″哗哗"作响，我一个人置身在阴森森的荒郊野外，看着鲜嫩如歌的茶叶，一点也不害怕，感觉儿时的同伴和亲人都仿佛还在自己的身边陪伴，父母催促的话语亦在耳边回放:孩子，天色已晚，快回家吧！心想:是谁给你这么大的胆子，居然独闯祖山摘青茶。这难道不是自己一直热恋的故土和生我养我的父母给予的吗？

随着夕阳西下，落日余晖洒在山野，美丽的大云山与晚霞倒映在油刺塘里，一幅绚丽多姿的山水画展现在眼前，亲切而熟悉的场景又让我回到了儿时的光阴，难道时光还会倒流？生命如茶，清正香醇，思念的风飘荡山野，烙印在心坎。

每次采茶回家，第一件事就是学着妈妈的样子，开始手工制茶。我把从山上采回来的新绿，先放锅里翻炒，这叫炒青或杀青，然后把炒凋萎的茶叶用手不停的揉捻，待搓凉了之后，继续放锅里回炒，这样反复揉炒三次成形成条，取出铁盆晾晒或电火烘烤，干后进行打包存封，日后慢慢品尝和回味。

今年采茶是最早最多的一年，清明刚过，已成功完成了六次采制任务，看着一包包自制的干茶，清香扑鼻，回甘立现，成就感和幸福感油然而生。

感谢前辈为子孙后代造福，感谢母亲传授的制茶经验，让我们每年都能喝上自制的祖传秘制环保茶。

生命源于父母，生活是继承和发扬，生命的火光如同崇高而伟大的母爱一样代代相传。喝上一杯清香甘甜的家乡茶，便是思念的印记穿成串，跨过脑海，绕过脖子，拍在脸上，润在唇间，烙在心里！

　　生活的美好，不一定需要很多物质来丰富，一杯茶足以让你的生活变得很美。

人生就像一杯茶，第一口苦涩，第二口甘甜清香。苦涩是它的历程，清甜是它的馈赠。

茶，家乡的茶，母亲的茶，多么香醇而亲切的字眼，往后余生，我将返璞归真，重赴山野，与茶结下生命之缘。